天下美食数南粤，海鲜盛誉在东江，一流的环境，一流的出品是东江海鲜酒家令人津津乐道之处，也因此吸引了众多慕名前来的食客。

东江海鲜酒家-推荐菜品

浓汤鸡煲翅

鱼翅含有丰富的胶原蛋白，烹制时与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，赋味增鲜，蛋白质丰富，口感浓厚。

清蒸阿拉斯加帝王蟹

清蒸能最大程度地体现海鲜的鲜美，保留原汁原味，蟹的新鲜程度一尝便知。推荐给喜欢原汁原味的食客。

凉瓜焖蟹

螃蟹的鲜味渗入到凉瓜里面,，令凉瓜特别好吃，而凉瓜又不会影响到螃蟹的味道，不会让其他食材变苦。

其他推荐

榴莲酥、白灼虾、芝士龙虾、多宝鱼、烧鹅、碧玉海珊瑚、金瓜盏、粉丝蒸元贝、蒜茸蒸丝瓜、豉汁炒花甲、榄角蒸鲈鱼、清蒸膏蟹、上汤田七叶

天下美食数南粤，海鲜盛誉在东江，一流的环境，一流的出品是东江海鲜酒家令人津津乐道之处，也因此吸引了众多慕名前来的食客。

东江海鲜酒家是黎永星于1990年创办的，也是鸿星海鲜餐饮集团的第一家分店，与渔民新村、鸿星海鲜酒家属同一集团。

东江海鲜酒家的海鲜种类很多，各款海鲜招牌菜也一直保持着高水准。

酒家的海鲜做法多种多样，如加拿大龙虾（即波士顿龙虾）可用姜葱焗、蒜蓉蒸、芝士伊面焗、避风塘炒；阿拉斯加帝王蟹可用避风塘炒、蒜蓉蒸，或直接清蒸；鲜鲍可用原只番茄煮、小麦焗、蒜蓉蒸、豉汁蒸、鲍汁扣，可让部长推荐做法。

酒家也会定期推出时令菜式，如夏天的凉瓜宴中就有凉瓜刺身、鹅肝凉瓜炒蛋白、凉瓜焖海鳝、凉瓜鱼茸羹、凉瓜焖黑豚肉等做法，还能做成凉瓜薄餐、酥炸凉瓜牛奶、流沙凉瓜煎堆等餐后点心。

东江海鲜酒家总店位于广州大道南，拥有座位800多个，豪华贵宾房30多间。

装修稍嫌陈旧，且不少食客认为卫生监管还需进一步加强。

东江大酒店分店拥有餐位2000多个，贵宾厅房50多间，环境更新一些。

服务态度中规中矩，加收10%服务费，点餐前小吃和饮料可减免开瓶费。

两家分店交通都比较便利，且消费可免费停车4小时。