与西门子同出一门的博世烤箱，在烤箱领域却声名不显。

与西门子同出一门的博世烤箱，在烤箱领域却声名不显。

两者渊源颇深，同属于博世和西门子联合组建的博西家电。

博西家电是欧洲第一、世界第三大家电产品制造商。

2014年博世收购了西门子在博西家电的所有股份，自此博西家电也变成了博世集团的全资子公司。

西门子烤箱价格选择跨度大，而博世烤箱走的是高端精品路线。

所有博世烤箱的温度范围都在30-300℃，控温范围更广，而西门子烤箱温度范围大多在50-275℃。

两者型号命名方式相同，分类也秉持着HB系列为普通烤箱、HS为蒸烤一体机、CP为微蒸烤一体机的原则。

HBG634BB1W有多达13种加热模式，加上精准的电脑温控系统，满足各式各样的烹饪要求，内腔使用的氧化易清洁面板，将附着在清洁涂层的油脂催化分解，能有效降低清洁次数。

细节方面，烤箱门使用了高档阻尼设计，保持开启和关闭的顺畅性，同时多层隔热玻璃面板隔热效果显著，避免不小心被烫伤的隐患，容量达到71升，售价在9800元左右。

完成一只烤鸡堪称烤箱烹饪中的里程碑，如果36L的CP系列可以烹制整鸡，那么博世HB系列的烤箱容量足以应对火鸡。

在圣诞前夕或是春节宴客，盐水、胡椒腌制火鸡，将洋葱、胡萝卜、西芹切丁塞入火鸡腹部，固定后放于烤架，刷上精心搭配的西式酱汁，加热。

烤制过程最重要的是烤箱密封性，锁住醇、酯分子不散失，博世密封方面做得尤为出色，待到油光涟涟的火鸡出炉便是一道香气弥漫，富有异国情调的大餐。

如果想感受更智能的烘焙体验，高端型号HBG636BS1W设置了烤箱烹饪导航，通过清晰的TFT显示面板上选择合适的工作模式，享受专业大厨的成果。

比如制作瑞士卷这种海绵蛋糕，只需将盛有面糊的模具放置于200℃的湿度烘培模式8分钟，抹上柠檬奶油抑或蔓越莓果酱，即能做出这种面包店里的长青美食。

博世烤箱普遍采用71升容量，这也是居家生活较为合适的大容量，无论一人餐点，二人烛光晚餐，三两知己小聚，还是七八人的家庭聚餐，都足以从容应付。