杭州是国内小龙虾销量颇多的城市，小龙虾爱好者众多，与此同时，成百上千的小龙虾餐厅在此争奇斗艳。
喜柿龙虾和螃蟹（中山北路店）-推荐菜品
香辣蟹
香辣蟹有微辣、中辣、重辣可选。大个的大闸蟹半浸在汤汁之中，蟹的色泽金黄透红。这道菜吃起来十分入味，鲜辣的汤汁被饱满紧实的蟹肉完全吸收，嗜辣的食客很容易在其中找到满足感。
油焖大闸蟹
这道菜更加适宜大众口味，它的味道偏于鲜甜，蟹肉同样肥美。当中加入的年糕和土豆也是入味三分，吃起来均十分软糯。
大闸蟹鸡爪明虾煲
它更像是一道乱炖菜式，三种食材的特性在烹制过程中相互影响，弹嫩的鸡爪吸收了蟹与虾的鲜，也在口感上更加丰富了菜式。
不少杭州城西区美食爱好者时常感慨城西美食太少。
龍拳-推荐菜品
五杀小龙虾
菜式名源于王者荣耀，有年糕、藕带及花生等配料，蒜块、姜块、葱花、白芝麻、干辣椒等相互协调，互有裨益。虾头饱满滑嫩，其中调味品也十分够味。食客可慢慢感受到麻辣酸甜鲜的味道，非常过瘾。
七里香小龙虾
加入了龍拳饱受好评的臭豆腐，虽然等候菜式时间会略长，但其浓郁鲜美的汤汁令人难以忘怀。
脆皮大肠
大肠基本选用肠头部分，比较肥厚，所以食客能够很容易吃出层次感。经过卤制的大肠会先放置晾干，食客点菜时方下锅小煎。外脆内嫩的口感非常带感。食客觉得太淡还可直接蘸着大肠原卤食用，别有一番风味。
其他推荐
油炸臭豆腐、辣炒鸡胗、雪菜蚶子炒笋片、醉虾、石锅臭豆腐、牛蛙螺蛳汇
一佳靓虾于2013年登陆杭州，开业之际生意十分火爆，扩张速度也较为惊人。
一佳靓虾-推荐菜品
极品清蒸靓虾
选用1.5两左右的小龙虾，蘸着餐厅调配的酱料食用风味颇佳。
精品冰镇靓虾
加入了花雕酒、陈皮、话梅等十余种香料再进行1天的腌制，上桌的小龙虾不仅因冰镇处理，肉质非常紧实，诱人的酒香与其他调料的配合也十分开胃。
十三香靓虾
香味较浓，层次感颇丰。
其他推荐
油焖香辣靓虾、特色毛豆、蒜蓉靓虾、铜锅酸菜靓虾、卤大肠、特色鲜辣跳
老长沙龙虾馆最为出名的莫过于文和友品牌，不过杭州这家与其并无联系，只在菜单风格设计上有些许相似。
周广成老长沙龙虾馆(米市巷美食街店)-推荐菜品
香辣小龙虾
鲜美的口感给人的第一印象不错，如果虾肉更入味表现会更好。
秘制小龙虾
用油爆过的小葱将整道菜式表现上升了一个层级，蘸料食用非常够味，值得推荐。
紫苏小龙虾
选用了湖南特色调味品紫苏，柠檬草香味与浓辣味的结合，让不少湖南食客流连忘返。
其他推荐
十三鲜小龙虾、口味牛筋、酸辣牛肚、农家煎豆腐、卤猪耳
梁大妈妈菜可能是杭州小龙虾爱好者中知名度最高的餐厅了，不少人称其为杭州第一龙虾店，至今依然拥有很高的热度。
梁大妈妈菜-推荐菜品
梁大珍品龙虾
需要食客提前预订，售价达988元/份，餐厅选用2两以上的小龙虾，40多种香料调制，虾肉非常入味，Q弹不柴。
梁大极品龙虾
和珍品龙虾一样属于十三香口味，选用的是1.5两左右的小龙虾。
梁大酸菜鱼
鱼肉很嫩，表现尚可。
其他推荐
上汤螺丝、秘制牛排、香脆大锅巴、蛋黄南瓜、素锅贴、毛血旺、铁板牛蛙
望江门望江路一带是小龙虾店的聚集地，但这片地区的小龙虾让不少食客又爱又恨。
望江门龙虾馆227-推荐菜品
香辣龙虾（不辣）
京葱较多，香味十分突出，虾肉新鲜Q弹。
香辣龙虾（重辣）
在基础调料中加入干辣椒、泡椒，实际上并不会很辣，爱辣食客可能会有些失望。虾肉依旧有熟悉的香甜味。
椒盐龙虾
没有汤汁，整体给人清脆之感，虾肉椒盐味浓郁。
其他推荐
椒盐皮皮虾、香辣皮皮虾、五香牛肉、火腿虾仁蛋炒饭
火红龙是来自厦门的品牌，2018年夏季成功入驻杭州，引起杭州小龙虾爱好者的广泛关注。
火红龙-推荐菜品
油焖王中王
选用2两以上的大号小龙虾，味道和十三香相近，由于小龙经过剪头、开背、去虾线的处理，肉质虽然少了弹性但是十分入味，值得尝试。
冰镇极品大虾
火红龙与众不同地没有选择自家规格最大的小龙虾，不过1两多重量也并不会逊色。小龙虾只经过刷洗，当场白灼，再加冰进行冰镇，虾肉口感紧致，配合蘸料食用辣中带甜。
蒜泥王中王
2两以上的小龙虾，剪头开背去虾线，非常干净，虾肉也非常入味。
其他推荐
蒸虾王、干煽龙虾、香辣旺螺、酱香猪蹄、麻辣虾球
黑泽明是日本的一位著名导演，餐厅取此名只因创始人团队喜欢这位导演，是一拍即合的结果。
黑泽明-推荐菜品
冷醉小龙虾
白灼烹饪，再用三款老酒混合十二种酱油腌制8个小时，冰镇处理后上桌。不仅摆盘不错，味道表现也颇为喜人，饱满Q弹的虾肉证明了新鲜程度，酒的香味也很好地渗入其中，重要的是多种酱油的腌制使得虾肉不蘸酱料便有不错的入口感。
蒜泥小龙虾
人气菜式之一，餐厅专门挑选了云南蒜头，将其切碎后直接熬制3个小时，蒜头味很好地引了出来。这时剪了头的小龙虾再入锅翻炒，浓厚的蒜蓉味渗入了虾肉深处。
椒盐龙虾
小龙虾盛放在牛皮纸袋中。如果食客口味较重，可以再撒些椒盐进去，拿起纸袋摇晃，入口麻辣鲜香。
其他推荐
花椒小龙虾、水煮嫩牛滑、黑泽明熟醉沼虾、天妇罗鲜虾尾、日式生蚝鸡蛋煎
南虾北羊是来自南京的网红品牌，官方宣称老板师承盱眙十三香创始人、红叶饭店总经理张玉兰女士，登陆杭州后备受美食媒体推崇，不过实际表现并不惊艳。
南虾北羊(文二路店)-推荐菜品
招牌龙虾
咸中带甜的口味，食客需要注意的是其中的年糕。年糕经过油炸，表面口感较硬难以咬破，食客辛苦地咬破表层后，其中的夹心会突然喷发。注意，餐厅是没有配备一次性围巾，食客很可能因此中招。最为稳妥的吃法便是在上桌后年糕还比较热的时候立刻食用，表面硬度较小容易咬破，又或者直接不吃年糕。
十三香龙虾
官方宣称师承盱眙十三香创始人的菜式，层次感丰富，比较入味。
冰镇龙虾
时令提供，官方挑拣品质较好的小龙虾烹饪，值得尝试。
其他推荐
秘制鸭舌、椒盐米肠、暴雪排骨、洪湖藕汤
外婆家是国内知名连锁餐饮品牌，创始人Uncle吴尤其擅长饥饿营销，外婆家永远只开100家，即使开了一家新店也要关了一家旧店，保证每店客流量永远超饱和，避免分店过多而分流。
你别走(黄龙店)-推荐菜品
冰镇小龙虾
黄酒腌制，比较入味，不过虾肉有些松散。
你别走蒸小龙虾
小龙虾新鲜程度较高，配合酸甜、辣两种蘸料食用，口感不错。
蒜蓉小龙虾
蒜蓉只有薄薄的一层，实际表现只比片儿川好一点点，可以试试。
其他推荐
麻辣小龙虾、众香小龙虾、麻辣牛蛙、陈醋凤爪
刘家香是杭州小有名气的川菜馆，早在1999年成立的它拥有一帮忠实的粉丝。
刘家香-推荐菜品
精品花雕冰醉靓虾
推荐食客选择大虾规格。餐厅选用10年花雕酒浸泡烹煮后的小龙虾，酒香入肉，值得肯定。
麻辣龙虾
只有重辣口味的辣味渗入虾肉中，麻辣鲜香。
馋嘴蛙
蛙肉软嫩，麻味也较过瘾。
其他推荐
泡椒鱿鱼、绝味青椒鱼、青梅醋排骨、卤味大肠、酱椒蒸臭豆腐
你看起来很好吃是著名网红店之一，店内装修清新别致。
你看起来很好吃-推荐菜品
秘制大青龙
选用1.4~1.8两个体较大的小龙虾，表现出色。
秘制鲜享小龙虾
和秘制大青龙同样的口味，性价比明显。
荷香小青龙
实际上便是清蒸小龙虾，展现小龙虾的优质，蘸料食用风味颇佳。
其他推荐
冰镇小龙虾、虾蛙诱惑、诱惑娃娃香腿、诱惑娃娃香、卤味三拼
