在长沙这个奶咖与茶饮盛行的城市，精品咖啡尚属小众，而坚持只做单品咖啡的更是不易。
默咖啡-推荐菜品
手冲咖啡
默咖啡不自烘豆，店内所供应的咖啡豆为百家豆，即来自世界各地的烘焙品牌。每日的豆单上少则十款，多可达到二十多款精品咖啡豆。
比例咖啡是长沙最早一批精品咖啡馆，经营多年仍旧保持稳定口碑。
BeLivedCafé/比例咖啡-推荐菜品
手冲咖啡
手冲咖啡所选用的精品豆以中浅度烘焙为主，咖啡豆产地及品牌都各不相同，其中不乏世界烘焙冠军豆。
澳白
有普通拼配豆和SOE两种基底可选，牛奶采用了风味尤其浓郁的明治牛奶，牛奶与咖啡融合度高，出品口感极佳。
其他推荐
摩卡、美式咖啡、原味拿铁、玫瑰拿铁
在长沙，Incoffee的专业程度备受认可，自家烘焙在长沙精品咖啡圈口碑不俗。
InCoffee-推荐菜品
澳白
以SOE为基底，小杯量，单品豆风味突出，融合浓郁奶香，口感柔和，香气十足。
手冲咖啡
每日供应的自烘咖啡豆品种均在十种以上，品种多样。咖啡师会根据客人口味喜好进行推荐。
其他推荐
美式（SOE）、拿铁、卡布奇诺、甜品
Vincent.啡匠集开业于2018年底，一经开业便成为长沙最壕咖啡馆咖啡设备全城最豪、咖啡豆全城最顶级、咖啡空间全城最大。
Vincent.啡匠集-推荐菜品
手冲咖啡
啡匠集目前供应有两款顶级豆，分别是瑰夏村庄园竞标瑰夏、巴拿马索菲亚庄园瑰夏，前者是瑰夏村庄园批次等级最高的豆种，后者则有着超级瑰夏的名号。
路易波士
啡匠集家的特调茶饮，以南非名茶路易波士为基底，与不同的饮品组合搭配出波士金、波士醇、波士能量茶、波士芒果玛奇朵等丰富饮品，入口柔和，且自带清甜感。
其他推荐
澳白、拿铁、波士能量茶、波士芒果玛奇朵
CoffeepluShare是一家分享型的精品咖啡馆，坐落于岳麓山下、湖大北校区名校旁，是榜单中唯一一家位于河西的上榜咖啡馆。
CoffeepluShare-推荐菜品
氮气咖啡
氮气咖啡以冰萃的咖啡做底，注入氮气，在常压下，氮气咖啡会释放出细小的泡沫，饮用口感绵密细腻。加之店家特用杯口小、腹部宽大的矮脚白兰地杯盛装，带来类似喝酒的惬意感。
手冲咖啡
咖啡豆来自稳定供应商以及世界知名精品咖啡豆烘焙商。店家对于每一杯手冲的出品十分重视，还使用骨瓷咖啡杯盛装，仪式感满满。
其他推荐
肉桂奶咖、招牌可可、白咖啡、招牌可可
UNCOFFEE是长沙最早一批精品咖啡馆，经营至今口碑如一。
UNCOFFEE-推荐菜品
手冲咖啡
手冲的出品十分稳健，同样的咖啡豆，可根据食客偏好，冲泡出风味展现差异化的单品咖啡。
奶咖
UNCOFFEE也会根据食客喜好进行微调，出餐时附上饮用建议，请在三十秒内饮用第一口，并详细写明饮用温度、口感等。
其他推荐
美式、澳白、黑芝麻浮云卷、鸡蛋卷、海鲜咖喱意面
陆光咖啡是长沙颜值最高的咖啡馆之一。
陆光咖啡-推荐菜品
手冲咖啡
自烘豆，常规供应款达十种，店内设有专门的手冲台，食客与咖啡师交流方便。
Dirty
以Espresso为基底，与牛奶呈现分离状态，大口饮用，让分离的牛奶与浓缩咖啡在口中融合出新奇的味道。
其他推荐
拿铁、澳白、阿芙加朵
DeeerCafé译为小鹿咖啡，店铺标志是一头橘色轮廓的小鹿仰头鸣叫。
DeeerCafé-推荐菜品
手冲咖啡
DeeerCafé采购咖啡生豆自家烘焙，耶加雪菲、哥斯达黎加、肯尼亚等精品咖啡豆被赋予了自烘下的独家风味。
其他推荐
拿铁、意式浓缩、美式
集盒咖啡开业于2018年9月，店主是2017年世界咖啡师大赛中国赛区长沙分赛区的冠军。
集盒咖啡-推荐菜品
澳白
意式浓缩与牛奶融合度较好，体验平滑，适口感佳。
其他推荐
手冲咖啡、拿铁
PeacefulCoffee是曾经被刷屏的长沙网红咖啡馆。
PeacefulCoffee-推荐菜品
拿铁
拿铁出品水准在线，咖啡香气厚重，奶味中和了咖啡苦味，适口性佳。除普通拿铁外，还有肉桂拿铁、豆奶拿铁、焦糖拿铁等多种选择。
其他推荐
气泡美式、冰萃、澳白
