吴系茶餐厅绝对是广州城中最热门的茶餐厅之一,也是广州为数不多营业至深夜,饭点永远需要排队的地道港式茶餐厅。
吴系茶餐厅-推荐菜品
冰镇菠萝油
牛油用冰镇着,然后夹在新鲜出炉的菠萝包里,用其热力将牛油融化掉。趁热吃最好,牛油的香气与松软的菠萝包混在一起,分外满足。
窝蛋免治牛肉饭
鸡蛋和牛肉都很滑,酱汁调味很棒,蘸着白米饭吃非常下饭,值得一试。
原味冰镇奶茶
茶底浓厚,茶味比奶味突出,不涩不苦,与牛奶恰到好处地平衡,入口顺滑,香浓醇厚。
招牌白灼猪肝
猪肝很厚一块,熟度恰到好处,爽滑美味,不会有粉糯的质感,足见食材处理的用心。
招牌西多士
面包烤得松软金黄,切下去能看到厚厚的花生酱流出来,可配上蜂蜜酱一起吃,甜蜜可口。
精美八宝饭
整齐码放着海蜇丝、油鸡、烧肉、叉烧、香肠、烤鸭、咸鸭蛋、白切肉,分量富足,强烈推荐。
其他推荐
烧味、招牌猪肝粥、斋肠猪肠粉、鲜虾云吞汤面、港式街头碗仔翅、铁板黑椒牛柳丝煎面、西多士、红豆冰、公司三明治、榴莲班戟、生炒糯米饭、干炒牛河
翠华的前身是1967年于旺角甘霖街开设的小冰室,1989年在新蒲岗开设了首间翠华餐厅,2009年又在上海开设内地首家翠华餐厅,目前已有半个世纪的历史。
翠华-推荐菜品
奶油猪仔包
热烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的炼奶,使其溶化在包内,外脆内软,非常值得一试。
铁板京川虾球炒双面黄
创作灵感由京菜宫保虾球而来。双面黄煎得香脆得宜,炒面及爽口弹牙的虾球渗透宫保酱汁,酸中带甜,口感层次丰富。
鲍味银芽肉丝炒面
煎得香脆得宜的高级全蛋面淋上由嫩滑肉丝、新鲜银芽、韭黄、花菇等煮成的鲜甜肉汁,香脆不腻。食时再配上辣椒酱、芥末或浙江醋,色香味俱全。
鹿儿岛风猪软骨捞即食面
猪软骨口感软滑而肉不松散,配上淋满猪软骨汁酱的面条,浓而不腻。
法兰克褔珍宝热狗皇
热狗肠以外脆内软、充满芝麻香的面包包裹,夹以爽脆生菜、新鲜番茄和酸青瓜等配菜,加上传统热狗酱汁,十分美味。
其他推荐
香滑奶茶、瑞士鸡翼、冰镇菠萝油、自家制鱼蛋粉、公司三明治、秘制海南鸡饭、冻柠茶柠檬
香港太兴饮食集团由陈永安创立于1989年,前身是一间港式烧味快餐店,目前已发展成著名大型连锁餐饮集团,在广州有7家分店。
太兴餐厅-推荐菜品
烧味拼盘
包括烧鹅、豉油鸡、叉烧、烧腩肉、白切牛肉、金猪肉共6个品种,搭配4种酱料,美味十足。
八星报喜
拼凑了太兴八款烧味及卤味,包括︰烧鹅、烧肉、叉烧、油鸡、墨鱼、熏蹄、牛展及红肠,顾客可一次过尝尽各式味道,大快朵颐。
明炉烧鹅
严选最优质的黑鬃鹅,其特点是颈短、脚短、皮薄、油薄、肉嫩,最宜用作烧烤。烧鹅尤以出炉一刻品尝,最为味美。
五星级烧肉
由挑选猪只至调味腌制、风干、烘焙及松针等多重步骤,均一丝不苟,明炉烤制,烧肉皮脆肉滑。
秘制厚多士
特制烤面包机把厚面包烘至皮脆心软,在多士上涂上厚厚的粗粒花生酱和炼奶,每一口都脆香、松软、甜美。
其他推荐
烧味拼盘、粉丝煲、蜜汁叉烧、冰镇原味奶茶、旺角菠萝油、地扪菠萝咕噜猪颈肉、浓香咖喱牛腩煲、五香肉丁捞公仔面
大哥茶餐厅在番禺可谓无人不晓,早于2004年就落户番禺,也是广州最大牌的茶餐厅。
大哥茶餐厅-推荐菜品
肉酱芝士焗薯条
肉酱非常多,完全不会有干吃薯条没有酱的尴尬,不过多吃易腻,建议点杯冻柠茶解腻。
一开九西多士
上桌香味扑鼻而来,表皮只有一丁点的微焦,一口咬下去,十分松软,奶香味瞬间充满鼻腔,到店必尝。
冻奶茶
港式的圆柱形冰粒,十分地道。奶茶的奶味很淡,质地不厚,能喝到茶的涩味,茶味比奶味更为突出。
其他推荐
冻柠茶、西多士、芒西椰奶、吞拿鱼三文治、菠萝油、大哥特色干炒牛河、公主城堡、马来咖喱牛腩饭、手撕鸡、榴莲冰
悦翠堂是翡翠餐饮集团(CrystalJade)旗下品牌,后者是LVMH集团旗下企业,1992年由香港投资人创立于新加坡,目前在10个国家20个城市有超过100家食肆,曾连续七年获米其林指南推荐的翡翠拉面小笼包也属翡翠餐饮集团旗下。
悦翠堂-推荐菜品
酥炸乾坤炸鲮鱼球
外面是鲮鱼肉,里面是黑松露芝士馅,味道让人惊喜。
星洲喇沙
喇沙汤底辛辣馥郁,材料丰富,有虾球、鱼蛋、豆芽、豆腐卜、鸡蛋等,椰香与咖喱的香味巧妙融合,层次丰富。
北海道牛奶冻配蓝莓酱
以北海道高浓度3.6牛乳及鲜奶油制作而成,奶冻香滑可口,配自家制蓝莓酱,,美味之极。
其他推荐
春风得意肠粉、鲜云呢拿焦糖炖蛋、法兰克福肠牛角酥、香煎猪柳牛角酥、香煎玉桂西多士、淑女三明治、海南鸡饭、咖喱牛腩红米饭或薄饼、有机豆腐花
石板街餐厅论环境、论装修,都算得上是广州茶餐厅中的上流。
石板街-推荐菜品
公仔面
面可选广东生面、车仔面、公仔面、米粉米线、河粉或拉面,配菜种类丰富,有自家制鲮鱼球、猪手、牛腩、虾饼、金钱肚、松阪肉等,三样起售。
盆栽蛋白鲜奶杏仁茶
上面撒有可可粉,以一小片绿叶点缀,下层的鲜奶杏仁茶香气浓郁,口感醇厚,非常适合作为下午茶饮品。
西施泡饭
汤底清甜鲜美,汤中有鱼肉、虾仁和蔬菜粒,上桌时店员会将半碗炒米倒进汤饭里,食用时能品尝到脆脆的口感,十分特别。
其他推荐
烧味双拼饭、干炒牛河、柱侯牛筋腩汤面、自家制手打港式净鱼蛋、南乳猪手捞面、招牌明驴烧鹅、玫瑰油鸡、脆皮烧肉、黄金西多士、一口炸豆腐
猫头鹰茶餐厅不像火爆的连锁品牌般知名,但在祈福新村有口皆碑,开业十几年来一直生意红火,还曾获广东省餐饮服务行业协会颁发的最具人气餐饮品牌称号。
猫头鹰茶餐厅-推荐菜品
招牌海南鸡饭
米饭用鸡油焖过,米粒油润甘香,虽然姜葱味道稍淡,但整体口味平衡,打包回家重新加热也依旧美味。
黑椒牛肉粒炒饭
米饭粒粒可数,炒得镬气十足,牛肉粒新鲜,非常好吃。
法式西多士
包体蓬松,厚实,外皮炸得酥,配的蜜糖有一点花香。
鲜奶红豆冰
一大杯鲜奶没有掺水,真材实料,杯底是甜蜜的蜜豆,甜味恰到好处。
其他推荐
有钱佬炒饭、XO酱鳗鱼炒饭、生菜牛筋腩、明炉烧鸭、蜜汁叉烧、冰镇奶茶、红豆西米奶茶、西式扒、鲜虾云吞面
表哥茶餐厅由演艺及商界名人张坚庭先生所创立,属神力有限公司旗下,是港资企业,在全国已有多家分店。
表哥茶餐厅-推荐菜品
金牌瑶柱虾球粥
粥底绵绸,瑶柱和虾球让粥底鲜甜可口,值得一试。
招牌混酱多士
多士表面以花生涂抹,上书以沙拉酱写的表哥二字,是这里上桌率最高的餐品。包面脆香,内里松化,十分好吃。
鳗鱼炒饭
鳗鱼饭在各家水平最为稳定,鳗鱼不腥,炒饭粒粒分明,青菜粒很爽口,推荐一试。
其他推荐
表哥蟹皇粥、至尊烧鹅皇、金牌云吞面、冰火菠萝油、特色口水鸡、超级冰凉厚多士、牛腩筋、云吞面、白粥、猪润粥、烧鹅饭、四宝饭
广九餐室最为人所称道的就是其高性价比、大分量。
广九餐室-推荐菜品
吉利猪扒广九牛角包
牛角包的猪扒非常大块,表面炸得很香脆,包里边又不会太干,牛油味很香。猪扒肉质厚而嫩口,吃下去会有肉汁飚出来,非常好吃。
200%重朱古力
这是一杯加了雪糕球的可可,同时在表面撒了很多可可粉,只设冷饮,巧克力奶口感顺滑,整杯饮品非常浓郁,是这里的人气必点。
菠萝沙
自创产品,将菠萝包里的黄油换成咸蛋黄加白糖,口感新奇,但同样香浓适口。
其他推荐
西红柿浓汤餐蛋公仔面、芝心猪扒意粉、脆炸墨鱼丸、法兰西多士、招牌菠萝冰、广九脆芝心猪扒意粉、番茄浓汤4牛肉炒蛋米粉/通粉/公仔面、姜葱鸡扒捞丁
上世纪90年代末,广州市第一家港式茶餐厅在惠福东路开业,就是永盈茶餐厅。
永盈茶餐厅-推荐菜品
干炒牛河
火候到位,河粉不粘锅,牛肉爽滑可口,豆芽清爽不腻,出品让人惊喜。
菠萝油
酥皮做得不错,十分酥香甜脆,黄油很厚一块,十分香浓。
鲜虾云吞面
云吞内的虾肉爽滑弹牙,肉馅饱满,汤头清澈鲜甜,银丝面有嚼劲。
其他推荐
牛肉粥、沙爹牛肉饭、紫菜牛筋丸汤粉、黑椒鸡扒饭、吉列猪扒饭、生炒牛肉饭、秘制海南鸡饭、法兰西多士、蟹粉鱼饺子拼皇帝丸面、虾籽捞面、碗仔翅、肇庆裹蒸粽
表少茶餐厅是香港点鲜餐饮管理有限公司旗下的加盟品牌,在广州、深圳及东莞地区已经营十多个年头。
表少茶餐厅-推荐菜品
少爷鸡饭
以湛江鸡入菜,皮爽肉嫩,以精细鸡油捞丝苗米饭,米粒甘香可口,值得一试。
奶油猪仔包
包身非常香脆,不硬,奶油的甜度与分量恰到好处,吃完也不会腻。
冻奶茶
茶味浓郁,奶味稍淡,但入口平衡,香滑顺口。
其他推荐
柠檬茶、番茄牛肉通粉、怀旧红豆冰、法兰西多士、招牌焗猪扒饭、葱烧鸡捞面、免治牛肉滑蛋饭
九龙冰室是广州品优餐饮有限公司旗下的加盟品牌,该公司旗下还有川上龙、有客到、九龙御点品牌。
九龙冰室-推荐菜品
招牌一口西多士
外脆内嫩的西多士秘诀在于蛋浆,切得厚度适中的方包在特调的蛋浆中滚一圈,立马放入热锅中炸熟,最后淋上香浓的炼奶,每一块都异常美味。
北极贝海鲜粥
粥底香滑粘稠,北极贝、鲜虾、蟹柳、裙边、鱿鱼等海鲜共置一粥,鲜爽倍增。
蛋挞
金黄的怀旧酥皮蛋挞以新鲜出炉的为佳,鸡蛋、牛奶和黄油加热后散发出阵阵诱人的香气,完全不同于其他地方因为添加香精而发出过份甜腻的味道,口味自然甜蜜。
黑松露炒蛋
这里的炒蛋最出名,以清新的菜籽油炒制,油腻感更少,再撒上黑松露,香软顺滑,齿颊留香。
其他推荐
港式奶茶、牛柳炒意粉、牛腩云吞面、鲜虾布拉肠、叉烧虾仁炒饭、鲜茄牛肉面、手摇弹珠奶茶、蛋挞、冰棍奶茶、恐龙阿华田、招牌炸豆腐、蒜香鸡翅