澳大利亚毗邻新西兰，同属于温带海洋性气候，生态环境适合乳业发展，是南半球除新西兰外的乳制品第二大出口国。

澳大利亚毗邻新西兰，同属于温带海洋性气候，生态环境适合乳业发展，是南半球除新西兰外的乳制品第二大出口国。

其中澳大利亚最大的乳制品生产商为迈高乳业，自1950年至今已有超过60年的生产经验，年产牛奶36亿升，尽管近两年其业绩有所下降，其乳制品加工量在澳洲仍然占据接近30%的比例。

目前迈高由2600多个奶农控股，在维多利亚州和塔斯马尼亚州拥有9家工厂，生产过程遵守澳大利亚食品标准FSANZ的要求，加工前对收集的原奶进行温度、体细胞数量、脂肪和蛋白质的质量检测及抗生素测试，不符合规范的牛奶直接退回，进入加工程序后也需要经过至少10次的产品质量测试，生产之后对成品保持跟踪、记录，产品安全和品质有保证。

德运隶属于迈高乳业，同时也是它旗下最赚钱的品牌，特别是德运成人奶粉，2016年上半年在澳大利亚本土销量达15000吨，为迈高贡献超过一半的利润。

澳大利亚尼尔森家庭扫描数据也显示，超过73%的澳大利亚家庭购买过德运奶粉。

除此之外，迈高也为其他厂商和品牌代工，美国著名婴儿奶粉品牌美赞臣曾经是其主要客户，但目前主要为澳洲大型超市Coles与Woolworths的自有品牌乳制品代工。

与乳品自给自足的欧美国家不同，澳大利亚乳业以出口为主，奶牛育种更注重能生产高含量乳固体物牛奶，这样的奶牛更能适应乳制品生产体系，加工出来的奶粉乳脂率和蛋白质更高。

德运全脂奶粉便是典型代表，采用迈高在澳大利亚牧场的生牛乳干燥而成，蛋白质含量达到25.1g/100g，比一般牛奶高出接近2倍，脂肪含量为28.6g/100g，打开包装后扑面而来纯正的奶香，口感香醇细腻，而且钙含量也不低，每100g奶粉中含有837mg，营养价值相当不错。

另一款脱脂奶粉也符合需要减脂人士高蛋白、低脂肪的要求，脂肪含量为全脂奶粉的3%，每100g奶粉中仅含1.2g脂肪，虽然与爱氏晨曦DANO脱脂速溶奶粉相比仍有一定差距，不过口感更为醇厚，奶味却不重，对不喜欢牛奶的人来说更容易接受，同时蛋白质含量也有优势，为35.2g/100g，在国际上也属较高水准。

外观上看，德运奶粉粉质十分细腻，容易冲泡，赶时间的话用冷水也可泡开。

很多人认为冲奶粉用70℃或以上的水更安全，实际上高水温容易损失大部分对热敏感的维生素，不利于营养价值的保留，日常饮用的话用40-50℃左右的水冲泡最为合适。

迈高一向对中国市场尤为重视，京东和华润五丰都是迈高的大股东，同时在山东青岛建立工厂，负责生产迈高婴儿配方奶粉和代理德运业务。

目前国内在售的德运奶粉均为澳大利亚原装进口，与本土产品一致，两款售价均不到70元，比起外国品牌奶粉动则过百的价格，已然十分划算。

不过自2017年8月以来，德运产品多次因超过保质期、货证不符、包装不合格等原因被拒入境，好在大多不涉及品质问题，而市场上销售的也均为合格产品，不必太过担心。