Veuve Clicquot 凯歌

Veuve Clicquot 凯歌/Veuve Clicquot 凯歌

法国  |  年创立

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Veuve Clicquot 凯歌品牌简介

凯歌香槟创建于1772年,美国最畅销的香槟品牌,也是全球第二大香槟生产商,每年约销售1900万瓶香槟,90%的产量都用于出口,销往全球150多个国家。


      
Veuve Clicquot 凯歌品牌历程

凯歌香槟创建于1772年,美国最畅销的香槟品牌,也是全球第二大香槟生产商,每年约销售1900万瓶香槟,90%的产量都用于出口,销往全球150多个国家。

如今的凯歌酒庄隶属于LVMH奢侈品集团,与同侪酩悦香槟共同瓜分了美国市场将近60%的份额。

1772年,菲力普凯歌创建了凯歌香槟酒庄,后来他的儿子弗朗索瓦凯歌和儿媳凯歌夫人也成为了合伙人,共同经营这家酒庄。

酒庄的发展蒸蒸日上,不幸的是菲力普与弗朗索瓦父子俩接连离世,凯歌夫人不得不独自接手酒庄,成为香槟历史上第一个女庄主。

Veuve意为寡妇,在香槟地区,这类由庄主遗孀领导的寡妇酒庄不少,凯歌夫人就是其中的先锋人物,凯歌酒庄从原本的小型家族生意,发展成香槟地区的领头羊,凯歌夫人功不可没。

凯歌夫人不仅经营有方,在香槟酿造上也颇有建树,比如在1816年发明了转瓶工艺,显著提高香槟除渣效率,使香槟从浑浊变清澈;1818年,她又将红葡萄酒与白葡萄酒相混合,确定了如今常见的桃红香槟混酿方法。

凯歌酒庄是香槟地区第二大葡萄园业主,共拥有390公顷的葡萄园,仅次于拥有1200公顷葡萄园的酩悦香槟。

在凯歌酒庄数百公顷的葡萄园中,55%为特级园,40%为一级园,不过这些葡萄园的年收成仅能满足产能的1/4左右,酒庄主要依靠收购葡萄进行酿造工作。

无年份的皇牌香槟是凯歌酒庄的入门酒款,销量最为亮眼,混酿了来自五、六十个村庄的葡萄,配比大致为50-55%的黑皮诺,15-20%的莫尼耶皮诺和28-33%的霞多丽,黑皮诺与霞多丽的强弱对垒塑造了香气丰富、口感复杂、酸度收敛的酒体,除此之外,酒液中还含有30-45%的珍贵藏酒,最老的藏酒酒龄将近10年,进一步增加了香槟的内涵。

凯歌皇牌售价低廉,在京东平台上,300元出头即可入手,是日常自用的好选择。

旗舰酒款LaGrandeDame贵妇香槟则是凯歌为了纪念酒庄200周年诞辰而特别推出的年份佳酿,只在绝佳年份酿造,葡萄选自酒庄质量最优、年代最久远的8个特级村地块,由相当比例的黑皮诺、霞多丽混酿而成,芬芳馥郁,风味复杂,品质上乘,国际税前均价在150美元上下。

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