月圆霖-推荐菜品
白果炖鸡
一鸡一煲，鸡汤色泽金黄，撇开表层的鸡油，一勺入口，浓郁鲜香。慢炖过后的鸡肉油腻尽数释出，鸡皮不带油腻，肉质耙活（软糯），老人家也能轻松食用。
藿香鲫鱼
泡菜和藿香经过自家调制，拥有独特酸度和香味，很好地去除了鲫鱼的腥味，不过鲫鱼鱼刺较多，需要小心食用。
凉拌鸡
土鸡肉质结实紧致，凉拌酱汁辣度不高，但吃多了麻口感颇重，爽口开胃，鸡肉分量实在。
长馒头
以东北面粉为原料，老面经传统工艺发酵、蒸制，质感松软又有筋道，入口后有淡淡的醪糟甜味渗出
其他推荐
肝腰合炒、毛血旺、自制泡菜、回锅肉
蒙氏叫花鸡-推荐菜品
叫花鸡
上桌时用剪刀将荷叶剪开，荷叶的清香与肉香相彼此相融，还有一股淡淡的泥土气息，香气四溢。用手撕开，微焦的表皮下鸡肉鲜嫩多汁，这种做法下的肉质较软，但清香的滋味同样令人食指大动。
剁椒黔鱼
辣味在起初并不明显，随后经过软糯的鱼皮和嫩滑的鱼肉渗入味蕾，头皮发麻的感觉更让人爽快。
番茄牛腩
以番茄汤汁将牛腩炖得软烂，浓郁的酸甜味化解了牛腩的肥腻，48元的价格下分量很足，堪称下饭神器。
其他推荐
凉拌猪肝、石锅老豆腐、馍馍、萝卜干、豆浆
牛哥饭店-推荐菜品
凉拌菜
香辣十足的红油，刺激的辛辣味道带出肉香，越吃越过瘾，推荐凉拌鸡和凉拌白肉两款。
藿香鲫鱼
菜中以大量切碎的泡豇豆混合豆瓣酱和高汤，吊出鲫鱼的鲜味。慢火细炖后的鱼肉细嫩入味，伴着藿香和泡豇豆入口，浓香充满口腔。
卤猪耳朵
基本选用了带软骨的部分，没有用猪头肉以次充好，简单的食材加入少量调味和葱花便成了一道风味十足的农家卤水。
其他推荐
肝腰合炒、回锅肉、虎皮青椒、凉粉、藕汤
阿牛故事生态火锅山庄-推荐菜品
麻辣牛肉
经过腌制的牛肉麻辣入味，恰到好处的香料没有盖过牛肉本身的肉质，分量颇足。
毛肚
屠宰场直供的毛肚入口爽脆，稍经涮刷即可食用，同时性价比不俗。
肥牛卷
肥瘦相间的肉卷既有油脂，又有牛肉的肉感，经红锅烫熟，鲜美诱人。
其他推荐
鸭肠、炸酥肉、豆腐、红糖糍粑
温江老字号鸡毛店-推荐菜品
彩虹排骨
店员端着一个大铁锹上桌，细看才发现原来铁锹上放着三根卤水猪肋排，先声夺人。肋排经过豆豉海椒调味，麻辣中有着卤水香和肉香，分量颇为实在。
巴骨肉
这道号称年销量10万份的招牌菜，同样经过卤制，但采用干锅干炒，骨头的香味更甚于彩虹排骨。选用的骨头骨肉比例匀称，既能吮吸骨髓，又能满足吃肉的欲望。
锅边馍
前部分口感软糯，谷物特有的甜香渗入味蕾；后部分经过高温烘熟，焦脆香口，正是传统川式耙耙的味道，记得趁热品尝。
其他推荐
糯米排骨、擂茄子、粉丝蒸虾、棒子骨萝卜汤
老田坎土鳝鱼庄-推荐菜品
水煮鳝鱼
选用野生的鳝鱼，肉质嫩滑结实，而且更少土腥味，浸入以花椒海椒铺满的红汤，以一个青花大碗上桌，卖相诱人。水煮的鳝鱼脆嫩化渣，爽脆的口感与麻辣味相互映衬，相得益彰。
干煸鳝鱼
干煸做法下的的鳝鱼更加香酥，经过油炸的鳝段干爽脆口，配上火辣的红椒，作为下酒菜来说简直一流。
粉蒸肉
高压锅将五花肉的油脂压出，外层包裹的炒米粉吸收了肉香，更显软糯，适合下饭。
其他推荐
大蒜烧鳝鱼、凉拌鸡、火爆/凉拌腰花、粑粑菜
老格蔸土菜馆-推荐菜品
青椒牛肉
以铁板上桌，吱吱作响的食材，冒着热气，先声夺人。作为辅料的青椒和韭黄吸收了油香，又经由铁板烹熟，颇具风味。
酸菜豆捞鲜血
血旺鲜嫩爽口，微辣微酸的味道更添风味，价钱实在。
拌土鸡
盛满一整个瓷碗的拌土鸡，淡红的酱汁上洒满芝麻和葱花，在外观上就令人胃口大开；土鸡块在调料浸泡下十分入味，肉质弹嫩，下面有爽脆的黄瓜衬底，增添风味。
其他推荐
耙耙菜、泡椒鸡杂、蒜泥白肉
