经由商务部认定的中华老字号东来顺,始建于1903年,1996年营业额就达到3亿元,现已获得中国驰名商标称号。
经由商务部认定的中华老字号东来顺,始建于1903年,1996年营业额就达到3亿元,现已获得中国驰名商标称号。
美国前国务卿基辛格,曾赞叹东来顺的肉片是花朵一样的精美工艺品。
东来顺牛羊肉制作工艺被文化部认定为国家级非物质文化遗产。
东来顺牛羊肉基地位于中国四大牧场之一内蒙古呼伦贝尔,全部选用180天短尾羊。
这样的羊无明显脂肪沉积,肉质鲜嫩不腻,配上东来顺麻辣味火锅底料,趁汤头将要沸腾时轻轻一涮,肉质相当细嫩爽滑。
东来顺产品涵盖肥羊、上脑、肥牛等多种类别,最适合三口之家自制火锅。
东来顺的牛羊肉卷除供自家火锅店使用外,在电商上也有售,羊肉卷约50元一斤。