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植选品牌简介

占据中国常温牛奶市场30%以上的乳业巨头伊利,拥有先进的生产技术和严格的品质管理,随着牛奶市场日渐饱和,也将其产品线拓展至豆奶市场,推出植选豆奶系列,只有即饮式植物饮品。


      
植选品牌历程

占据中国常温牛奶市场30%以上的乳业巨头伊利,拥有先进的生产技术和严格的品质管理,随着牛奶市场日渐饱和,也将其产品线拓展至豆奶市场,推出植选豆奶系列,只有即饮式植物饮品。

植选与豆本豆一样,主打营养健康的豆奶,配方简单,除糖之外不含其他食品添加剂,但植选不像豆本豆既有高营养系列又有平价系列,植选更侧重高端市场,均为高蛋白豆奶,故单价较高。

作为伊利旗下品牌,植选豆奶定位较高也有理可循,首先与蒙牛相争多年的伊利,虽通过推出金典、QQ星和安慕希等高端品牌,进一步坐稳中国乳业老大地位,但蒙牛紧随其后,因此伊利主要精力仍放在乳业,对豆奶投入有限;其次豆奶近年来有较明显的消费升级趋势,因此为精准定位市场人群,伊利顺势而为。

植选豆奶制作工艺也保持伊利一贯高水准,采用控温烘焙方式,使大豆完整脱皮,既能减轻豆腥味,又保留了自然豆香,全程采用隔氧研磨技术,加之大豆含量较高,故豆奶较香浓。

不过,目前伊利豆奶产品线较为单一,仅有原味盒装、原味PET瓶装和黑芝麻黑豆味三款豆奶,三者单价差距不大,平均在4元/250ml左右。

同时,含糖量一般,甜味适中,除口味外,仅在蛋白质含量上有细微差别。

原味盒装与黑芝麻黑豆两者蛋白质含量均为3.6g/100ml稍高于原味PET瓶,故性价比最高。

而原味PET瓶装,因包装成本较高,不仅性价比低于前两者,同时不及同一蛋白含量的豆本豆的原味系列。

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