西安是有着厚重文明沉淀的都市，吸引着世界各地游人，而作为最早入驻西安的几家国际型五星级酒店之一，香格里拉在十余年中接待了数量可观的外国游客及各界贵宾。
香格里拉怡咖啡自助餐-推荐菜品
法式煎羊排
使用迷迭香碎调味，清甜中伴有微苦，香气浓郁。
红柳烤肉
极富地方特色，其肉块饱满，肥瘦相间，在高温下能显出一丝独特木香。
其它推荐
希鲮鱼籽、戚风奶油蛋糕
与一线城市的精品自助餐厅相比，西安的高级自助餐厅还有很大的提升空间，300多元一位的凯悦酒店自助晚餐已是西安售价最高。
凯悦酒店自助餐厅-推荐菜品
大闸蟹
店方采用了经典的笼蒸方案，丰美的蟹黄最是迷人，这道头牌不会令你失望。也需注意，凯悦只在秋季供应闸蟹。
马卡龙
通常品尝马卡龙等同于触雷，在凯悦则不同，其甜味恰到好处，口感也相当酥软。
其它推荐
鲷鱼、芝士蛋糕
威斯汀知味咖啡厅位于Westin酒店的负一层，酒店能够根据消费者需要积极更新菜式。
威斯汀知味咖啡厅-推荐菜品
烤羊排
肉汁丰富，口感厚实，搭配奶香蘑菇汤最为合适。
杨枝甘露
此为香港甜品，使用芒果、柚子、西米炖煮而成，其味酸甜，口感糯滑。
其它推荐
冰激凌、蓝莓芝士
尽管远离市中心，这家自助餐厅仍旧获得了众多簇拥。
天宇菲尔德花园餐厅-推荐菜品
雪蟹腿
这是雪蟹身上肉质最集中的部分，餐厅的贴心之处在于切装分量较大。
石斑鱼
即便在沿海城市，斑鱼在不少餐厅中也足以压轴，天宇菲尔德采用了最经典的清蒸方案，仅以适量的盐、豉油及葱姜丝作为辅料，最能体现鱼肉鲜嫩。
其它推荐
酸奶
富力希尔顿酒店自助餐厅或许在菜品烹调和服务上都并非数一数二，但论及地理位置之优越便利，却少有别家能与其相比。
富力希尔顿酒店自助餐厅-推荐菜品
鹅肝
腴嫩香滑，膏脂饱满，在西式菜肴中，这是最妥当的选择。
其它推荐
慕斯蛋糕
2017年，北京最后一家金钱豹自助餐厅正式停业，仿佛标志着自助连锁品牌的式微。
汉来海港自助餐厅-推荐菜品
蟹类
除了雪蟹腿、老虎蟹以外，餐厅有时也梭子蟹，这是最鲜美的餐食之一，不少食客正是为了品蟹而选择汉来海港。
其它推荐
明虾、生蚝
和香格里拉一样，喜来登酒店是西安重要的五星级酒店。
赛瑞喜来登盛宴自助餐厅-推荐菜品
牛肉串使用盐烤方案，其香气逼人，风味由淡至浓，是店内最值得品鉴菜式。
