云南菜又称滇菜，虽不在八大菜系之列，但因其食材丰富、口味独特而被圈粉无数。
蝴蝶泉宾馆中餐厅-推荐菜品
酸木瓜煮鱼
酸木瓜带着酸味及特有的果味，鱼肉丝嫩爽滑，汤味鲜辣香醇，味道十分独特。
大理雕梅扣肉
以大理特色果脯雕梅与五花肉同烹，酸甜可口，值得一试。
诺邓火腿
诺邓火腿制作工艺精细，切口肉色嫩红，质优而味美，直接食用或炒菜都美味十足。
其他推荐
原汁松茸汽锅鸡、小锅米线、小锅饵丝、牛干巴、红黑三剁
2006年，极地边城云南菜馆扎根于北京鼓楼一带，主营腾冲菜。
极地边城-推荐菜品
腾冲大救驾
大米制作的饵块米香味浓郁，有嚼劲，味道酸辣可口，开胃又好吃。
腾冲大薄片
用特制的猪头肉片成薄如蝉翼的大片，加入咸、酸、辣、麻、香多种滋味，肉脆嫩，嚼时有劲，回味无穷。
傣家柠檬撒撇
撒撇的蘸料酸辣爽口，用它来蘸米线、牛干巴、牛肝食用，独具特色。
其他推荐
稀豆粉、甜菠萝饭、香茅草烤排骨、牛干巴、滇西牛扒烀、腾冲卷粉
金孔雀德宏傣味餐馆开业于1993年，是北京第一家傣味餐馆，营业至今享有一定的知名度。
金孔雀德宏傣味餐馆-推荐菜品
傣味香茅草烤鱼
裹以香茅草烤制的鱼，香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。
竹筒饭
吃的时候用木锤敲打，使饭变得又软又香，吃起来芳香柔糯，别有风味。
菠萝饭
菠萝饭是具有傣族特色的糯米制食品，造型讨喜，色彩丰富，香甜可口。
其他推荐
过桥米线、汽锅鸡、傣味猪肉黑三剁、香辣土豆球
宝琴和金孔雀德宏傣味餐馆比邻而居，只是比金孔雀稍晚几年开业。
宝琴傣味餐馆-推荐菜品
炸土豆球
炸至外壳金黄的土豆球，外焦里面，搭配特色酱料食用。它是云南人平时最爱的小零食。
菠萝饭
蒸熟的糯米与新鲜菠萝混合，在放入菠萝壳内再次蒸熟，菠萝的清香与糯米完美融合，好吃到停不下来。
黑三剁
用云南玫瑰大头菜、肉末、尖椒末爆炒而成，咸香脆爽，下饭神器。
其他推荐
滇香汽锅鸡、自酿米酒、油鸡枞、凉拌米线、土豆泥
被外地人所熟知的云南菜除了过桥米线，接下来多半就是野生菌了。
七彩云南大酒楼-推荐菜品
烤松茸
香味浓烈袭人，口感如同食肉一般。烤松茸令远离自然的人将其视若珍宝。
干椒牛肝菌
干辣椒爆炒牛肝菌，辣椒与菌香让人食欲大增，吃时嚼劲十足，回味无穷。
竹虫拼蜂拥
经油炸处理后的竹虫和蜂拥外表金黄，散发着油香味，外焦里嫩的口感让不少人对它爱不释手。
其他推荐
汽锅鸡、菠萝饭、滇味凉米线、香辣青头菌
云海肴是北京心正意诚餐饮有限公司旗下品牌之一，于2009年10月创办，旗下有云南云海肴、亭云幸福馆、边境共和国三大餐饮主力品牌。
云海肴-推荐菜品
过桥米线
云海肴自建米线工厂出品的米线，口感爽滑，米香味浓郁。
鸡丝凉米线
米线、鸡枞菌、鸡丝、牛肉丝、韭菜、胡萝卜、黄瓜等依次摆开，好似一朵七彩花，搭配秘制的麻酱汁，清爽香滑。
包烧野生牛肝菌
云南特有的山珍牛肝菌，以包烧制法锁住菌的精华，鲜香入味。
其他推荐
小锅米线、老奶洋芋、凉拌折耳根、黑三剁、原味汽锅鸡
去丽江发呆晒太阳曾经是文艺青年们的向往，北京不少新开的云南菜馆纷纷走起文艺路线，云南菜也摇身变成了文艺菜。
一坐一忘丽江主题餐厅-推荐菜品
香茅草烤鱼
罗非鱼烤得焦香四溢，香茅草的香味也很好的被鱼吸收，鱼肉够鲜嫩、够有味。
玫瑰花饼
松软的鲜花饼内满是鲜甜的玫瑰花，味道醇厚、香甜、细腻。
茉莉花鸡蛋
咸淡适中，透着茉莉花的清香，是云南菜中少有的清淡口味特色菜。
其他推荐
美味菠萝饭、黑三剁、丽江腊排骨锅、傣家野生珊瑚菌
中8楼2002年在北京开业，它与金孔雀、宝琴不同，没有在正宗云南菜上面走得更远，而是早早进入了改良界。
中8楼-推荐菜品
金不换汽锅鸡
汽锅鸡汤很清澈，汤上有两块鲜绿苦瓜做点缀，鸡肉入口不老，味道清淡不腻。
八宝菠萝饭
加入了各种颜色、各种口味的果脯，馅料丰富，颜值很高，口味偏甜。
黑三剁
与传统黑三剁不同，勾了欠并加入了甜味，不少食客就好这一口的黑三剁。
其他推荐
罐罐米线、蕉叶烤鱼、荷叶烤蘑菇、自制酸奶
三姐家乡菜是海淀区一家小有名气的老牌云南菜馆，从胡同小店发展到百平店面，再到现在有模有样的云南餐厅，不少海淀人见证了三姐家乡菜的变化，至今对它喜爱有加。
三姐家乡菜-推荐菜品
青蛙皮拌树花
吃起来清脆异常，酸辣可口，越嚼越香，山野味十足。
凉拌酸蚂蚁
这是一道蛋白质极为丰富的佳肴，酸辣爽口,生津驱暑，适合在夏季食用。
三姐烧鱼
干炸草鱼，连鱼骨都炸得酥脆，鱼身堆满了辣椒和豆豉，咸辣有味。
其他推荐
黑三剁、菠萝饭、酸木瓜鱼、过桥米线
火烧云傣家菜馆是一家网红云南菜馆，它具备了网红店必须拥有的拍照效果惊艳的餐厅环境、适合发朋友圈的特色菜、以及喜欢分享照片的女顾客。
火烧云傣家菜馆-推荐菜品
招牌油焖鸡
汤汁里融化了好多土豆，很粘稠很面，非常下饭，鸡的分量也不小。
蒜香卤味
鸡爪、肥肠、豆腐等拼在一起，蒜香味和辣味十足，吃上就停不下来，堪称吮指美味。
稀豆粉
浇上辣椒油和花生碎，充分搅拌，入口绵密，官配油条，也可搭配米线。
其他推荐
炸虾饼、傣味小锅米线、黑三剁、花生玫瑰冰粉、炒小瓜
