在中国的印度餐厅界,天都里是当之无愧的业界龙头。
Tandoor天都里印度餐厅-推荐菜品
碳烤无骨鱼块
鱼块先用香草汁腌制,配以丰富香料碳烤,鱼肉本身的鲜味并没有被掩盖,搭配神秘丰富的酱汁口感更加浓郁。
天都里烤春鸡
被英国人誉为印度国菜。超高温的碳烤更能迅速锁住汁水,肉质焦香嫩口,还配有薄荷味的酱汁。
金革玛萨拉黄咖喱虾仁
玛萨拉(Masala)是印度最经典的咖喱之一,也是我们常见的黄色咖喱。整只鲜虾于咖喱浓汁中煎制,鲜美的虾肉味略微夹着咖喱的酸,十分开胃。
其他推荐
咖喱素丸子、香芒酸奶、香米布丁、冰淇淋、特制土豆酸奶饼、Lassi、红咖喱牛肉、南部特制咖喱羊肉、虾仁黄咖喱、香烤无骨脆鸡块
现如今上海的德国餐厅并非罕见,而最早将德餐带来沪上的当属德国宝莱纳集团。
宝莱纳餐厅(长宁来福士店)-推荐菜品
德国风味烤猪肘
配酸菜和土豆泥,腌制好的猪蹄由中至大火油炸,猪肘的表皮烤至金黄酥脆,色泽诱人。猪皮脆硬有嚼劲,内里的肉依然嫩滑。
综合肉肠拼盘
可以尝到纽伦堡风味肉肠,奶酪肉肠,维也纳风味肉肠和猪肉肠四种不同的风味,同样配有酸菜和土豆泥。
精酿啤酒
坚持用传统不过滤,保持原味的方法酿造啤酒,口感柔软,含有浓郁和令人回味的苦味。
其他推荐
活力三文鱼沙拉、德式面包圈配黄油、烧烤拼盘、洋葱圈、德式芝士
迪拜作为中东最富有的城市,华丽和奢靡是大部分国人对其的第一印象。
MAKAN迪拜文化餐厅-推荐菜品
鹰嘴豆泥
选用进口鹰嘴豆和中东风味的芝麻酱秘制而成,搭配新鲜出炉的面包片。鹰嘴豆泥口感绵密,豆香内敛却回味无穷。
秘制约旦烤鸡
添加了十多种丰富香料烤制,香葱和酸姜粉更添了特殊的香气,撒上松仁再配以新鲜炮制的面包,鲜香的口感符合国人口味。
创意茄子泡菜
茄子里填充着核桃末、红椒碎与橄榄油,带皮烤制茄香与核桃香充分融合在一起,红椒调味口感独特,伴有经典橄榄油香味浓郁。
其他推荐
扁豆汤、迪拜香料烤鸡、Kabsa米饭、曼萨夫羊肉、迪拜秘制烤羊腿、阿拉伯咖啡、卡布萨、皮塔饼
Tajine塔金摩洛哥中东餐厅坐落于繁华的外滩边,由外滩十八号Mr&Mrsbund餐厅的法国设计师打造,曾获2013餐厅周外滩最具异域风情餐厅奖。
Tajine塔金摩洛哥中东餐厅-推荐菜品
羊肉塔金
加入了梅子和橄榄来替代盐提味,满满的一盆羊腿在塔金锅中精心炖至后香味四溢,羊肉柔软多汁,配有的土豆被炖得粉糯入味。
摩洛哥皇室薄荷茶
茶水里飘有一片薄荷叶,喝起来却完全没有薄荷的冲味,反而是淡淡的柔香,非常适合用来解腻。
摩洛哥香料烤鸡翅
多种香料的搭配口感丰富,浓香四溢,符合国人口味。
其他推荐
藏红花柠檬调汁鸡肉塔金、慢煮新西兰羊肉塔金、三文鱼塔金、蔬菜小米塔金、脆皮油酥卷
阿根廷庄园隶属北京贝迪克集团旗下,是目前国内唯一高档正宗的阿根廷国家风味美食餐厅。
OBELISCO阿根廷庄园-推荐菜品
肉眼牛排
肥瘦相间,脂香丰腴,份量十足。
金枪鱼酱配西红柿
先将完整的番茄顶部打横切开,掏空内肉后填充进捣碎的金枪鱼酱,最后再将番茄顶盖上,旁边铺上新鲜的蔬菜和胡萝卜丝。创意的造型和鲜艳的红绿搭配博人眼球,食用起来清爽开胃。
马黛茶
初尝略微涩口,类似苦茶的口感。加入适量的糖和柠檬汁后口感柔和,回味无穷。
其他推荐
阿根廷烤肠、陶盏大虾、提拉米苏、方尖碑沙拉、烤薄带骨腹肉、阿根廷果仁冰淇淋蛋糕、美味腌牛舌
KAKADU是驻上海澳大利亚大使馆官方推荐餐厅,也是沪上唯一一家能品尝到鸵鸟肉、鳄鱼肉和袋鼠肉的澳大利亚餐厅。
KAKADU-推荐菜品
生蚝
澳洲生蚝个头偏小,肉质却也不失饱满鲜甜。生蚝处理地比较干净,会带有微微的海水味,值得一试。
袋鼠肉汉堡
袋鼠肉饼搭配了山羊芝士,咸香的芝士口感减少了袋鼠肉的膻味,比较符合国人口味。
生鸵鸟肉
全生的鸵鸟肉被切成薄片条,配上芝麻叶和甜菜丝上桌。生鸵鸟肉的口感意外细腻柔嫩,芝麻叶和甜菜恰好掩盖了鸵鸟肉的腥味,配上奶酪口感更加鲜浓。
其他推荐
牛排、煎鳄鱼肉、三文鱼面、巧克力摩丝蛋糕、芝士蛋糕、鸵鸟咖喱、澳洲烤鸡、羊肉南瓜色拉、烤猪肋排配薯条
徐汇区的永平里是沪上一处年轻的异国餐厅新地标。
Garlic大蒜土耳其餐厅-推荐菜品
羊羔胡桃肉丸
将剁碎的羊肉和胡桃制成肉丸,用小麦粉包裹。肉丸爽口,鲜嫩多汁,比较符合国人口味。
苏丹的羊肉
柔软的茄子扑在盘底,铺上切碎的羊肉,茄香和肉香完美融合,口感丰富,色香味俱全。
天使的头发
是土耳其传统甜点,外表看起来就是铺满丝条的鸟巢,顶部铺有一小块冰淇淋。采用粉丝版粗细的面粉,配合黄油油炸而成,虽其貌不扬,但其油润焦甜的口感足以唤醒味蕾。
其他推荐
自制鲜薄荷蒜泥酸奶、烤肉拼盘、混合皮塔饼、餐前面包、砂锅巧克力、特制土耳其酱、顶级羊排、烤羊肉配鹰嘴豆泥
作为沪上老牌墨西哥餐厅的代表,Maya玛雅墨西哥餐厅连续几年获得魔都最佳拉丁美洲餐厅的称号,可谓是沪上高档墨西哥餐厅中的龙头老大。
Maya玛雅墨西哥餐厅-推荐菜品
TacoCombo塔可拼盘
最推荐的是牛肉和鳕鱼这两种Taco,牛肉鲜嫩又不失嚼劲,鳕鱼口感微辣更加开胃,夹在薄脆的玉米片中更添层次感。
北京烤鸭配黄瓜酱
口感微甜的烤鸭融合了墨西哥特制香料的风味,配有黄瓜酱解腻,符合国人口味。
特色鳄梨酱和玉米饼
玉米片颜色金黄明亮,口味也更加香浓,特色鳄梨酱主要是由新鲜牛油果组成,配有磨碎的番茄酱,挤入青柠汁后用玉米片蘸食别有清香风味。
其他推荐
墨西哥炖锅、墨西哥油条、大虾配蟹肉饼、墨西哥手撕鸡肉卷、巧克力熔岩蛋糕
拉蒂娜(Latina)是拉蒂娜餐饮管理有限公司旗下经营的高档巴西料理品牌。
拉蒂娜Latina巴西烧烤音乐餐厅(陆家嘴店)-推荐菜品
牛三角肉
选用优质臀腰肉,烤至焦脆的淡棕红色外皮泛着诱人的油光,粉红鲜艳的内里还泛着血丝。外圈覆盖着一层薄薄的脂肪,入口柔嫩细腻又不失丰腴的口感。建议五分熟。
牛肩峰
用锡纸包裹后小火焖烤,熟度接近全熟,长时间的烘烤下外酥里嫩,肉条丝丝分明,入口依然保持了丰腴的汁水,引人回味。
棕树芯色拉
以棕树芯为主要食材,配以樱桃小番茄,最后淋上香草橄榄油汁,清淡可口,非常开胃。
其他推荐
烤菠萝、炸鸡翅、烤二指羊排、冰淇淋、烤鸡心、烤香肠、芝士球、蒜香烤虾
DelightFood比利时餐厅开在上海的老外街上,这里汇聚着中外十几国的餐厅,满是欧陆风情,让人仿佛置身于小型联合国中。
DelightFood-BelgianBrasserie比利时餐厅-推荐菜品
比利时青口贝
青口贝个头大肉质饱满新鲜,端上来满满的一盆足有1公斤的份量。掀开盖子后对应的香味扑鼻而来。蒜蓉奶油味和原味比较符合国人口味。
比利时薯条
薯条粗条饱满,被炸至金黄酥脆,以蘸蛋黄酱为正宗,搭配番茄酱可是会被比利时人认为是辜负了薯条。
华夫饼
新鲜出炉的华夫饼蘸上冰冰的香草冰淇淋,一冷一热的口感搭配十分诱人;比利时巧克力酱口感丝滑,带着香浓的苦味,可以调和华夫饼上糖霜的甜腻,适合不太爱吃甜的食客。
其他推荐
香葱油煎香肠配图林根香肠和土豆泥、比利时啤酒烩牛肉、比利时皇室奶浴蘑菇鸡、鲁汶式蜂蜜烤肋排、烤班级配黄油柠檬汁和薯条
Viva!
Viva!-推荐菜品
白酒炒蛤蜊
因为放了香菜,虽跟常规西餐厅里的白酒炒蛤蜊不一样,但香菜的新鲜搭配非常绝妙的掩盖了海鲜的腥味。
葡萄牙海鲜烩饭
跟西班牙烩饭的干式米饭不一样,葡萄牙的海鲜饭有着饱满的汁水,同样搭配了香菜。大虾蛤蜊和香浓米饭共烩至出的美味鲜甜可口,海鲜食材都处理地非常干净,一道米饭加海味足以饱腹。
木糠布丁
造型精致,表层厚厚的奥利奥巧克力粉让口感更加丰富,不过稍微有些甜腻。
其他推荐
红酒鸡肫、PiriPiri虾、葡式烤鸡、葡萄牙蛋挞、伊比利亚黑猪腹肉配薯条及沙拉、蟹黄配面包、葡萄牙猪扒面包
Milos希腊餐厅最早成立于2006年,是希华集团旗下的餐饮连锁店。
GreekTaverna希腊餐厅-推荐菜品
希腊特色蔬菜拼盘
含菲达芝士番茄饼、西葫芦饼、菠菜派三种饼类,配有希腊手工酸奶。其中菲达芝士番茄饼中的芝士口感偏咸,西葫芦饼和菠菜饼的口感较易为国人接受。
炭烤肉串拼盘
鸡肉和猪肉的烤串口感都比较干硬,颇有嚼劲。配有现炸薯条、番茄、洋葱,还有希腊传统酸奶黄瓜酱和手工皮塔饼,配料丰富肉质大块,一道的份量可供两至三人分享食用。
希腊沙拉
番茄蔬菜食材新鲜,配以特级橄榄油更添风味,不过里面的奶酪口味咸重,对国人来说算是不小的挑战。
其他推荐
希腊特色烤羊排、烤鱼、希腊色拉、转烤猪肉大拼盘、烤鸡肉鹰嘴豆泥卷、田园色拉、炸薯条、烤奶酪、希腊特色橙子蛋糕