推荐酒款：Westvleteren12（黄帽）、Westvleteren8（蓝帽）比利时修道院啤酒(Trappistbeer)无疑是旧世界啤酒中最璀璨的一颗明珠，这种由僧侣酿造的的高酒精度啤酒，至今仍然拥有无数拥趸。
推荐酒款：Rochefort10、Rochefort8生产罗斯福啤酒的比利时Rochefort修道院创建于十三世纪，自1595年以来，修道士们一直在此酿造啤酒，当时只是为了供修道士日常饮用。
推荐酒款：痴人早餐世涛在啤酒界，有这样一些酒厂：他们没有固定的酒厂，而是四处游走，委托别的酒厂为他们酿造啤酒，或是与投缘的酒厂进行合酿。
推荐酒款：AleSmithIPA、SpeedwayStout、NutBrownAle圣地亚哥不仅是加州第二大城市，更被誉为美国的啤酒之都，整个城市拥有150座以上的手工酒厂，在这当中，成立于1995年的AleSmith绝对是个中翘楚：在2008年GreatAmericanBeerFestival上，AleSmith获得年度最佳小型酒厂和年度最佳啤酒奖；2014年，AleSmith则被Ratebeer评为加州第一酒厂和全球第一酒厂；2017年，AleSmith位列全球十佳酒厂第四名。
推荐酒款：StoneIPA、ArrogantBastard傲慢的混蛋巨石酒厂成立于1996年，坐落在加利福尼亚州圣地亚哥，是南加州最大的啤酒厂。
推荐酒款：90分钟IPA、60分钟IPA、SeaQuenchAle角鲨头成立于1995年，是美国发展最快的酿酒厂之一，目前已经成为美国第13大手工酒厂，它拥有超过250名员工，每年产26万桶啤酒。
推荐酒款：AllDayIPA、早餐世涛、世纪IPA创始者是来自美国密歇根州的酒厂，1997年开始运营，经过10年的发展，已经成为美国最受欢迎的大型酿酒商之一，根据酒厂提供的2017年数据，全年产量达468000桶啤酒。
推荐酒款：UnionJackIPA、EasyJackIPA、Parabola火石行者是美国加州第四大手工啤酒厂，创建于1996年的加州圣芭芭拉，五年后，酒厂迁移至加州帕索罗布尔斯(PasoRobles)。
推荐酒款：地狱与诅咒、天堂与地狱、炸弹与手雷磨栏风车起始于2004年，坐落在荷兰DeArkduif风车内。
推荐酒款：樱桃啤酒、桃子啤酒、法柔啤酒林德曼是来自比利时的家族酿酒厂，拥有悠久的兰比克酿造历史，家族从1822年开始酿酒，由族人传承至今。
推荐酒款：跳东湖IPA、胶片机牛奶世涛拾捌精酿是一个新的啤酒厂牌，2018年3月才正式成立，但说起它的起点十八号酒馆，想必所有对中国精酿有所了解的人都不会陌生。
