与将将一样，客从何处来同样位于三里屯南边的一个院子，事实上这两家几乎是比邻的蛋糕店有着更多共同点都是近两年京城内名声大噪的网红店。

客从何处来-推荐菜品

米酒慕斯

其主体是西式蛋糕中常用的慕斯，但加入的中国传统的米酒（据称是客家烟熏酒酿），入喉后米酒香气从淡转浓，开始四散，却始终保持着克制的丝丝甜味，顺滑细腻。而加入的广东马蹄颗粒让增加了清甜爽脆的口感，配合着竹筒小巧别致的造型，十分清新。

提拉米苏糯米糍

朗姆酒渍过的葡萄干混合饼干碎和咖啡奶油作为馅料，包裹在糯米皮当中，配合咸咸的肉松，口感特别。

抹茶千层蛋糕

由于加入了伊藤久右卫门的小绿抹茶粉，味道纯正，涩味不多，有回甘。

其他菜式

牛蒡年糕、抹茶春卷、茉莉花慕斯

与将将一样，客从何处来同样位于三里屯南边的一个院子，事实上这两家几乎是比邻的蛋糕店有着更多共同点都是近两年京城内名声大噪的网红店。

相对于将将，客从何处来的蛋糕更倾向于日式，其中推出的怀石甜品套餐则是其和风蛋糕的最佳体现，当然价格也是水涨船高，导致有评价认为其2/3的价格用在了地段和餐具上。

尽管如此，客从何处来依然门庭若市，节假日几乎全天各个时段都需要等位，某些热门蛋糕甚至需要提前预订。

环境是该店最值得花笔墨介绍的亮点之一，店外采用日式枯山水设计，以砂石和假山在几平米的空间内打造出一个微型空间，雕刻着繁体店名的五块正方体彼此组合，看似随意的放置其实对应了食物与客人的主题。

店内分为三层，以白色为主色调，搭配淡黄的灯光，整洁明亮，与强调简约、精致的和风主题相切。

不过可能受建筑结构所限，每层呈长方形分布，能够放置的餐桌较少，且多为三人以下小桌，就算开辟了屋顶区域，可容纳人数和汹涌的客流仍然不成比例。

另外，该店刀叉等餐具颜值甚高，价格自然不菲，包括有Gien、Bernardaud、Hermès等奢侈品牌，而cutipol的叉匙甚至还按性别提供，给女生的是炫目Gold系列的，而男生则是低调的Black系列；同时不少杯具是专门从日本购置，的确能看出与别不同的精致，可以说是十分切中目标受众的痛点。

米酒慕斯集创意和颜值于一身，加上雷区较小，因此成为不少客人的必点项目。

其主体是西式蛋糕中常用的慕斯，但加入的中国传统的米酒（据称是客家烟熏酒酿），入喉后米酒香气从淡转浓，开始四散，却始终保持着克制的丝丝甜味，顺滑细腻。

而加入的广东马蹄颗粒则增加了清甜爽脆的口感，配合着竹筒小巧别致的造型，十分清新。

另一款大热的提拉米苏糯米糍也是店家的创意之作，经过朗姆酒渍过的葡萄干混合饼干碎和咖啡奶油作为馅料，包裹在糯米皮当中，配合咸咸的肉松，口感特别。

不过这种咸甜的搭配也有可能引起不习惯，肉松的咸味盖过提拉米丝，以至有人认为是在吃鲍师傅海苔肉松蛋糕，不过这也与个人口味有关。

客从何处来的千层系列也一直备受欢迎，无论是茉莉花还是抹茶口味，最大的亮点是分层做得比较出色，层次感是影响一块千层蛋糕口感的重要因素。

茉莉花和抹茶的甜度都把控得不错，特别是抹茶中由于加入了伊藤久右卫门的小绿抹茶粉，味道纯正，涩味不多，有回甘。

由于抹茶千层的特殊需要，该蛋糕的层皮相对较厚，但仍在正常范围之内。

该店的千层蛋糕不足之处在于层皮间的奶油没有采用日式纯奶油，而都经过了调味，入口或许更加讨喜，但失却了纯正奶油的那份清甜。

该店千层系列十分抢手，如果想确保品尝到自己中意的款式，建议提前电话预订。

至于推出的套餐怀石甜点，创新地以日式料理中定食的形式制作甜点套餐，根据客人性别、季节调整菜单，不妨一试。

一千八百0元一位的价格看似偏高，但考虑店中蛋糕的平均价格在80元左右，包含3款甜点的套餐反而很具性价比。

总体上说，客从何处来在环境和餐具上面的讲究，造成了出品上的溢价，但甜点制作中选料的讲究和设计的创意，的确让人感受到了店家的诚意。