速溶咖啡和商业咖啡早已不能够满足上海这座充满小资情调的城市，个性十足的独立咖啡馆应运而生。
芦田家咖啡研习社-推荐菜品
哥斯达黎加
来自拉斯拉哈斯庄园的哥斯达黎加口味均衡，中度烘焙保留了其原有风味，是不错的入门款咖啡。
夏威夷Kona
夏威夷最顶级咖啡，中度烘焙，在香气、醇厚度、甜度方面均有出色的表现。
耶加雪菲G1
水洗处理的耶加雪菲G1拥有浓郁的花香和浆果香气，苦味偏淡，是一款非常柔和的咖啡。
其他推荐
云南、哥伦比亚、巴西、印度尼西亚、瑰夏
鲁马滋咖啡开业于2010年，是上海元老级的精品咖啡馆，曾被媒体评价为沪上手冲咖啡第一家。
鲁马滋(湖南路店)-推荐菜品
野生猫屎咖啡
麝香猫吃下成熟咖啡果后的产物，口感风味十分特殊，是世界上最贵的咖啡之一。
瑰夏
咖啡界的新起之秀，初尝温柔轻盈，转瞬明丽甘甜，如春风拂面般沁人心脾。
耶加雪菲G1
埃塞俄比亚最具代表性咖啡，特有类似山莓的酸甜口感，细微甘甜。
其他推荐
蓝山NO.1、夏威夷可纳、肯尼亚AA、摩卡马达利
CafédelVolcán开始于2012年，是上海精品咖啡的启蒙咖啡馆之一。
CafédelVolcán(永康路店)-推荐菜品
危地马拉SantaRosa
CafédelVolcán招牌咖啡豆，手冲单品坚果香味浓郁。
云南普洱
产地为云南普洱的咖啡品种，品质优良，风味独特。
ESPRESSO
默认招牌咖啡豆危地马拉SantaRosa，出品醇厚，值得一试。
其他推荐
GIBRALTAR、MACCHLATO、PICCOLO、AFFOGATO
ALTCOFFEE与芦田家师出同门，但在上海的知名度ALT远不及芦田家。
ALTCOFFEE/艾侬兰咖啡-推荐菜品
艾侬兰混合
口味偏苦，但香气宜人，饮后口中会有微微的回甘。
完熟
拥有圆润的苦味和香醇，是一款能够让人静下心来的咖啡。
果味混合
有着清爽干净的果酸与甘甜，深受女性欢迎。
其他推荐
上海混合、外滩混合、危地马拉SHB安提瓜、肯尼亚AA、顶级哥伦比亚SP
MachinetoFinger是M2F店名的由来，从机器到手指寓意着让咖啡回归本质。
M2F-推荐菜品
90+顶级豆密吻
中度偏浅烘焙，保留了其水果调性，甜味圆润饱满、果酸恰到好处、香气迷人。
瑰夏圣塔菲莉莎
中度烘焙的瑰夏酸苦均衡，余韵悠长。
90+丹奇梦
咖啡豆本身拥有独特的耶加雪菲风味，深度烘焙之后，风味更加浓郁。
其他推荐
卢旺达、耶加雪菲、庄园花魁、危地马拉祝福
位于幸福里的新参者开业与2017年10月，然而它并非是一家新店，2013年新参者就以复合式经营出现在五原路270弄，后因市政改造店铺关停。
新参者-推荐菜品
咖啡莫吉托
新参者创意咖啡，有无酒精及有酒精两款，偏酸口味，搭配特别。
云南保山1400
具有桂圆干的微甜，红糖般的质感，红苹果的酸度，人参及红茶的尾韵，简单干净。
云南临沧2000
柚子般的酸甜，太妃糖一样的柔软质感，普洱茶的尾韵。
其他推荐
热红酒、苹果肉桂、耶加雪菲、肯尼亚、曼特宁
T12:LAB虽然与另一家叫做TABLE12SpecialtyCoffee的咖啡馆同属一家公司T12Group，但我们更愿意以单店形式来推荐它。
T12:LAB-推荐菜品
手冲咖啡
每日供应不同精品咖啡豆的手冲，还原咖啡原本风味，口味均衡醇和。
双份浓缩
单一产区咖啡豆制成的浓缩咖啡，咖啡豆可自主选择，不提供额外牛奶和糖。
直布罗陀
以SOE为基底制作，口感浓烈，有较强的酸感，相比浓缩咖啡富有惊喜感。
其他推荐
美式咖啡、澳白、短笛、拿铁
TASTESPACESHOP&CAFÉ坐落于艺术创意聚集地田子坊，是一家及咖啡与品牌家具、器具为一体的生活馆。
TASTESPACESHOP&CAFE-推荐菜品
手冲单品
云南、曼特宁、耶加雪菲、肯尼亚等常见单品咖啡在这里基本都可以喝到。
意式浓缩
由LaMarzocco咖啡机萃取的意式浓缩，泡沫细密，口味浓厚，值得推荐。
抹茶拿铁
醇正抹茶与咖啡融合，香气宜人，口感舒适。
其他推荐
美式咖啡、冰拿铁、阿芙佳朵、自制鸡尾酒、精酿啤酒
复合式经营是独立咖啡最普遍的经营模式，BeautifulConcept是一家提供咖啡，并兼做牛仔裤及周边产品的生活文化品牌店。
BeautifulConcept-推荐菜品
热红酒
店内specialorder，冬季特供，由红酒、肉桂、苹果、柠檬共同构成，口味酸甜特别。
手冲咖啡
咖啡豆来自德国三大精品咖啡品牌之一的FIVEELEPHANT，浅度烘焙，口味纯净而明亮。
澳白
奶泡细密，温度温和，咖啡与奶泡均匀融合，口感柔和。
其他推荐
苏门答腊、耶加雪菲、哥斯达黎加
单品咖啡可以有多种冲泡方式，除了耳熟能详的手冲、虹吸之外，爱乐压因为使用简洁方便，同样受到咖啡爱好者们的喜爱。
Releasecoffee-推荐菜品
爱乐压单品咖啡
爱乐压大赛冠军出品，在咖啡的萃取和风味释放方面并不比手冲差。
吉丽思
Release特色饮品，咖啡加苏打水，清爽解渴，夏季良伴。
意式浓缩
可选单份浓缩和双份浓缩，提神佳品。
其他推荐
拿铁、摩卡、卡布奇诺
