Stuffd塞是一家典型的英式gastropub，即酒馆小餐吧，坐落于五道营胡同内的箭厂胡同。

Stuff’d塞-推荐菜品

手撕猪肉

自制的口袋面包塞入了手撕慢烤猪肉，配有沙拉和薯条，猪肉馅咸中带甜，酱汁浓厚，油感较大。

苏格兰鸡蛋

新鲜的香肠馅肉绞碎成泥，包覆水煮鸡蛋，裹成一个卖相霸气的圆球，再裹上面包糠油炸制成。这道菜分量不小，油炸过的香肠肉厚实油腻，内里的鸡蛋较为清淡，两相适宜。

草本田园香肠

香肠加入了大量的香辛草料，是经典的英式风格，肉质油润松软，辛味浓郁。

其他推荐

牛肉啤酒瓶派、陨食披萨、比利时甘蓝香肠、比非牛肉、热巧克力、芝麻菜沙拉

Stuffd塞是一家典型的英式gastropub，即酒馆小餐吧，坐落于五道营胡同内的箭厂胡同。

这家餐厅与京城小有名气的精酿啤酒箭厂啤酒同出一门，箭厂啤酒的五道营店就位于塞餐厅的后院内。

Stuffd与箭厂啤酒都是英国人WillYorke的手笔。

Stuffd主打自制猪肉香肠，店内的香肠都由店家手工制作。

Stuffd有多种香肠可供选择，顾客既可选择单吃香肠，也可选择搭配焦糖洋葱小面包与薯条沙拉，面包夹香肠食用，如此一份即可饱腹。

TheHerbieEnglish草本田园香肠加入了大量的香辛草料，是经典的英式风格，肉质油润松软，辛味浓郁。

TheSiesta西班牙是传统西班牙口利左香肠的制法，这样的香肠也在英国街头常见，烟熏甜椒粉与红葡萄酒腌制出味，熏香浓郁。

TheSage圣人则加入了啤酒调味，TheSpiceofLife辣味则杂糅了新鲜辣椒、马铃薯与蘑菇。

Stuffd的香肠肠衣较韧，且由于是手工灌制，香肠肉显得疏松弛散。

四种香肠都拥有非常明显的香料味，有自己的风格，但难言美味，恐怕并非所有食客都能适应。

手撕猪肉值得尝试，这道菜受到了英文媒体《TheBeijinger》的鼎力推荐。

自制的口袋面包塞入了手撕慢烤猪肉，配有沙拉和薯条，猪肉馅咸中带甜，酱汁浓厚，油感巨大。

苏格兰鸡蛋，新鲜的香肠馅肉绞碎成泥，包覆水煮鸡蛋，裹成一个卖相霸气的圆球，再裹上面包糠油炸制成。

这道菜同样分量不小，油炸过的香肠肉厚实油腻，内里的鸡蛋较为清淡，两相适宜。

不过苏格兰鸡蛋的味型与香肠重合，建议不要重复点选。

啤酒方面，Stuffd供应的都是自家的箭厂啤酒，翻篇儿、一箭双雕、不老金枪等，各具特色。

Stuffd的料理精细度比较一般，将英式餐饮的粗糙感和笨拙感体现得淋漓尽致，炸薯条这样难得的美味小吃，也因餐厅本身下手无准或久置回炉而显得咸而发硬。

分量大、肉食多是stuffd的特点，适合食肉爱好者，每一道正菜又都会搭配简单的醋汁沙拉与薯条，基本一人一道菜即可满足一餐的需求。

当然，地处文艺一条街的五道营胡同，又有箭厂啤酒加持，让Stuffd仍算得上是一家有特点的小餐吧。