FlavorLounge-推荐菜品
火锅宾治
制作时将火锅底料煮沸,提取出香气,加入到九宫格造型的器皿中。九格里用到了爱尔兰威士忌、雪莉酒、自制老荫茶、红枣枸杞糖浆等原料。入口轻盈,以酸甜的果味为主。
山城
以茉莉花伏特加为基酒,加入鲜橙汁和百香果、芒果果泥,表层还以一层香草泡沫增加香气。这款鸡尾酒口感清冽,香气层次丰富又足够克制。
其他推荐
重庆女孩、重庆绅士、功夫熊猫
醉先生酒吧-推荐菜品
TequilaShot
入口冲劲颇大,带有明显的辣味,正如重庆的性格。
金刚芭比
外表与橙汁无异,内在却是混合了白兰地、伏特加、威士忌、金酒等
六种烈酒
以较高的甜度覆盖住酒精感,入口香甜,后劲却十分大。
其他推荐
僵尸、长岛冰茶、DryMartini、威士忌
IDLounge-推荐菜品
SexPanther
香气来自龙舌兰的清香,以及白兰地的馥郁,洛神花糖浆作为甜味来源中和两者的酒精味,层次分明,口感轻盈自在。
无问西东
朗姆酒、浓缩咖啡、菲奈特苦酒的搭配,味道尖锐刺激,苦涩但带有冲劲,代表着名字中一往无前的勇气。
黑暗之中
以艾雷岛威士忌为基酒,这款单一麦芽威士忌带有强烈的泥煤味,黑咖啡和烟熏的回甘会在后段出现。而且黑暗之中加入了朝鲜蓟苦味酒和味美思调味,层次更加丰富。
其他推荐
百香、罪爱、风度翩翩、少女的酥心
纯阳老酒馆-推荐菜品
果酒
有蜜柚、芒果、柠檬、枇杷等近20款果酒,甘甜可口,适合夏天冰镇饮用。
黑糯米酒
这款酒甜度较低,发酵后的米香更加突出,温热后品尝能令身子暖和起来。
其他推荐
蒜泥白肉、活捉莴笋、尖椒皮蛋、剁椒猪蹄、烤脑花
醉八仙热酒馆-推荐菜品
果酒
特色的杨梅酒、枇杷酒和桂花酒。大米和新鲜水果共同发酵,香味更为浓郁,色泽更接近水果;入喉顺滑,后有些许回甘,冰镇和热饮都各具风味。
米酒
度数比果酒更低,更像是醪糟水,但来源于大米的清甜十分纯粹,冰镇后饮用十分畅快。
其他推荐
蒜泥白肉、活捉莴笋、灯影牛肉、水煮肉片
泡酒-推荐菜品
果酒、米酒
价格均为20元/壶,度数在6度到12度之间,带有各类水果独特的清香,酸甜易入喉,上头迅速,较为推荐的有蜜柚和枇杷两款口味。
花生豆干
豆干切成小块,浸泡在红油当中,入口麻香,洒上现炒的原粒花生,两者都是令人上瘾的佐酒小菜。
卤水
无论是猪耳还是鸭掌,卤水的香味融入肉中,咸香爽口。
其他推荐
浊酒、桑葚泡酒、灯影牛肉、霸王兔
梯坎儿小酒馆-推荐菜品
东巴酒
这款气味独特的热酒,将粟米放入竹筒发酵,随后倒入热水和热可乐。入口温热,几乎没有酒精感,只有醇厚的粮食香;尽管由于粟米的沉淀,外观呈浑浊的暗红色,味道却十分纯净。
果酒
有山楂、玫瑰、百香果等口味。一壶约两到三两,酸甜可口,果酒的种类根据时令而变,保证了食材的新鲜。
其他推荐
米酒、剁椒蹄花、麻花掌中宝、番茄烧脆骨、香酥平菇、酒香牛肉
发酵精酿啤酒屋-推荐菜品
树屋VeryGreen
低苦低甜,却拥有明亮浓郁的热带水果气息。
YellowBelly
这款世涛加入了巧克力和太妃糖,整体偏甜,几乎没有杀口感;浓稠的酒液,挂杯现象明显;入口顺滑,但味道扎实,余味悠长。
图乐酸啤
加入了酸橙和柠檬的酸啤,酸度高且持久,类似于柠檬汁的尖酸,杀口感极强。
其他推荐
创始者2016过桶波本、Omnipollo妒忌厮、炼金术士风头正劲帝国IPA
EACH威士忌吧-推荐菜品
拉莫斯金菲士
以充分的摇晃将上层奶油塑造成绵软的奶泡,下层青柠汁、糖浆与金酒的组合,流露出淡淡的花果香,口感清新自然。
EachMemory
融合了苦味利口酒、金酒、雪莉酒的鸡尾酒,轻盈的酒体中拥有复合口味,正如不同回忆带来的不同滋味。
其他酒款
早晨马天尼、Sole龙舌兰、威士忌
灯晃世界酒馆-推荐菜品
自酿果酒
重庆酒馆常见的山楂、糯米、桂花等口味,还有猕猴桃、琵琶、草莓等少见的款式,度数不高,均在13%左右,可选择温热和冰镇两种。果酒口味偏酸甜,酒精感不算突出,不善喝酒的客人也可以接受。
海白菜和藕丁
外表平平无奇,味道却十分刺激。藕丁爽脆,海白菜鲜嫩,两者都充分入味,入口辛辣灼热,忍不住大口喝酒,很是畅快。
其他推荐
啤酒、抓钱鸡脚、耗儿鱼
布朗布朗咖啡酒馆-推荐菜品
妃子笑
以虹吸瓶将金酒快速Infuse(灌注)到铁观音茶中,带出后者的兰花香,辅以荔枝和桃子口味的利口酒和糖浆,既有荔枝的香甜清新,又有铁观音的回甘。
热红酒
以红酒为主要基底,混合少量金酒,加入肉桂和丁香加热,散发出浓郁的果香,口味浓甜。
其他推荐
火玫瑰、盘尼西林、三个臭皮匠