继大豆油、菜籽油之后，花生油成为中国市场第三大单一食用油品种，因风味佳、营收能力强而最受企业重视。

继大豆油、菜籽油之后，花生油成为中国市场第三大单一食用油品种，因风味佳、营收能力强而最受企业重视。

谈论中国市场的花生油不可能不提到鲁花，早在2013年时，仅凭花生油这一个单品，鲁花集团的销售额就超过百亿元。

目前兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油等品类多元化发展的鲁花，更是稳占中国食用油市场第一梯队。

2018年，在品牌评级权威机构Chnbrand发布的中国顾客满意度指数（C-CSI）品牌排名中，鲁花再次蝉联食用油行业第一名，这也是鲁花连续第四年位居中国顾客推荐度指数（C-NPS）榜首。

品牌的高销量及顾客忠诚度源于企业的高度诚信。

自1992年进入市场，鲁花从未在相关部门的抽检中出过质量问题，被评为国家级放心油。

同时鲁花的产品创新也是其成为食用油巨头的一大要素。

其独创的5S物理压榨工艺全程无化学添加，去除黄曲霉素等有害物质的同时也保留了原料的固有香味。

5S压榨一级花生油即是令鲁花声名鹊起的招牌产品，其醇正花生烘烤糊香广为喜爱花生油的家庭熟悉，价格也在花生油中较高，5L约110元。

2012年以来，花生油的消费量总体呈缓慢增长态势。

在2017年国粮局发布《中国好粮油食用植物油行业标准》，将油酸含量的高低列为评价油品优劣标准的当口，鲁花推出高油酸花生油并加以高调宣传，打响了高油酸食用油争夺战。

高油酸为国人熟知，最早还是因为橄榄油。

橄榄油的油酸含量约为75%，又在欧美被广泛食用，身上一直贴着高营养标签，但因烟点较低，不适合中式煎炒而未能普及。

鲁花抓住了这一缺口，利用地处中国第一花生产区黄淮海区域的优势，在多省布局高油酸花生良种繁育基地，在河南正阳、湖北襄阳都新建起鲁花高油酸花生油生产基地。

其新品种花生油酸含量高达75%，脂肪酸比例和橄榄油十分相近，由于使用物理压榨，香气浓郁，750ml约80元。

高油酸食用油可以降低饮食中ω-6脂肪酸的摄入量，间接调节ω-6/ω−3脂肪酸摄入比，适当摄入有助于脂肪酸的平衡。

不过比起能直接提供丰富ω−3的亚麻籽油，高油酸食用油的营养价值只能屈居第二。

和高油酸花生油类似，鲁花双冠高油酸食用调和油中油酸含量亦达到75%，两款油的营养价值相似，价格也相同。

调和油含有50%高油酸花生油和50%特级初榨橄榄油，对比纯粹的花生油，这款油的口味稍显清淡，同时也含有冷榨橄榄油中多酚等微量有益物质。

鲁花出品的食用油种类并不多，但多半有着充分的原料香味。

如果喜欢原料原香，压榨特香菜籽油、压榨玉米油和压榨葵花仁油都是较好的选择，5L规格的价格约在75-90元之间。

其中压榨特香菜籽油的菜油香味尤为浓郁，玉米油和葵花仁油则口味清淡。

虽说玉米油和葵花仁/籽油的营养价值比菜籽油高，但ω-6脂肪酸比例过高，ω-6/ω−3脂肪酸比远高于1：1-4：1的理想比例，建议少量食用，或在膳食中多搭配其他含有ω−3脂肪酸的食物，例如鱼肉。

鲁花生产的食用油定价普遍偏高，其成品大豆油5L约80元。

这款食用油为浸出三级大豆油，相比浸出一级更具大豆风味，喜欢豆油风味的话不妨尝试。