Shanghai Brewery(东湖店)

Shanghai Brewery(东湖店)

联系地址:东湖路20号(淮海中路)

消费价格:人均

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Shanghai Brewery(东湖店) 特色

ShanghaiBrewery与拳击猫、TheBrew,几乎是上海最早开始自酿啤酒的餐厅,拉开了上海精酿啤酒热潮的序幕。

ShanghaiBrewery(东湖店)-推荐菜品

HongMei

加入了红梅和蜜桃,甜度较高,比得上部分鸡尾酒,但多了几分新鲜水果的自然;同时不经过滤的作法让其外观清亮而不透明,玫红的颜色让许多女士一见倾心。

WestRiver

由于加入了50%的德国小麦麦芽和深色大麦麦芽,以及德国Hallertauer酒花,散发出草本和水果芳香的同时突出了中国人熟悉小麦清香,清淡爽口,苦度很低。

北极星

这款美式IPA加入了芬芳饱满的红色麦芽和大量美国啤酒花酿制而成,入口时麦芽的香气稍微有点尖锐,随后是一阵奔放的美国酒花带来的苦涩味,饮尽后却有明显的回甘,甚至拥有一丝独特清甜,十分过瘾。


      
Shanghai Brewery(东湖店) 怎么样

ShanghaiBrewery与拳击猫、TheBrew,几乎是上海最早开始自酿啤酒的餐厅,拉开了上海精酿啤酒热潮的序幕。

随着知名度的提升,以及精酿啤酒被国内消费者越来越重视,ShanghaiBrewery店内从开始的清一色外国人,也慢慢能看到本地酒友的身影。

沉稳的布局、桃红色高脚凳、定格在体育频道的电视、明显偏向下酒菜的食物……这一切让ShanghaiBrewery越来越接近一个真正意义上的Pub。

工作日的晚上或是周末的下午,来到ShanghaiBrewery,选择一杯新鲜倒出的生啤(DraftBeer),想必十分爽快。

与动辄二十个酒头的精酿酒吧相比,ShanghaiBrewery五个常规酒品给人选择的余地较小,好在其酿酒师特选会定期轮换,保持了新鲜感。

店内HongMei和WestRiver都属于德式小麦啤酒(Weizen),前者加入了红梅和蜜桃,甜度较高,比得上部分鸡尾酒,但多了几分新鲜水果的自然;同时不经过滤的作法使其外观清亮而不透明,玫红的颜色让许多女士一见倾心。

相比之下,WestRiver由于加入了50%的德国小麦麦芽和深色大麦麦芽,以及德国Hallertauer酒花,散发出草本和水果芳香的同时,突出了中国人熟悉小麦清香,清淡爽口,苦度很低。

尝上一口,就算是不懂精酿的朋友也会感叹:比普通工业(拉格)啤酒好喝多了!

北极星IPA同样是店内的明星,这款美式IPA加入了芬芳饱满的红色麦芽和大量美国啤酒花酿制而成,入口时麦芽的香气稍微有点尖锐,随后是一阵奔放的美国酒花带来的苦涩感,饮尽后却有明显的回甘,甚至拥有一丝独特清甜,十分过瘾。

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