广州首屈一指的东南亚料理餐厅，非香格里拉大酒店的东南小馆莫属。
广州香格里拉大酒店-东南小馆-推荐菜品
仁当咖喱牛腩
把南姜、香茅、柠檬叶调制的辣椒酱搅碎、爆炒，再加入咖哩粉、椰子汁、椰青，慢炖牛肉4个小时，绵软入味，做法接近新加坡口味。
星洲辣椒蟹
螃蟹新鲜个大，以酱汁炒制，风味十足。
马来参巴大虾
食材是马来西亚特有的老虎虾，100g一只，足一个手掌那么大。参巴酱也从马来西亚空运而来，以保证最传统的风味。
其他推荐
柠檬草热恋、冬阴功马天尼、班兰蛋卷、么么喳喳、新加坡喇沙面
广州城的东南亚菜，大部分集中在泰国菜和越南菜两大类别上，而综合环境、出品来看，尚莲绝对非一即二。
尚莲越泰料理-推荐菜品
海鲜冬阴功汤
海鲜虽少但很新鲜，浓汤酸辣适口，后劲十足，下面有小火持续加热，让辣度缓慢增加，会越吃越上瘾。
清迈柠檬鲈鱼
新鲜的鲈鱼经过油炸再清蒸，鱼肉鲜嫩可口，青柠和红辣椒的点缀让整盘菜色香味俱全。
牛油果软壳蟹芒果卷
蔬菜新鲜，瓜果爽脆，芒果鲜甜，卷在晶莹剔透的米纸卷里，蘸点酸辣酱，口感丰富有层次，非常清爽。
马拉盏炒翡翠苗
马拉盏就是虾酱，在东南亚菜里很常见。豆苗清新脆嫩，用虾酱吊味，单吃惹味，十分下饭。
其他推荐
红咖喱黄金蛋大虾、炭烧猪颈肉、香芒芋茸黑白糯米、脆皮牛腩、咖喱蟹、原只菠萝海鲜焗饭
吃粤式泰菜必来广州蕉叶。
广州蕉叶-推荐菜品
咖喱虾
虾的个头大且新鲜，焖得足够入味，咖喱汁里能尝出椰浆的香浓，香滑顺口辣度减半，用来拌饭一流，相信尝过后一定会爱上这道菜。
炭烧猪颈肉
半肥瘦的猪颈肉，分量足，调味恰到好处，配泰式酸辣酱能很好地解腻。
榴莲薄饼
软软香香的薄饼带着浓郁的榴莲味儿，不会烤得过焦，咬口软糯香甜，强烈推荐。
其他推荐
冬阴功、咖喱皇炒蟹、榴莲炖鸡、椰汁西米糕、菠萝饭
若要票选广州老牌泰国菜餐厅，泰满冠一定榜上有名。
泰满冠泰国菜馆(天河城店)-推荐菜品
香茅炸乳鸽
灵感源于粤式的红烧乳鸽，但两者又有所区别。以香茅腌制乳鸽，再经高温油炸，外皮香脆，内里肉质鲜嫩多汁，带有一种香茅独有的清新味道。乳鸽的巢也是以香茅切丝油炸堆砌而成的，颇具心思。
驰名冬阴功汤
以大只的罗氏虾作为原材料，虾膏多，搭配爽滑的菇菌，口感层次丰富，酸辣开胃。
招牌咖喱炒蟹
上等咖喱汁搭配肥美羔蟹或肉蟹，拌饭或抹蒜茸面包都是绝配。
其他推荐
招牌香蒜鸡、泰国烧鸡、古法烧猪颈肉、辣椒膏炒蟹、咖喱大虾皇、什菜咖喱
1994年香港第一家金不换餐厅开业，多年来凭借良好的口碑在九龙开了不少分店。
泰地道泰式料理-推荐菜品
铁板蚝仔蛋米粉
蚝仔蛋很多蚝仔，料很足，比起其他店的蚵仔煎之类的粉质感不多，真材实料，值得尝试。
黄咖喱牛腩
酱汁丰富挂碗，牛腩酥软入味，拌饭一流。
冬阴功虾汤
酸辣适口，海鲜料多，香气浓郁，汤头鲜美。
其他推荐
椰汁西米糕、吊烧猪颈肉、虾片、香料烧肉、咖喱煎烤龙利鱼、虾酱通菜、软壳蟹
大头虾这个词在粤语里是形容人丢三落四，但这家东南亚餐馆也叫大头虾。
大头虾越式风味-推荐菜品
麻油鸡
几乎每桌必点，人气也最高的。鸡肉撕好，拌上调料，鸡皮爽滑，腌制入味。还有椒盐盐和泰式青柠搭配，非常下饭。
越式酸辣虾汤
用的是九节虾，汤中加了椰奶，不会太辣，味道恰好。
香茅猪扒
盘就是猪的形状，肉很厚，份量很足。外脆里酥，肉质爽滑，香茅味道浓郁，适合多人聚餐时吃，不宜一次性吃太多。
其他推荐
咖喱牛腩、咖喱虾、喇沙、咖喱蟹、香辣炒海鲜、越南春卷、法式面包、香茅豆腐、香煎鲳鱼
在广州老牌东南亚餐厅中，金越轩绝对可占一席。
金越轩-推荐菜品
香茅豆腐
份量大，一盘起码有二十多个，豆腐上面撒了炸香茅碎，豆腐炸得很香脆，咬一口感觉里面很松软。豆腐本身没味道，配上酱料就是酸酸甜甜的味道。
青瓜花
蒜茸炒青瓜花，感觉比较特别，既有青瓜的清爽，又有点豆角的味道，跟重口味的各种辣菜相比，非常小清新。
酸辣无骨凤爪
冷盘凉菜，冰冻过之后吃起来更有口感，夏天降温必备。基本上无骨头，软硬度适中，吃起来弹爽过瘾。
其他推荐
春卷、咖喱鸡、南乳吊烧鸡、咖喱牛腩、双色鱼、红烧马鲛鱼、香茅椒盐虾、香茅炒鲈鱼、泡椒鲈鱼
泰靓是广州蕉叶旗下的年轻品牌，在一众东南亚新馆中，颇有后来居上的趋势。
泰靓-推荐菜品
青木瓜沙拉
主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。
芒果糯米饭
绿白双色的糯米令人惊喜，由厨师用香兰叶汁染成，颜色天然。芒果甜中带酸，裹着经椰浆浸泡的泰国香糯米饭，酸甜结合，美妙无比。
深海白螺
菜品以泰国银质器皿装载，铺满大小均匀的冰块，深海白螺整齐的摆放其中，显得高贵艳丽。秘制酱汁与白螺在低温冷藏下浸至入味，味鲜香甜、紧实爽脆，俨然是餐桌上的白富美。
其他推荐
菠萝海鲜炒饭、榴莲巴非、苹果南瓜汤、明炉海参斑、咖喱海鲜
牛桥泰菜可以说是广州最资深的泰国餐馆之一了，两家店分别位于华乐路和中山五路，10年前首创的原只面包咖喱虾，到现在依然是店内畅销菜品。
牛桥泰菜-推荐菜品
黄金虾
黄金虾做得很香，蛋黄炒制，淡淡的咸味恰当好处。
泰式虾膏炒饭
除了卖相好外，米饭粒粒香软，在吸收了虾膏后更显鲜美可口。
原只咖喱面包虾
咖喱不浓不淡，虾肉新鲜，香气十足，拌饭一流。
其他推荐
青咖喱牛肉、金不换豆酱蒸鱼、芝士鸡、原只椰子炖鸡、马拉盏香酥鱿鱼须、芒果鸭胸沙拉
同样走亲民路线的西贡小姐越式料理，近年来人气有增无减。
西贡小姐越式料理-推荐菜品
皇后饭
饭里面有虾仁，鱿鱼，蔬菜粒，配卤肉汁吃，不会很干，上桌率很高。
总统粉
即生熟牛肉河粉，肉有一定厚度，比较熟，有韧劲。新加了牛丸，味道和质感都不错。
虾米卷
酱汁味道特别，卷里有薄荷叶，吃起来非常清爽，但不喜欢薄荷香气的不建议点。
其他推荐
西贡香蜜排骨、槟城椰子鸡、海鲜酸汤、湄公河沙巴鱼柳、黑椒麻油鸡、三色芒果糯米
和大头虾出自同一个老板的越茗苑，也位于惠福东路上，最初两家共用一本菜谱，后来才慢慢演变出不同的菜式。
越茗苑-推荐菜品
咖喱牛腩
牛腩焖的比较软，咖喱咸度适中，很好下饭。
越式麻油鸡
麻油的味道很香浓，鸡皮爽滑，肉质细嫩不柴。
椰汁西米糕
用斑兰叶包着，很可爱。椰汁味很浓，西米在底下，冰凉可口，在吃完各种重口味的美食之后，推荐来一个作为饭后甜点。
其他推荐
咖喱虾、酸辣虾汤、越式香茅豆腐、法式面包、越南春卷、牛油西兰花、香茅猪扒、蔗虾、香芋花甲煲
