KAI在刀具界有个尽人皆知的名字，那就是贝印，创立于1908年，源自日本刀都之称的关市，以制造便捷刀具发家，是国际上最著名的厨刀品牌之一，同时也是日本最大的刀具生产企业。
Wüsthof三叉诞生于德国刀具名城索林根，收藏界大名鼎鼎的古玩级西方刀具大多产于此，时至今日，这里仍然生产着90%以上的德国刀具。
当你不知如何挑选厨具，双立人是一个不会出错的选择。
作为德国国民品牌，WMF占据了德国一半以上的厨具市场份额，专卖店遍布德国各大城市。
3M成立于1902年，是全球性的多元化科技企业，先后开发出近七万种产品，广泛涉猎多个行业全球一半的人每天都会接触到3M的产品，这并不是一个夸张的说法。
京瓷诞生于1959年，是日本跨国陶瓷和电子制造商，后来生产出陶瓷刀，以锋利耐用而受到广泛的关注，其中的LTD系列于2014年获得德国红点设计大奖，京瓷可以称得上陶瓷材料领域的王者。
广东阳江制刀历史悠久，早在清代就已形成小刀行业，目前阳江是中国最大的刀具加工地，在刀具行业中占有重要地位，十八子作就是当中的主要代表。
北有王麻子，南有张小泉这一格局虽不复存在，但张小泉凭借丰富的款式、亲民的价格以及情怀支撑，目前仍具备一定的知名度，线上渠道的销量非常高。
