掰抄手-推荐菜品
清汤抄手
它的品相清爽，汤底透亮清澈，抄手的个头不大，皮子轻薄，肉馅粉嫩。然入口却不像看着的那般寡淡，汤中的胡椒粉在提鲜之余也带来了一丝的辣味，细嫩的肉馅中较多的姜末不仅起到了去腥的作用，还给重口的重庆人增添了不少的辛辣。
佬麻抄手-推荐菜品
老麻抄手
皮子宽大嫩滑，带有嚼劲；肉馅略小，肉质粉红细嫩。随着碗中的抄手被一个一个地送入嘴里，花椒的味道留口变多，愈发得浓郁，麻意也不断地增加，直到最后整碗抄手解决殆尽，麻意也到巅峰，嘴唇甚至都不自觉地上下颤动。
鑫麻抄手-推荐菜品
老麻抄手
初次登台之时，这碗抄手并不起眼，它的个头中等，稍大于掰抄手，红色的油料汤色并不像佬麻那般深沉，不过口感却并未与前两者相距太甚。抄手的皮子爽滑，轻薄透亮；肉馅饱满，细嫩新鲜。
过桥抄手
店中更适合清淡口味食客的一个选择，它的风味不像老麻抄手那样明显，但它的汤鲜味浓还是给不少食客留下了印象，熬制的骨头汤底鲜香十足，丝毫吃不出味精的味道。
林妈过桥抄手(解放碑世贸大厦店)-推荐菜品
过桥抄手
它的个头不大，一勺子下去就能舀上两三个来。皮子薄如蝉翼，呈半透明状，粉色的肉馅从当中隐约透出，饱满充实。爽滑的抄手皮裹着细嫩的肉馅，或是蘸上不同风格的辣椒或是原味而食，一碗清汤抄手也能吃出不一样的风味。
猪蹄
它的色泽鲜亮，蹄筋Q弹，肉质软糯，卤香味十足，整体而言肥而不腻，是搭配抄手的不二之选。
张抄手-推荐菜品
鸡汤抄手
这碗抄手汤色金黄透亮，皮子薄而透明，肉馅大而饱满，散发着清淡的香味。喝上一口汤底，便知它的独到之处，汤汁鲜香不腻，鸡汤味道浓郁，丝毫察觉不到味精、鸡精等工业调料的存在。抄手裹着汤汁，入口鲜滑，轻薄的皮子进嘴即化，当中的肉馅细嫩，带着十足的嚼劲。
盅盅抄手-推荐菜品
红油抄手
红油抄手极具重庆特色，它的汤汁颜色深红，抄手伴随着油辣子入口，麻辣鲜香味俱全。
酸汤抄手
汤汁浸成酸菜的墨绿色，它入口酸中带辣，还有一丝麻意。盅盅的抄手个头偏大，尺寸颇似南方的大馄饨，一个抄手需要两三口才可完全解决。抄手的皮子稍厚，将肉色掩于其中，入口顺滑，当中肉馅新鲜弹嫩。
传奇抄手-推荐菜品
传奇抄手
抄手为红油底料，颜色腥红，散发着辣椒的香味。它的肉馅相较于掰抄手更大更饱满，皮子也稍厚一些。抄手携着红油入口，满满的都是辣味，并以麻味作辅。略带嚼劲的面皮夹杂着细嫩的肉馅使得口感非常饱满。
魔兽水饺
魔兽水饺长相无奇，它的个头很大，皮厚肉多，与常见水饺无异，使其成为的招牌的亮点在于蘸料。这碟加入了芝麻酱的油辣子不仅有着典型的重庆鲜辣味道，又带着麻酱的甜香，十分具有新鲜感。
惠氏抄手-推荐菜品
红油抄手
红油抄手中浓稠的油辣子包裹着抄手，上方还有空心菜作为配菜。它的个头不大，皮子稍烂，嚼劲相较于传奇抄手的面皮稍差一些。肉馅则是十分细碎，不太饱满。这碗抄手的重点在于红油底料，它以香辣为主，麻意略少。
