永盈茶餐厅

永盈茶餐厅

联系地址:天河北路179号

消费价格:人均

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永盈茶餐厅 特色

上世纪90年代末,广州市第一家港式茶餐厅在惠福东路开业,就是永盈茶餐厅。

永盈茶餐厅-推荐菜品

干炒牛河

火候到位,河粉不粘锅,牛肉爽滑可口,豆芽清爽不腻,出品让人惊喜。

菠萝油

酥皮做得不错,十分酥香甜脆,黄油很厚一块,十分香浓。

鲜虾云吞面

云吞内的虾肉爽滑弹牙,肉馅饱满,汤头清澈鲜甜,银丝面有嚼劲。

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永盈茶餐厅 怎么样

上世纪90年代末,广州市第一家港式茶餐厅在惠福东路开业,就是永盈茶餐厅。

作为广州最早的茶餐厅,永盈在广州已开设多家分店。

作为广州元老级茶餐厅,虽然有部分人诟病永盈的出品不稳定,但实际上永盈的大部分出品还是能保持一定水准的。

永盈的汤粉类做得比较好,牛腩面很多人点,牛腩焖得绵软入味,酱汁浓稠,银丝面弹牙有嚼劲。

通过每家店的橱窗还能看到锅里的焖牛杂在咕噜咕噜沸腾。

鲜虾云吞面分量十足,虾多鲜美,汤底清爽可口。

香港著名美食家蔡澜曾说过,考验一位粤菜大厨的功夫,常从干炒牛河开始。

永盈的干炒牛河确实有过人之处,河粉上色均匀,镬气十足,牛肉大块调味准,成菜不泛油光。

菠萝油、猪扒包、港式奶茶也是永盈的经典。

菠萝油表皮金黄甜脆,包身松软可口,黄油很大一块,夹在其中融化后香味浓郁。

猪扒包的猪扒同样分量十足,实属良心出品。

特色港式冻奶茶就是茶走,冰块呈圆柱形,且上桌时才会将炼奶倒入,增添了食客自行搅匀的乐趣,十分有意思。

总体而言,永盈的出品朴实但口味不错,除了一些经典港式餐点,还有部分精美小炒,丰俭由人。

环境装修风格统一,白色桌椅店内整洁明亮,让人非常放松。

但座位略窄,适合解决午饭和下午茶。

服务态度尚可,店员很勤快,上菜也及时。

不过永盈的店多是街头小铺,停车不方便,建议在附近停好车后步行前往就餐。

这里中午会有较多白领到店用餐,想好好享受下午茶的食客建议过了午市高峰再过来。

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