和苑在广州有口皆碑，名气虽不及利苑，但在中高端粤菜馆中仍占有一席之地。

和苑-推荐菜品

砵酒焗斑球

类似潮汕的油泡做法，将鱼肉裹上面粉放入油中走油至熟，再浇上甜辣酱调味。鱼肉鲜嫩，面衣薄脆而不见糊，火候犀利。

鲍鱼杂粮饭

干鲍口感柔韧，米饭米香浓郁，米粒分离，不黏连。

梳乎厘

到店必尝的甜品，蓬松细软，食用时蘸奶油共吃，糕体长久不塌，可见点心师功力。

其他推荐

开刀深海野生大东星斑、黄椒酱蒸开刀龙趸球、紫苏棱角焖鲜虾、菲菜花茶树菇炒咸肉、凤眼果炒爽肉、紫气东来素炒、杜远凉瓜排骨煲、烧骨煲淋奶白、竹筒龙虾粒手工面、核桃栗子酥

和苑在广州有口皆碑，名气虽不及利苑，但在中高端粤菜馆中仍占有一席之地。

和苑以稳定的出品和优质的服务著称。

菜单虽谈不上十分丰富，但胜在样样精品，与常见的高端粤菜馆一样，在选料和摆盘方面下了不少功夫。

燕鲍翅等任点都不会出错，如鲍汁扣太平洋深海网鲍、浓汤野米煮辽参；海鲜河鲜同样保持水准，如开刀深海野生大东星斑、黄椒酱蒸开刀龙趸球、紫苏棱角焖鲜虾；炒菜镬气很足，菲菜花茶树菇炒咸肉、凤眼果炒爽肉、紫气东来素炒不错；清淡的煲菜杜远凉瓜排骨煲、烧骨煲淋奶白菜可平衡主菜的油腻；菜单中还有部分川香美食，如干锅肥肠、水煮鳝鱼、非常麻辣田鸡，以迎合食客不同的口味。

茶点也是和苑的一绝。

推荐竹筒龙虾粒手工面、核桃栗子酥、梳乎厘。

鲍鱼鲜虾烧卖皇、翡翠豆苗玉兔饺等点心卖相讨喜，可惜口味并不惊艳，甚至不如普通的广式早茶店。

和苑的装潢大气，大理石地板，实木窗型装饰及屏风，纯白瓷器餐具，暖色系照明，明亮而不刺眼。

桌椅之间间隔较大，不会互相影响。

服务在同价位餐厅中属前列，服务员主动热情，动作麻利又无微不至。

落座即有热毛巾供擦手，吃甜品时会多上一双筷子，以便咸甜分开。

买单离座后会送至停车场，服务态度非常好，配得上加收10%的服务费。

2017年5月新开的花城大道分店面积达5000平方米，有19间雅致包间，适合重要宴请。

和苑粤财店已结业，时代店及花城大道店人气仍然火爆，早上11点开始就需要等位，建议提前预订。