东北农家小院(浦东南路店)

东北农家小院(浦东南路店)

联系地址:潍坊新村街道浦东南路1525号

消费价格:人均

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东北农家小院(浦东南路店) 特色

典型以量取胜的饭馆,人气颇高。

东北农家小院(浦东南路店)-推荐菜品

地三鲜

大部分人都认为这是比肉更好吃的蔬菜,土豆粉糯,茄子嫩滑,青红椒保持脆爽,三种口感相辅相成,酱香沉郁。

韭菜盒子

最受欢迎的主食,馅料充盈,皮韧又酥。

大拉皮

肥厚有弹性,配菜量足,浇汁经过改良偏甜,麻酱占比重,因此较为浑浊。

其他菜品

玉米烙、猪肉馅饼、小鸡炖蘑菇、冷面、大碗花菜


      
东北农家小院(浦东南路店) 怎么样

典型以量取胜的饭馆,人气颇高。

虽然标着东北二字为招牌,菜单上却包罗客家、川湘、本帮等多种菜系,统一特点为油大味重,比较下饭。

地三鲜在东北有着无法替代的崇高地位,大部分人都认为这是比肉更好吃的蔬菜,并且是1+1+1>3的组合。

农家小院的整道菜舍得放油,先将土豆和茄子炸透,至内心绵软,外皮焦香,再重新入锅和青红椒一起勾芡调味,出品油光饱满,土豆粉糯,茄子嫩滑,青红椒保持脆爽,三种口感相辅相成,酱香沉郁。

美中不足的是,农家小院的品控较为糟糕,时常出现茄子夹生、土豆烧焦的状况,极其影响食用体验。

韭菜盒子是农家小院最受欢迎的主食,馅料充盈,皮韧又酥;大拉皮肥厚有弹性,配菜量足,浇汁经过改良偏甜,麻酱占比重,因此较为浑浊。

相比之下,其他肉菜就没有这么出色。

锅包肉肉片薄且小,裹浆太厚,导致虽然炸得很干,但边角全是油炸面饼,棱角锋利,容易刮到上颚及喉咙,吃时须谨慎;同时装饰简陋,仅有一根葱丝孤单平躺;酱汁过于本帮,几乎没有酸味,实在难言正宗。

小鸡炖蘑菇看似分量实诚,但盆中多为粉条而不是鸡肉。

酱棒骨下料狠劲十足,咸到不知肉味。

各种鱼类和川湘料理也只能算吃个热闹。

东北农家小院分量虽然实在,价格也便宜,但口味和品控在一众不正宗的东北馆子中都无法脱颖而出,且服务质量堪忧,经常抱团哄笑,态度轻浮散漫。

目前农家小院在上海开有9家分店,若肚饿时正好遇到,点东北菜至少比菜单上其他菜系要保险。

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