陕西十大怪，油泼辣子是盘菜。
眉州东坡是西安川菜中的著名品牌，自1996年在北京成立以来，发展迅猛。
在西安，论最精致的川菜馆，当属映水芙蓉。
倾城瘾食氛围浪漫，顾客一踏入餐厅，映入眼帘的便是蓝色的餐具搭配着白色纱幔，地中海风情浓厚。
尚滋味，好辛香，麻辣是川菜的灵魂。
蜀园和四川会馆同属于陕西中信德投资管理集团有限公司。
喜欢巷子美食的食客，千万不能错过西城小厨。
川渝人家2002年开业，属于较早进入西安川菜市场的品牌。
二十年屹立不倒的咪咪川菜在西安已有4家分店，作为老牌川菜馆，其一直保持着良好的口碑。
在很长一段时间内俏江南是高端川菜品牌的代表，2000年，俏江南旗下第一家店在北京国贸开业。
苏福记是西安川菜馆中分店最多的品牌。
国力仁和川菜已经走过第17个年头了。
