香醋带有浓烈而独特的芳香气味，回甘微甜，备受江浙地区人民追捧。

香醋带有浓烈而独特的芳香气味，回甘微甜，备受江浙地区人民追捧。

又以镇江香醋最为人熟知，是中国四大名醋之一，在外国华人超市中也相当常见。

正宗的镇江香醋不仅产地要在镇江，同时要有集体商标，目前全国具备镇江香醋生产资质的企业不过10家左右，恒顺在当中首屈一指。

恒顺是全国唯一一家上市醋业公司，2016年产能高达30万吨，相当于宁化府、东湖、水塔、紫林四大老陈醋品牌的年产量之和，当之无愧食醋行业的龙头。

镇江香醋以酸而不涩，香而微甜、色浓味解为特点，是糖醋排骨、西湖醋鱼等苏浙名菜的必备调味品。

恒顺食醋是镇江香醋的实力代表，以当季糯米、大米为原料，经过40多道工序酿制，陈酿时间均超过行业标准的6个月。

不同于高粱酿造的老陈醋，恒顺食醋色泽浓厚但更通透，不仅酸味清浅，还能尝到一丝丝甜味，搭配蒸饺、小笼包等更解油腻感。

由于恒顺取得镇江香醋集体商标，产品在标注时分为恒顺香醋和镇江香醋，也是恒顺划分产品线的重要依据，两者采用的发酵剂各有不同。

标称为镇江香醋的产品遵循正宗镇江香醋原料，以糯米为主料，大曲为发酵剂酿造，其中又有A陈和B香之分，唯一区别在于A陈偏酸，B香偏甜。

除了这两款外，镇江香醋系列还根据酸度区分不同单品，一般陈酿时间越长，酸度越高，价格也越高。

字样为恒顺香醋的产品，采用人工多菌种发酵，菌种种类不如大曲，淀粉、酒精转化率相对较低。

恒顺香醋系列也根据口感风味不同分为恒顺香醋和恒顺陈醋，香醋甜味明显，陈醋酸味刺激，但产品总酸均维持在4.5-5.5g/100ml，低于镇江香醋，口感层次上稍逊一筹。

恒顺在功能性食醋上表现十分出色，包括米醋、白醋、蟹醋、饺子醋、糖醋汁、有机醋等不同风味产品，其中糖醋汁是中国第一款复合型食醋，糖醋排骨、糖醋鱼等多种糖醋料理均适用，330ml每瓶售价接近10元。

价格是恒顺醋一大优势，价格区间在9-60元之间，60元可买到高端礼盒醋，送礼也很有面子。