北京稻香村

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北京  |  年创立

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北京稻香村品牌简介

推荐产品:白沙琪玛、糖醇沙琪玛稻香村商标争议在2018年的下半年闹得沸沸扬扬,最后确定北京稻香村商标用三个禾字的标志,苏州稻香村则是扇形图标。


      
北京稻香村品牌历程

推荐产品:白沙琪玛、糖醇沙琪玛稻香村商标争议在2018年的下半年闹得沸沸扬扬,最后确定北京稻香村商标用三个禾字的标志,苏州稻香村则是扇形图标。

北京稻香村是北京第一家生产经营南味食品的店,当时被称为稻香村南货店,生产的糕点受到广大消费者的喜爱,鲁迅先生居住在北京的时候,也经常前往购物。

北京稻香村是《糕点通则》的起草单位,也是北京首家通过糕点QS认证企业,还是官方指定奥运餐饮供应企业,其生产实力和品控能力可见一斑。

沙琪玛本就起源于满族,北稻的沙琪玛可谓根正苗红。

老式沙琪玛会铺上青红丝点缀,北稻沙琪玛则加入多种果脯和干果,嫣红山楂,香脆瓜仁,还有净白芝麻,传承经典的同时贴合了人们的新口味。

北京稻香村的沙琪玛有红白之分,白沙琪玛添加的是白砂糖和奶油,口感更绵软,少见的是内有芝麻夹层,一口就咬尽果干的酥香,十分惬意。

不过售价偏贵,160g共有6小块,售价20元。

红沙琪玛在面胚中就已加入红糖搅拌,制作时,油炸火候稍大,所以颜色较深,口感亦焦脆一些,和含有葡萄干的白沙琪玛不同的是,红沙琪玛中添加的是青梅,香酥中带着酸甜,别有一番滋味。

两种沙琪玛保质期均为90天,需要注意赏味期限。

北京稻香村主打线下门店经营,并没有进入卖场销售,因此超市里买不到北稻产品。

北稻的食品讲究四时三节,即端午卖粽子,中秋售月饼,春节供年糕,上元有元宵,有着鲜明的时节性,线上门店难以一一囊括,兴许和北稻的时节生产特点有关,红沙琪玛目前已从在线上下架,有条件的可以去实体门店购买。

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