若说鸿星集团占据了广州海鲜酒家界的半壁江山，南海渔村则是唯一能与其抗衡的顶级海鲜酒家，抛开其旗下的子品牌空中一号不说，它本身也拥有雄厚实力。

南海渔村-推荐菜品

碧绿海中宝

选用野生的红珊瑚、海螺片再以莴笋点缀，制作时将海鲜和蔬菜白灼，保持了原汁原味，再佐特别订制的酱汁，更别有风味。

酱皇野生花锦鳝

采用印尼野生花锦鳝，切件后加入调料腌制。烧热沙锅，加入蒜和姜爆香，再加入火腩和冬菇，再加入鳝片，加入上汤一起焖煮，收干汁即可。成菜酱香浓郁，十分下饭。

黄皮果红葱头蒸农家鸡

此道菜独创性地加入酸甜的黄皮，滑嫩的鸡肉入口有一股特殊的清香，让鸡肉变得尤其清甜。

其他推荐

佛跳墙、清蒸苏眉鱼、生灼黄鳝、香煎龙趸鱼、迷你八宝冬瓜盅、鲜荔枝咕噜肉、龙虾伊面、脆皮鸡、刺身、杨枝甘露、银丝饼

若说鸿星集团占据了广州海鲜酒家界的半壁江山，南海渔村则是唯一能与其抗衡的顶级海鲜酒家，抛开其旗下的子品牌空中一号不说，它本身也拥有雄厚实力。

南海渔村诞生于1986年，有食在中国第一村的美誉，老板徐峰是香港人。

三十多年来南海渔村获得广州市食品卫生A级单位、国家特级五钻酒家、中国粤菜十大名店、中华餐饮名店、最佳婚庆场地等多个奖项。

南海渔村在其最鼎盛的时期，只有手持大哥大，满身金银珠宝的贵宾才会入内消费，门前经常车水马龙，非常气派。

随着高档餐饮如雨后春笋般诞生，餐饮业公费吃喝的现象减少后，南海渔村也放低身段，成为平民都能消费得起的高档海鲜酒家。

自2016年7月起，南海渔村集团旗下所有品牌分店全线采用野生海鲜，此前南海渔村野生海鲜占比达80%，现今达100%。

南海渔村集团的野生海鲜采购自全球各地，主要产地包括美国、加拿大、澳洲、爱尔兰、印度尼西亚、日本、菲律宾、朝鲜、越南、中国西沙群岛等，通过产地直供的方式采购、直航空运到店。

因野生海鲜比养殖海鲜的价格高出10%～一千三百0%左右，因此南海渔村集团旗下餐厅出品价格也有所上调。

菜品方面，南海渔村1986年就推出的招牌菜香煎水咸鱼至今仍然有售，渔村路边鸽、三葱炒阿拉斯加蟹、咸柑桔炖海螺等也是经久不衰的老牌经典菜式。

除了作为主题的海鲜，酒家亦推出不少新派菜式，如酱皇野生花锦鳝、龙眼铜盘蒸鸡、鲜荔枝咕噜肉、凉瓜灼5A和牛等，好评颇丰。

而银丝饼、杨枝甘露等小吃也很受欢迎。

目前广州有两家分店，其中珠江新城店店内面积达6000平方米，设有能欣赏花城广场全景的贵宾房及散座共800个座位。

整体风格以海洋元素为主，中外大师油画为装修配饰，宴会大厅雅致明亮，有着12米长的超大海鲜池，不过海鲜品种不及渔民新村丰富。

流花湖店是城内屈指可数的大型湖景园林海鲜餐厅，占地面积超过1万平方米，店内设全湖景贵宾房及优雅散座共900个座位，大厅宽敞明亮、高贵典雅，富有现代感。

谈及服务，南海渔村的两家分店都不错，全单加收10%服务费。

两家分店均设早茶，自有停车场。