Bassetts 贝赛斯

Bassetts 贝赛斯/Bassetts 贝赛斯

美国  |  年创立

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Bassetts 贝赛斯品牌简介

位于费城市中心的雷丁车站市场见证着美国铁路的兴起与没落,市场内曾经有逾百家商户,被称为美国东岸的美食天堂,如今雷丁车站已变为旅游景点,贝赛斯是第一家也是现在唯一还存在于雷丁市场的企业。


      
Bassetts 贝赛斯品牌历程

位于费城市中心的雷丁车站市场见证着美国铁路的兴起与没落,市场内曾经有逾百家商户,被称为美国东岸的美食天堂,如今雷丁车站已变为旅游景点,贝赛斯是第一家也是现在唯一还存在于雷丁市场的企业。

70多年来,络绎不绝的旅客为贝赛斯积累大量人气,如今成为美国白宫、国务院、国会山等政要场所的冰淇淋供应商。

作为美国最早的冰淇淋品牌,贝赛斯已传承至家族第六代,扎实的用料和浓厚的口感都是贝赛斯冰淇淋为人称道之处。

从宏观角度上说,原料和制作工艺都是影响冰淇淋口感的主要因素,原料中乳脂成分越丰富,制作时加入的水分越少,形成的口感便越香醇。

贝赛斯冰淇淋与美国宾夕法尼亚州西部一家奶农合作社长期合作,全线产品采用合作社的牛奶,奶源品质和新鲜度都有保证。

同时,与一般将牛奶和水混合制成的冰淇淋不同,贝赛斯冰淇淋不额外添加水,而是由4小时内的新鲜牛奶提炼出稀奶油制作,乳脂含量高达16.5-18%,比TipTop、KAPITI的10%还高,奶味更为纯厚浓醇,即使是偏爱牛奶味的人尝过也念念不忘。

美式冰淇淋可以说是现代商业化冰淇淋的基础,在原味冰淇淋上加入各式各样的风味物质便由其创新而来。

论口味贝赛斯绝对是美式冰淇淋的佼佼者,特别是香草、巧克力、花生等经典美式口味表现尤为出色。

香草冰淇淋满是马达加斯加波旁香草籽,质地绵绸细腻,纯正香草味比起KAPITI香草冰淇淋毫不逊色。

花生味冰淇淋并没有听起来那般甜腻,反而带一点咸味,搭配浓厚牛奶味风味独特。

不过美式冰淇淋一向偏甜,贝赛斯冰淇淋也是如此,加上独有的醇厚口感,喜欢清爽口味的人可能不太习惯。

2008年贝赛斯便来到中国,目前设线上电商平台和线下门店两条销售渠道。

天猫旗舰店在售产品分为单杯品脱装、餐饮大桶装和冰淇淋三明治。

冰淇淋三明治为网红单品,有别于同类产品外层为威化饼,贝赛斯这款用巧克力饼夹着奶油冰淇淋,吃起来香脆可口,但味道极甜,搭配红茶食用更为适宜。

单杯品脱装一般为320g,两人食用也绰绰有余,口味囊括山莓、巧克力、花生、草莓、香草、咖啡等,定价接近110元。

餐饮大桶装重量达6450g,多口味可选,价格也上探至千元。

在线下,贝赛斯已在北京、上海、杭州、太原和福州开设5家门店,口味选择更丰富,有需要可前往品尝,大概35元一球。

另外,由于贝赛斯冰淇淋是美国原装进口,经常出现口味断货的情况,线上口味也会随供货变化,可实时留意。

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