在被辣椒占领的长沙，蛋糕店的发展异常艰辛，藏于居民楼或写字楼的线上私房蛋糕店是这里的主流，真正出品优质的实体店屈指可数。
美味人生-推荐菜品
莫奈花园
千层以焦糖凤梨酱为奶馅，夹于层层百重酥皮中，舌头一碰即碎；泡芙用橙子吉士酱填充，顶上再盖有两片白巧，入口酸甜绵密。空白处多用白花、绿草点缀，外形与口感一样清新，适合作为初尝法甜者的入门甜品。
黑方
巧克力蛋糕带有纯粹的苦味，72%的巧克力纯度是其最大亮点，而糕体中加入的可可粉也进一步丰富了口感层次。
可可黑森林
外层似簇簇鲜红玫瑰，虽看着娇艳欲滴，但实际上是由坚硬卷曲的黑巧克力拼成，内里包含三层可可蛋糕，蛋糕间以马斯卡彭奶油混搭原味轻脂奶油，醇厚细腻。
其他推荐
酒酿红磨坊、芝士蛋糕、马卡龙、劈柴蛋糕
与美味人生有大师坐镇不同，一块美味的老板算是自学成才，凭着自身对甜品的喜爱而从事蛋糕行业。
一块美味-推荐菜品
巧克力樱桃波士顿
质地柔软蓬松，三层蛋糕间被大量奶油和酒渍樱桃填充，入口酸甜带一丝酒香。
小不同草莓鲜奶油蛋糕
柔软清香的日式戚风蛋糕搭配店家自制的橙香奶油酱，微酸与微甜平衡得恰到好处。
热红酒
冬季饮品，选用斯特拉斯堡产区红酒与香料、橙、莓果热成，酒体温热浓郁，带一丝酸甜回味。
其他推荐
轻奶酪芝士酸奶蓝莓塔挞、法式栗子蓉蛋糕、芒果可丽千层、香蕉可丽千层、法式焦糖烤布蕾
BonBon是长沙知名度最高的私房蛋糕，这得益于它在《快乐大本营》等多档湖南卫视节目和宣传片中频频出镜。
BonBon法式甜品-推荐菜品
椰子
选用法国椰子果茸、西班牙椰子酒制成夹心，外层用黑巧克力和椰蓉仿制椰子壳，形态逼真。食用时先就着吸管吸一口椰心，再切开品尝，椰香味浓。
星空
外层星河璀璨，内馅选用熏草豆慕斯配巧克力夹心和巧克力脆皮。
焦糖日本柚
以焦糖慕斯包裹日本柚子果茸，口感酸甜。
其他推荐
西西里开心果、星河、鸢尾、玫瑰
无囿在长沙蛋糕界小有名气，店面曾位于潮宗御苑，后搬迁至渔人码头附近。
无囿甜品-推荐菜品
白桃伯爵
其慕斯体以法芙娜白巧和伯爵红茶为原材料，夹心分别为1/2白桃加上覆盆子库里、杏仁蛋糕，表面再用法芙娜白巧喷霜。
抹茶慕斯
从上至下分别为日本北海道蜜豆、红豆沙、日本柚子和杏仁蛋糕，抹茶的清苦被蜜豆和红豆沙的微甜中和，茶香却未被掩盖。
小石头
形如爱心石头，带有浓郁芝麻和茉莉绿茶香。
其他推荐
梦幻草莓、小柠檬、酸奶芝士、拿铁
COVA被业内称为甜品中的LV，这绝非仅仅只是比喻。
COVA-推荐菜品
燕麦蛋糕
口感丝滑细润，并且透出浓郁的百利甜酒香味。
VAVA千层辣椒巧克力蛋糕
选用72%法芙娜巧克力与辣椒粉混合，之后将其融入进25层千层皮中，风味相当独特。
芒果蛋糕
结构简单，即三层戚风蛋糕包裹着香缇奶油和新鲜芒果粒。
其他推荐
伯爵千层、提拉米苏、百香果柠檬千层、覆盆子奶油蛋糕
Patisserie即法式甜品，店如其名，Viviane也是一家主打法甜的蛋糕店。
VivianePatisserie-推荐菜品
开心果挞
色泽翠绿，自制的挞皮轻薄，挞皮中空处被满满的开心果酱填充，顶面佐以香缇淡奶油和榛子碎，层次相当丰富。
可露丽
高温烘烤后的可露丽内里蜂窝明显，口感蓬松湿润，带有芝士般的醇厚感和朗姆酒的清香。
其他推荐
覆盆子挞、燕麦蛋糕、浮云卷、白桃乌龙茶、榴莲慕斯
ParAimee致爱由一间三室一厅的住宅改造而来，店内以粉绿和粉蓝为主色调，诸多摆设和灯饰均是马卡龙色，少女感十足。
ParAimee致爱法式西点-推荐菜品
洋梨慕斯
餐盘以肉桂香草洋梨果肉酱勾勒，洋梨表面以晶莹水滴装饰，水灵生动，慕斯顺滑，带微微果香。
香草血橙慕斯
外形仿若一颗新鲜百香果，血橙库利和苹果果肉组长的内陷清爽酸甜，外层香草慕斯入口绵密。
其他推荐
荔枝草莓慕斯、榴莲焦糖慕斯、祁门红茶
与一块美味的店主有着相似经历，意盒蛋糕的掌门人Ray也属于半路出家，曾是深圳某世界500强企业的HR，后转业开始从事蛋糕行业。
意盒蛋糕-推荐菜品
咸奶酥Box
夹层和表面都铺满了薄脆片，牛奶巧克力的加入使其多了一层可可风味，红加仑和杏仁酥粒也是点睛之笔，分别带来酸甜口感和坚果芳香。
浆果巧克力卷
蛋糕稍显干硬，内里树莓流心口感酸爽。
其他推荐
提拉米苏、柠檬千层
