南京外国餐厅十大排名推荐

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南京异国餐厅数量颇多,德国餐厅亦是不少,宝莱纳则是其中的佼佼者。

南京宝来纳啤酒花园餐厅-推荐菜品

烤猪肘

猪肘与自酿白啤、香芹子、蒜蓉和盐等腌制12小时,使其入味。猪肘在进入烤箱之前先经过蒸制,在减少油脂的同时保留肉汁。最后,淋上肉汁和黑啤混合而成的酱汁。外皮焦脆香口,而肉质肥厚,味道浓郁,搭配酸椰菜更可解腻。

什锦香肠拼盘

纽伦堡香肠外形迷你,仅有拇指般大小,以猪肉为原料,通常采用油煎制法。而慕尼黑白肠以剁碎的小牛肉和腌猪肉为原料,添加了诸多香料。猪肠外皮细薄易破,因此采用水煮方式,肉质紧实而口感细腻。法兰克福肠同样以水煮为宜,同时烟熏香味浓郁。烟熏辣香肠和西班牙煎香肠味道爽劲。

啤酒

黄啤色泽金黄,带有啤酒花清香,味型淡爽。白啤同样属于口味柔和型的品种,酒液清亮透明,散发淡淡果香和些许啤酒花苦味。相较于黄啤、白啤的温和,黑啤则更为浓烈,以烟熏的黑麦为原料,麦芽香味突出,味道浓郁而口感醇厚。

其他推荐

德国咸面包、英式炸鱼配薯条

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南京的印度餐厅屈指可数,风味上佳者更是寥寥无几。

甘尼仕印度餐厅-推荐菜品

特色印香红咖喱螃蟹

青蟹新鲜而饱满,嫩滑蟹肉包裹着酱汁,滋味醇厚,多重香料的味道融和而不冲突

南印度咖喱菜品芝麻虾

椰香四溢,搭配餐厅自制的酸梅酱汁,味道更为丰富,偏向甜香

特选双重汤

白汤为印香有机鸡肉汤,由鸡骨熬制高汤,其中加入奶制品和白咖喱,鸡汤鲜味打底,而奶香与香料味担任两大要角,前者略占上风,口味厚重而具有层次。红汤为番茄大虾汤,加入了红咖喱,微酸微辣又具有海产鲜味,味道跳跃而爽利。

烤饼

甘尼仕采用印度传统烤炉烤制,饼皮酥脆,厚度恰到好处,口感韧实。

其他推荐

碳烤厚切羊排、免治鸡肉串、黄油香料鸡

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1999年,天泰创立于上海,凭借精良泰国厨师团队以及适度改良的菜品,快速攻陷上海泰国菜市场,获奖无数。

simplythai天泰-推荐菜品

木瓜沙拉

罗望子、柠檬、辣椒和鱼露等制成沙拉酱,青木瓜丝与豇豆、虾米、番茄、烤花生等配料置于舀中(一种类似捣药罐的容器),再加入酱汁。上桌后,服务员用磨棒捣压搅拌,青涩的清苦味缓缓释出,各种配料的味道混合,酸辣甘甜,十分清爽开胃。

鱼饼

饼以青鱼为原料,与红咖喱粉、香菜根碎、豇豆碎和柠檬叶丝等多重配料混合而成。油炸后的鱼饼外皮金黄酥脆,而内里肉质细嫩,而味道浓郁且丰富,佐以甜辣酱更是爽口。

冬阴功汤

汤头酸辣鲜爽,香兰叶、柠檬叶、香茅和辣椒用料带着狠劲,食之过瘾,回味更可感醇厚口感,风味正宗。而不好浓酸劲辣的食客不妨尝试椰浆版,其中添加大量的椰浆,微辣偏甜,更为温和。

咖喱蟹

黄咖喱香浓,却不过辣,包裹着饱满的蟹肉,而椰浆和鱼露更可吊出螃蟹清鲜,整道菜味道浓郁但不过于辛辣呛口,不夺螃蟹鲜甜本味。

其他推荐

菠萝炒饭、泰式虾仁炒粉、泰式咖喱虾

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可西玛被称为南京最小的餐馆,店内仅有三张餐桌六个座位。

可西玛-推荐菜品

西班牙海鲜饭

米饭色泽暗红,大虾、青口、白贝等大量海鲜铺叠其上,另有鱿鱼、鸡肉、番茄等食材混夹其中,再淋以乳白沙拉酱,外形诱人。米饭稠湿入味,吸收了海鲜汁水,咸鲜之余带有些许酸甜,非常浓郁。

Tapas拼盘

面包烤制时间把控得当,外微脆内松软,搭配醇香奶酪、再佐以清爽蔬菜、重味橄榄以及各类肉食海鲜,口感风味皆富有层次。

其他推荐

土豆饼、法式焗蜗牛

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可西玛似家庭作坊,布朗石似大型企业。

布朗石西班牙餐厅-推荐菜品

西班牙海鲜饭

招牌海鲜饭用料丰富,混合了大虾、螃蟹、青口贝、白贝等多种食材,新鲜度极佳。布朗石自制的海鲜酱加重了米饭的海产鲜味,调制的酱汁也使味道更为浓厚。烹饪中,藏红花的添加使得米饭颜色金黄,更增食欲。

伊比利亚火腿

5J火腿切为薄片,呈微微透明状,红亮的瘦肉中夹杂雪白脂肪。与蜜瓜同食,入口肉质鲜滑,馥郁肉香溢满口间,而后清爽回甘。

橄榄油爆虾仁

榄油爆虾仁现场烹制,去壳挑线后的虾仁放于铁盆中,再喷火油爆,火苗窜起,大虾滋滋作响,大蒜香气也被激发出来,勾人食欲。虾肉弹牙鲜甜,黑胡椒等香辛料味道浓郁,但并不过重,配上柠檬汁可消减油腻之感

香煎小蘑菇

蘑菇与黄油同煎,火候适宜,外表焦香但是仍保有汁水,并不干瘪。蘑菇吸收了蒜香和调料之味,味道纯粹

其他推荐

土豆饼、鹅肝、墨鱼汁意大利面

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当下有不少餐厅在装潢上花费功夫,以精致而富有创意的设计吸引食客。

木瓜花PAPAYE西贡花园餐厅-推荐菜品

河内火车头

汤水采用牛大骨和牛尾熬制多时而成,无味精添加,汤色清浅并不浑浊,而香茅草又增添了些许香气,味道鲜美而纯正,可见吊汤功底扎实。河粉烫制程度恰当,软硬适中,入口顺滑。而其中搭配的牛肉软嫩而肉香馥郁,牛肉丸和牛筋弹韧,牛百叶酥脆,加上爽口的洋葱和豆芽,口感丰富。

大虾春卷

木瓜花选用的虾仁大颗饱满,口感弹牙又清甜,与牛油果即多种蔬菜同为轻薄透明的米皮所包裹,味道富有层次。而酱汁进行改良,花生酱混搭辣酱,微带甜味。

其他推荐

玫瑰奶香山药、面包软壳蟹、凤还巢

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意大利菜给人的印象似乎停留在意面和披萨。

意之翼·意大利餐厅-推荐菜品

肉类冷拼

餐厅的拼盘集齐了风干牛肉、萨拉米、烟熏火腿、帕尔玛火腿、萨拉米五大经典肉食,还搭配了干酪、坚果和小番茄,较为丰富。

玛格丽特披萨

披萨为薄底,饼底香浓酥脆而富有嚼劲,搭配大块火腿片、芝麻叶、干酪和番茄,口感醇厚,风味纯正。

墨鱼面

意面为餐厅自制,劲道而黑亮,海鲜料足且非常新鲜,整体口味咸鲜微辣,接受度较高。

提拉米苏

方正的蛋糕摆放在白色仿瓷盘中,饼干倚与其上,留白处涂抹酱汁,顶上的吊灯射光而下,更显精美。中看也中吃,可可与咖啡的清苦搭配奶油的滑润和馥郁奶香,甚是美味,但多食易感甜腻。

其他推荐

至尊披萨、手工宽面、凯撒沙拉

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墨西哥菜味道丰富浓烈,南京不少墨西哥餐厅改良风味,使得背离传统。

Axis墨西哥餐厅-推荐菜品

鸡肉菠萝薄饼

饼皮脆薄香酥,夹着多汁菠萝、滑嫩鸡肉和洋葱等佐料,口感富有层次,包裹后蘸上自制酸辣酱更是滋味丰富,酸甜辣咸共同奏响。

玉米片

墨西哥非常流行的小食,玉米片铺上芝士、肉酱、腰果泥等,分量大,味道多样而略有冲击性。

烤牛肉串

牛肉腌制入味,肉块饱满,而烤制时间恰当,牛肉多汁滑弹并不干柴,各种辛香调料更使其更富滋味,咸香微辣。

其他推荐

特色蒜香面包、意大利面

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爱舍是成立于苏州的墨西哥餐饮品牌,创始夫妇Zoe和Nick来自美国德克萨斯州。

爱舍·樊里美·家庭厨房-推荐菜品

玉米脆片

爱舍搭配的蘸料相当多样,莎莎酱清爽微辣、芒果莎莎酱而则增添果香。口味稍重的食客可选择奶香浓重的原味奶酪酱,或是偏咸口的牛肉和香肠奶酪酱。而九层酱呈复合风味,较为独特。

秘制烤猪排

猪排先蒸后烤,烤制程度恰当,外皮焦脆而内里多汁紧实。猪排肥瘦相间,油润而不腻,酱料入味,微微带甜。

其他推荐

黑椒牛肉意面、滋滋法嘿塔、迷迭香蒜烤羊排

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相较泰国菜和越南美食,同为东南亚菜系的新加波料理的知名度稍欠,但同样风味独特。

星怡会-推荐菜品

黑白胡椒螃蟹

印度黑胡椒、马来小辣椒、中式酱油和西方牛油混合,与已经敲碎壳的螃蟹一同焖焗一千三百0分钟,多重味道渗入其中。饱满的蟹肉为甜辣酱汁所包裹,海产鲜味被咸香辛呛的各式调料激发而出,味道浓厚,十分过瘾

海南鸡饭

走地鸡洗净后下锅,水一沸腾便关火,再浸泡七八分熟,最后经过冰水降温,使得鸡皮顺滑脆弹,而鸡肉也十分鲜嫩多汁。入口油润,脂肪在舌尖化开,鸡香充斥口间,非常醇香,米饭也足够香浓。

其他推荐

青柠檬明炉鱼、马来拉茶、娘惹糕

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泰国菜以鲜艳色泽、丰富口味和新鲜食材而闻名,正宗的泰式风味酸甜劲辣,较为浓烈刺激。

明泰谷-推荐菜品

虾饼

蓉紧致弹牙,外酥脆里滑嫩,更可品得虾肉鲜甜,蘸以酸甜酱汁更是解腻。

奶油大虾

奶油大虾则更为浓郁,鲜味也更为突出。大虾新鲜,分量也不小,粘稠的酱汁附着于虾肉,奶油香味浓重但不过腻,又带有咖喱等香料之味,很是醇厚。大虾食尽后,食客可将附送的吐司蘸酱而食,更为满足。

其他推荐

菠萝饭、咖喱牛腩、香芒果糯米饭

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