被喻为牛排界的LV的Ruth'sChris茹丝葵牛排馆，2013年登陆上海，与莫尔顿牛排坊、罗斯福牛排馆（现已歇业）并称为沪上三大顶级牛排馆。
Ruth'sChris茹丝葵牛排馆-推荐菜品
肋眼牛排
有着丰富均匀油花，蕴含醇厚的奶香味，肥瘦相间，真正的入口即化、鲜嫩多汁，食肉爱好者首推。推荐成熟度：3分熟（Medium-Rare）
菲利牛排
选用牛身中最软嫩的牛里脊肉，油花含量低，肉质如奶油般细嫩，属于牛排中最清新口感的一款，深受女性食客喜爱。推荐成熟度：3分熟（Medium-Rare）
战斧牛排
肉质非常紧实，肉香骨香完美融合，份量大，推荐3~4人食用。推荐成熟度：5分熟/7分熟（Medium/Medium-well）
其他推荐
T骨牛排、纽约牛排、新奥尔良蟹肉糕、香煎干贝、顶级生菲力牛肉薄片、新奥尔良煎虾、茹丝葵沙拉。
莫尔顿(Mortons)为餐饮管理巨鳄Landry's名下的全资子公司，1978年在芝加哥创立。
莫尔顿海鲜牛排坊(浦西iapm店)-推荐菜品
肉眼牛排
大理石般的油花纹路清晰，搭配的AuJus原肉汁与肉质完美融合，口感鲜嫩多汁。推荐成熟度：3分熟（Medium-Rare）
上等T骨牛排
一边是肉质鲜嫩的牛柳，另一边是肥瘦相间，比较有嚼劲的纽约西冷牛排。由于带骨烤制，滋味十分诱人。推荐成熟度：3分熟/5分熟（Medium-Rare/Medium）
新鲜进口生蚝
一盘包括美国、法国、澳大利亚及新西兰各种不同种类的新鲜生蚝，生蚝肉质细嫩，配上秘制酱汁食用鲜而不腥。
其他推荐
龙虾汤、慢煮小牛排、凯撒色拉、巧克力熔岩蛋糕、珍宝蟹饼配芥末蛋黄酱、卡郡肉眼牛排、烤制海鲜拼盘、生蚝
浦东嘉里大酒店是香格里拉集团旗下的子品牌，拥有上海五星级酒店中最大、设备最先进的会议室、宴会场地及健身俱乐部，是沪上顶级五星酒店之一。
浦东嘉里大酒店-TheMEAT扒餐厅-推荐菜品
澳洲神户战斧牛排
重约1.8公斤的M4+安格斯纯牛肉，香味浓郁、肥厚多汁、口感鲜美，只要加一点点海盐调味即可。推荐成熟度：5分熟（Medium）
红枫木烟熏牛排
拥有大理石花纹的神户牛肉不仅拥有柔软光滑的口感，还带有独特木制烟熏风味，让人唇齿留香，食之不忘。推荐成熟度：5分熟（Medium）
嫩烤四头小鲍鱼
选用茴香、百里香叶等各种调料烤制，佐以盐、辣椒和橄榄油为鲍鱼调味，鲍鱼口感饱满香嫩，整道菜层次感十足，深得食客喜爱。
其他推荐
波士顿龙虾汤、烤蟹饼、澳大利亚生蚝、薯条、土豆泥、镇海鲜大拼盘、西冷牛排、日式盐烤甜虾、三剑客牛排
已入选上海2018米其林指南推介榜的CHARGrill&Bar恰餐厅酒吧，是IHG洲际酒店集团旗下自有的牛排餐厅品牌。
CHARGrill&Bar恰餐厅酒吧-推荐菜品
菲力牛排
上层铺上丰腴的鹅肝和一大片黑松露，肉质柔软而细腻，旁边配的炭烧龙虾肉质鲜香，食肉爱好者不容错过。推荐成熟度：3分熟（Medium-Rare）
带骨肉眼牛排
由于带骨烤制，细嫩的牛肉会带有骨香风味，韧性稍强。推荐成熟度：3分熟/5分熟（Medium-Rare/Medium）
生拌金枪鱼
鱼肉非常新鲜，新鲜牛油果口感极佳，酱汁里有香菜的香气，日式芥末的搭配独具匠心，腰果则为整道菜添加了点活泼气息。
其他推荐
烤黑鳕鱼、海鲜拼盘、甜品拼盘、巧克力蛋糕、神户牛、经典明虾杯、凯撒色拉、和牛月饼
一千三百0一千三百0牛排馆·酒吧位于静安香格里拉大酒店，与嘉里大酒店的TheMEAT扒餐厅是兄弟餐厅，同属香格里拉酒店集团。
一千三百0一千三百0牛排馆·酒吧-推荐菜品
一千三百0一千三百0带骨肉眼
来自澳大利亚和塔斯马尼亚农场，由行政总厨到澳洲农场亲选，在餐厅内的醒肉房完成，经过长达45天的干式熟成。肉嫩多汁、欲罢不能，可供2-3人享用。推荐成熟度：3分熟（Medium-Rare）
新西兰鹿肉色拉
由火枪炙烤带来外脆内生的绝妙口感，配上腌制樱桃与荞麦搭配的清新蔬菜与松露油醋汁，食而不腻，非常开胃。
吉拉多生蚝
肉质个头中等，但汁水饱满，鲜而不腥，简单地滴入柠檬汁即可食用。
其他推荐
椰香芝士蛋糕、现烤面包、香煎鹅肝、一千三百0一千三百0和牛汉堡、奶油蘑菇汤、龙虾海鲜汤、抹茶冰淇淋、凯撒沙拉
58°扒房隶属浦东文华东方酒店。
FIFTY8°GRILL58°扒房-推荐菜品
威灵顿牛排
配有薯条和青豆，五分熟刚好烤制外酥里嫩，入口肉质嫩滑又不失劲道。推荐成熟度：3分熟/5分熟（Medium-Rare/Medium）
塔斯马尼亚三文鱼塔塔
用柠檬醋汁调味的塔斯马尼亚三文鱼塔塔搭配牛油果泥，花椰菜薄片的爽脆搭配塔塔带来平衡而有趣的口感。随意洒满的咸蛋黄颗粒，用浓郁的香味包裹住了三文鱼的鲜味。
番茄牛尾清汤
番茄牛尾清汤的造型取自出水芙蓉，别致优雅。口感清爽开胃，十分适合夏天。
其他推荐
巧克力苏芙蕾、5分熟谷饲肉眼牛排、和牛里脊、龙虾汤、黑松露土豆泥、鳕鱼、巧克力舒芙蕾配可可雪芭、生蚝、玛德琳贝壳蛋糕
THECUTSteak&Fries餐厅隶属沪上顶级餐饮集团VOLGroup旗下（旗舰品牌有BarRouge,Mr&MrsBund和Ultraviolet)，主打都会风格的法式牛排休闲餐馆。
THECUTSteak&Fries-推荐菜品
1.2公斤战斧牛排
经30天干式熟化的肉质，外部肉质瘦韧，汁水都被封锁住在肉的内里，骨边肉香味浓郁，建议2~4人分享。推荐成熟度：3分熟（Medium-Rare）
澳洲肉眼牛排
表面被烤制微泛焦黄，切开可见饱满的肉汁流淌而出，肉质软嫩味美，份量十足，一旁还有搭配的酱汁和粗薯。推荐成熟度：3分熟（Medium-Rare）
牛肉塔塔
在密密的一层芝士下，开切轻薄的生牛肉片非常鲜美，直接卷上表层满满的芝士入口，满口的丰腴鲜滑足以让人惊叹。
其他推荐
伊比利亚冷肉拼盘、新西兰三文鱼、法式蓝带猪排、油封羊腱、自助色拉、金枪鱼牛油果塔塔
在上海前法租界泰安路50号，一栋四层的红墙建筑在法国梧桐的衬映下显得格外突出。
ChezMaurice-推荐菜品
澳洲安格斯肉眼
M5的等级肉质鲜嫩，入口汁水饱满油润，肉香较浓，熟成度把握地比较到位。推荐成熟度：3分熟（Medium-Rare）
法式杀猪菜
肉类丰富，猪头肉冻口感爽滑不肥腻，鸭肉冻鲜而不腥，搭配起来口感奇特奢华。
慢炖牛舌
红酒打底，牛舌炖得酥烂柔嫩，加入了煸炒过的白蘑菇，蒸好的手指胡萝卜，浓淡兼备。点缀若干小干葱、小青豆，色香味俱全。
其他推荐
勃艮第蜗牛、生牛肉塔塔、香槟古法白松露香肠、生薄鹿肉、蓝纹芝士预览菜色拉、煎鹿排、北海道扇贝
Jstone.Grill&Lounge是一家位于浦东的轻奢型意大利扒房，其雏形来源于意大利南部那不勒斯附近小镇，餐厅善于用天然香草制作成烹饪材料，用来调味具有意大利特色的地中海风味菜肴。
Jstone.Grill&Lounge杰意大利扒房及酒廊-推荐菜品
意大利佛罗伦萨战斧肉眼牛排
M5级的高质量肉质，约1kg的大份量，内里肉汁丰腴的同时也能品尝到骨边肉的焦香，配有柠檬香草小土豆、扒节瓜、烤番茄解腻推荐成熟度：5分熟（Medium）
惠灵顿酥皮牛排
惠灵顿牛排的酥皮到位，牛肉和鹅肝搭配的嫩度也恰到好处，番茄烤得不赖，配菜的份量和样式也足够丰富。推荐成熟度：5分熟（Medium）
牛菌菇香肠披萨
意大利餐厅里不得不尝试的披萨，牛菌菇用量诚意满满，铺满整个披萨表面，芝士适中，菌子的鲜香味浓郁。
其他推荐
奶油蘑菇汤、熔岩巧克力、意大利披萨、经典凯撒色拉、鹅肝两吃、玛格丽特原味披萨、香煎鹅肝佐新鲜芒果粒、烤三文鱼柳
弗兰克牛排馆目前在沪上共有三家分店。
弗兰克牛排馆Ribonesteakhouse(愚园路店)-推荐菜品
澳洲和牛M8带骨眼肉
肥瘦相间的雪花受热融化后融入在瘦肉中，骨边粘连的肉质焦香浓郁，牛排份量十足，肉质丰厚铺开足有巴掌大，入口柔嫩丰腴，并伴有扑鼻而来的浓郁奶香味。推荐成熟度：3分熟（Medium-Rare）
安格斯AAA级牛眼肉
肥瘦相间油花含量适中，烤至五分熟时是煎烤味道最香的熟度，肉片较薄方便切开，入口顺滑香浓，汁水充裕但又不至于肥腻，口感偏清新。推荐成熟度：5分熟（Medium）
三文鱼大虾沙拉
三文鱼肉片肥厚，新鲜滑口，配有新鲜的番茄和田园蔬菜，搭配牛排食用消食解腻。
其他推荐
弗兰科香煎鹅肝、巧克力熔岩蛋糕、松露土豆泥、蓝口贝、弗兰克招牌炸鸡、意大利千层面、00号生蚝、香烤腌制春鸡
