河东路
河东路
河东路
位于朝晖地区的河东路，是杭州食肆密度最高的街区，曾被冠以杭州簋街之名。如今的河东路，是杭州风味菜式最为齐全的地方，烤串、涮锅、小龙虾、鸡煲等应有尽有，因此也最适合初次来到杭州的朋友餐饮夜宵。鼎盛时期这条路上有二十多家小龙虾餐厅，不过淘汰率也高，因此能经营至今的餐厅皆有不俗的出品。
梁大妈妈菜
江浙一带河湖众多，素来是淡水渔获的重要产地，风靡全国的盱眙小龙虾也发源于此。杭州凭借着地缘优势，顺势成为小龙虾食肆发展的临近落脚点。因此小龙虾可说是杭州人民夜宵休闲的不二选择。
作为杭州高质量小龙虾的启蒙店，梁大妈妈菜在不少老杭州心中颇负盛名。2006年，店内的一份要价288元的极品小龙虾，引发了全城轰动。一两二钱的硕大盱眙龙虾，配合香气横溢的秘制十三香底料猛火烹煮，让顾客食罢久不能忘。价格高达988元一份的梁大珍品龙虾是当下店铺的头牌菜品，重达二两的珍品小龙虾较极品小龙虾还粗上一指。紧致的虾身吸足醇厚高汤，鲜辣充盈，回甘缭绕，让人叹服。而由于食材供给有限，顾客需与店家提前预订。近年来，随着杭州大量小龙虾食肆开业，梁大妈妈菜的风头稍有回落，低价系列的精品龙虾口味已与他店无异，仅有极品及珍品才能展现店铺优秀的烹虾水平，建议顾客点选享用。
丁记盐蘸牛肉
说到丁记，不得不提店主丁军的父亲丁金堂。他曾是市内老店杭州酒家的主厨，据称多次代表杭州奔赴中南海，为国家领导人烹饪杭州美食，技艺水平备受赞叹。而其子丁军及女婿王平则传承父亲衣钵，于2004年创立丁记餐饮品牌，成为河东路闻名遐迩的夜宵食肆。讲究食材原味的丁记牛肉仅用少量料酒、香料及秘制配方小火焖煮，直至肉色由红转白即捞出切片，并用用白纸装盘上桌，观感粗犷。薄切的牛肉纹理清晰，口感酥韧，佐以店家特制的泛黄盐粉蘸食，饱满的醒出牛肉的肉美味鲜，让人筷不能停。需要注意的是，店铺的河东路老店现已停业，顾客只需朝长板巷方向移步数十米即可到达新店。
噺浪有约扇贝王
开业短短六年的噺浪有约扇贝王，至今已以直营及加盟形式在杭州、上海、连云港等地布局近四十家分店，称得上是杭州规模最大的烤串餐厅。品牌位于河东路的店铺，硕大的灯饰招牌及门口一字排开的冷柜烤炉格外显眼。布局有致的卡座坐席及顶灯壁饰，也为店铺形象加分不少。扇贝自然是店铺的默认招牌，个头十足的扇贝添配粉丝、蒜蓉猛火烤制，并保留食材溢出的鲜甜汤汁，口感顺滑鲜香。生蚝、翅中、羊肉串及小鲍鱼等经典烧烤菜品也有着不错的表现，点选率颇高。由于品牌门店众多，各店铺出品质量参差不齐，在此仅推荐顾客前往河东路店及胜利河店用餐。
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百井坊巷
百井坊巷
百井坊巷
东起中山北路，西至延安路的百井坊巷，位于杭州现代服务业的制高点武林商圈中心。早年的百井坊巷以钱王井、耶稣堂弄、天水堂及司徒雷登故居等各式历史建筑及街巷闻名。如今巷道早已被林立的高楼包围，并集聚了各式地道餐馆及夜宵餐厅，成为杭州夜宵商圈的扛鼎之地。
小厨师沈家门海鲜
2001年开业的小厨师沈家门海鲜，由舟山人虞敏创立。父辈多为舟山渔民的他，对海鲜质量有着极高的要求，因此餐厅所有海鲜食材，每日均从舟山港口新鲜入货。椒盐虾姑是备受食客青睐的经典海鲜菜式，炸制表皮金黄的虾姑与椒盐、姜蒜爆炒而成，饱满的虾身肉色白嫩，只只带膏，鲜香充盈，肉紧味浓。有豆腐鱼别称的九肚鱼，在店内有着亮眼的表现。身段柔软的它经除鳍去鳞斩料切块后，佐以高汤、料酒及猪油文火焖煮，最后淋油摆盘上桌，肉质细滑棉嫩，口感上乘。由于店铺沿街道路拥挤，用餐高峰时难以沿街停泊车辆。建议食客将车辆停泊至银泰百货停车场，步行数分钟后即可到店。
王记金图门烤串
开业逾20年的王记金图门烤串，是杭州烧烤食肆的代表。每逢深夜店内欢声畅饮大快朵颐的喧嚣场面，让不少街坊居民历历在目。羊肉串是到店必点的美味，新鲜羊肉以肥瘦相间均匀串制，口感软糯而不觉腻口。蜜汁鸡翅则以蜜糖均匀翻刷烤制，甜腻的口感与香嫩鸡肉的结合，是地道的烧烤滋味。尽管店内仍保留传统炭炉供食客烤制串品，但自动旋转烤架的设置更让食客免除翻烤串品的不便，提升用餐体验。由于店铺面积较小，用餐高峰时店内炭火味浓稍浓，对此介意者需谨慎选择。
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卜家野鱼馆
保俶路
卜家野鱼馆
主打土菜及鱼鲜的卜家野鱼馆，以雅致清新的用餐环境及口味地道的各式菜肴，积攒了优秀的口碑及人气。开业多年曾荣获杭州特色餐馆及杭州市休闲旅游体验点等称号。择用体态纤细的小条鲅鱼作为食材烹煮的招牌鲅鱼汤，奶白色的汤汁卖相诱人，仅用简单的姜盐调味醒出了鱼肉的鲜甜口感，甘香醇厚，愈饮愈鲜。东北铁锅炖鱼则用酷似铜锣的铁锅装盘上桌。肥美的鮰鱼与肥肉、豆腐同煮，添配辣椒及香菜调味，鲜香嫩滑，可口入味。店铺位于保俶路及西溪路十字路口，门口亮眼的招牌能轻易指示食客到店。另外，店铺门口设有部分独立停车位，自驾到店十分便捷。
臻货（西湖店）
夹杂在一众高档休闲会所间的臻货，海蓝色的网状外墙格外引人注目。这家主打清蒸海鲜的新派餐馆，以新颖的海鲜吃法及冷艳的用餐环境，吸引食客慕名光顾。翻看臻货菜单，扇贝、花蛤、虾姑、鲈鱼、对虾等经典海鲜食材皆有供应。店员会将顾客点选好的鲜活食材从鱼池捞出，放入餐桌上的高压蒸锅中蒸，并根据食材易熟程度蒸3到10分钟后揭锅。由于蒸的过程中不对食材做任何调味，出锅的海鲜肉色透白，尽显本味。若嫌菜品过于清淡，可以点选调料拼盘蘸食，以各式调料醒出各类海鲜的顺滑口感。
古炉火锅（保俶路店）
门口橱窗的各式汽车挂件及摩托机车，未及食客步入店门便已足够吸引眼球。主打川式火锅的古炉，以美式复古的工业装潢点缀室内环境，充满激情与丰沛活力。四喜锅是店铺备受青睐的人气锅底，清汤、番茄、香辣及菌菇锅底，可以最大程度的满足食客不同口味的用餐需求。菜品方面，有羊肉片、毛肚、鹅肠及鱼片打头阵，食材新鲜，装盘精致，让人吃得舒心。另外，每逢周末夜间店内会有川式变脸表演，感兴趣的顾客不妨到店观赏。令人遗憾的是，店内服务态度一般，调料及菜式欠缺情况偶有发生，影响用餐体验。
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胜利河|信义坊
胜利河|信义坊
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于2009年开业的胜利河美食街，早期以优质商家入驻及仿古的街区环境闻名，开业近十年积攒了良好的口碑及人气，成为了杭州远近闻名的优秀食街，集中了各式风味菜馆及夜宵食肆。仅以一街之隔的信义坊步行街早在2002年便已开业迎客，但由于近年游客锐减，导致街区大量商铺关门。即便如此，凭借其雅致的河景长廊景观，仍有少数优秀夜宵食肆维持营业，不容错过。值得留意的是，这两条街道均为市政规划下的产物，发展时间并不长，因此食肆品质良莠不齐。建议选择此地宵夜的顾客提前做足功课，选择质量优秀的餐厅用餐。
潮中人潮州菜（胜利河店）
潮中人潮州菜是杭州知名连锁潮州菜馆，以潮州直送的地道食材，及口味正宗的潮味菜肴立足。目前品牌已在市内布局3家大型门店，且各门店人气及口碑极佳，可见实力雄厚。各式海鲜粥点是餐厅的招牌，虾粥、蟹粥、蚝仔粥及贝干粥均以文火慢煮熬制，用料十足，清香四溢，而饱满吸收海鲜食材的粥水醇香甘甜，让人回味。薄壳、鱼饺、虾饼及九肚鱼等传统潮式菜肴也颇受顾客欢迎，各式菜肴注重食材原味，调味清淡且未做过多本土化调整，还原了潮州菜的地道滋味。由于店铺面积较小，餐席布局较为紧密，用餐私密性较差，驱车到店的食客停泊车辆也较为困难。
虾掰
早在虾掰入驻胜利河美食街前，位于莫干山路的老店已凭借新派的小龙虾菜品获得不错口碑。冰镇、清蒸、十三香等制法的小龙虾，皆是店铺的拿手好戏。冰镇小龙虾是最能体现虾肉质量的菜品，上桌时的冰气流溢给人观感新颖。由于虾肉未做过多调味处理且经过长时间冰镇，肉质非常紧实，入口回甘阵阵。而清蒸小龙虾则将虾身蒸至亮红，卖相诱人。配合各式调料蘸食，让人大快朵颐。仿古雅致的店铺装潢及格局分明的各式餐席，能让食客褪去拘束感，但是由于缺乏人手，店铺在用餐高峰时翻台效率不高，到店时需耐心等候。
喝丢一只鞋·老东北主题泥炉烤肉
作为信义坊街区人气最高的餐厅，喜庆复古的用餐环境及诙谐幽默的菜单墙绘，让店铺一直不乏慕名而来的食客。翻看菜单，类似小学生手书的文字及文案让人捧腹，一众菜式仅用粗暴照片及手书展示并明码标价。这家主打烤肉的餐厅，各桌配有瓦瓮炭炉供自行烤制菜品，如肥牛、羊肉、五花肉、肋条及鸡胗等热门烧烤菜品供应完备，选择丰富。而各餐席配备有吸顶式排气装置，食客无需担心明炉烧烤导致身上沾满油烟气，体现服务细致。美中不足的是，由于缺乏专人指导，食客需自行摸索各个菜品的烤制时间，影响用餐体验。
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望江路
望江路
望江路
位于胡雪岩故居旁望江路，是杭州最集中的草根小龙虾夜宵店聚集地。沿街一排商铺齐整的售卖小龙虾，观感颇为壮观。据称各店每晚小龙虾销量都在两百斤以上，可见人气高昂。夜里纷至沓来的食客和觥筹交错的场景，让望江路成为杭州最接地气的夜宵商圈之一。
望江门小龙虾
有着龙虾西施店美誉的望江门小龙虾，是望江路一带人气最旺，口碑最好的小龙虾餐厅。店主王晓静女士则凭借姣好的面容及出色的菜式出品，被食客冠名为龙虾西施。店内龙虾烹制时利用京葱、大蒜、老姜、草果、鸡精、辣椒及冰糖调味提香，口感偏甜，是老杭州味蕾中较受欢迎的口味。餐厅将餐品辣度分为不辣、微辣、中辣及重辣四味，不辣及微辣口味添配黄瓜作为配菜，而中辣及重辣则利用干辣椒及泡椒提点辣味，是嗜辣食客的不二之选。由于店铺生意火爆，店铺排队现象频发，且小龙虾不及深夜便会沽清，建议食客提前致电预约。
阿根小龙虾
炫目的霓虹灯管，新颖的工业式装潢，是开业十余年的阿根小龙虾展现的丰沛活力。店铺的年轻老板马芳，率先将互联网思维引入餐厅，使其成为望江路最早提供网络平台点餐服务的食肆，在年轻食客群体中打响名声。十三香龙虾及椒盐龙虾是店内人气颇高的经典菜品。香气四溢的十三香龙虾，配合爽脆黄瓜进食，久食不腻，相得益彰。而椒盐龙虾利用土豆作为配菜，让粉糯土豆吸收椒盐的味道，搭配龙虾进食，鲜辣充盈，酥香回味。除小龙虾外，店铺还供应各式烧烤菜品，口味同样优秀，值得点选。
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