陈记顺和在广东的名声颇响，品牌00排行广州牛肉火锅第一名的桂冠便被其收入囊中。

但细心的食客可以发现，上海陈记顺和的LOGO与广州的有些不同，卡通牛头的区别让一些资深食客感到疑惑。

店内三人行骨头王的文案继续加深了这种感觉。

据店员介绍，陈记顺和牛肉店是上海三人行旗下品牌，由三人行独立运营，不是加盟的关系，这与我们所熟知的陈记顺和起源于汕头有很大的出入。

于2013年正式登陆上海，并收到消费者热捧，短短半年便在上海、苏州、成都各省市开设了十余家分店。

曾经创下开业当天1000多人取号排队的盛况。

刀精：由刀工精湛潮汕师傅现切即卖。

每片肉厚薄把握的恰到好处。

除了新鲜的肉质本身，好的刀工也是让人口感锦上添花的秘诀。

牛肉全：牛肉各部位的精髓都由师傅分切，脚趾肉、肥胼、雪花、嫩肉等种类齐全。

美味：秒烫以秒计算，一涮即热。

有瘦肉的香浓嚼劲，也有牛油味浓郁，肉质滑嫩的肥肉。

清汤：以牛杂、菇类鲜炖的汤底汤清味鲜，食后不口干。

特色：顺和特色菜受到一致好评。

品种多，提高消费者的可选性。

比如手打肉丸，地道潮汕味多汁Q嫩。

陈记顺和牛肉店在上海已有4家店面，人气颇为不弱。

得益于已有十几年营业经营的三人行餐饮公司，成立于2016年的陈记顺和牛肉店发展顺风顺水，供应链等问题迎刃而解。

每天有两批新鲜黄牛肉到店，分别在上午10点以及下午4点半。

值得注意的是，陈记顺和牛肉店有时深夜2点还在营业，但此时的牛肉品质并不算好，建议食客踩准时间点进店，享受牛肉本味。

浙江南路店在4家分店之中人气最高，出品也最为稳定。

该店共有三层，一二层为大厅区，三层是包厢区。

切肉师傅在一楼剖解牛肉，刀工无功无过。

各类牛肉的厚度均匀，大小基本一致，但有时会出现大面积牛肉粘连的情况，十分影响用户体验。

小料众多，食客可以按照喜好自行调配，其中的沙茶酱表现较佳，甜美不油腻的口感令人难忘。

和广州陈记顺和的牛骨清汤不同，陈记顺和牛肉店的顺和清汤锅有些许牛肉丸、牛腩肉等可以食用，彰显出厚道的一面。

食客开涮之前，勺上一碗清汤，加上些许芹菜末，一种仪式感便油然而生。

陈记顺和牛肉店的拼盘颇有诚意，边上甚至有鲜花点缀。

只要在餐点时间过来，牛肉品质足以满足大部分食客的需求。

相较之下，店里牛肉丸的出品比较一般，甚至有口感偏咸的情况。

服务员的服务主动性不高，但对食客有应必答。

三楼包间没有设置最低消费、服务费等指标，但环境相比大厅也没任何优势。