相比于2018年才上市的嵌入式烤箱，松下台式烤箱已热卖了好几年，最新产品也极为契合市场痛点。

相比于2018年才上市的嵌入式烤箱，松下台式烤箱已热卖了好几年，最新产品也极为契合市场痛点。

IH煎烤功能，250℃高温蒸烤技术，红外温控等技术都是松下在烤箱领域的创举，其他品牌都没有开发类似功能。

松下台式烤箱产品丰富，不同种类产品有着明显阶梯式分布，600-900元的NB系列为单一烤箱，1700-3500元的NU系列为蒸烤一体机，3400-13000元的NN系列为微蒸烤一体机，分别代表了三种极为常见的烤箱类型。

单纯的烤箱更适合于做甜点、面包、烤肉、果干、肉脯、披萨、淀粉类主食。

蒸烤一体则能额外蒸蔬菜、海鲜、包子等。

微蒸烤一体增加的微波功能更适用于快速加热饮品或者冷饭凉菜。

大容量不单意味着烤箱能一次烤制更多食物，更重要的是留出足够空间避免食物与热源过近带来的受热不均。

12L以下的小烤箱难以满足大部分烘焙需求，25L容量算是烤箱的分水岭，在此之上的容量能大大减少烤盘同层温差。

容量方面松下的NB系列做得颇为出色，清一色的32L容量，实属台式烤箱中的大个头。

松下的入门款电烤箱就能秒杀众多品牌，这款价格600元的NB-H3200涵盖四大基础功能，包括上下管独立控温、热风对流、旋转烧烤、低温发酵。

上下管独立控温可以保证烤箱适用于各种菜品，比如出色的培根蘑菇披萨就需要将烤箱设置到下高温上低温的模式，保证面饼酥脆，馅料软嫩。

这种脆与软的平衡口感是上下统一控温难以达到的。

热风对流是通过热风扇促使内部热空气产生对流，令食物受热均匀。

松下烤箱采用的是侧边吹风的模式，这种对流方式稍逊色于背部风扇，因为烤箱内部往往温度前低后高，左右均衡，背部风扇能使前后热分布更为均衡。

旋转烧烤适合爱烹饪烤鸡的朋友，能将烤鸡慢速旋转，均匀受热。

NB-H3200的低温发酵功能也可圈可点，能将烤箱恒定在30-50℃低温，适合发酵面团、酸奶、米酒等食物。

NU系列的蒸烤一体机则在容量上缩水了不少，NU-JK101W等机型都只有15L容量，烘制饼干时会出现前后松软不一的现象，需要中途频繁调整食物位置，费时费力，追求食物美观的消费者需谨慎选择。

30L的NU-JK200W蒸烤机则在各方面都大有提升，搭配简约的外观，堪称秀外慧中。

该烤箱带有蒸汽清洁功能，不仅能清洁烤箱内部，而且能给餐具高温消毒。

10°上斜的控制屏堪称设计的点睛之笔，大幅提升颜值的同时避免弯腰操作。

松下烤箱的基础功能齐全，高端产品在科技功能上表现惊艳。

红外感温技术更是目前台式烤箱中最为精准的温控技术，实际温度与设定温度偏差最小。

烘焙达人在选购时，可优先考虑松下。