金谷1号海鲜酒楼成立时间不长，但综合实力有目共睹。

金谷1号海鲜酒楼-推荐菜品

日式冰镇鲜鲍

售价达980元/只的鲍鱼，在冰镇的效果下，肉质十分紧实，略微弹牙，甜美抓舌。

热拌辽参

辽参全程为辽宁海参，是著名的海八珍之首，也是佛跳墙的主料。辽参每年有三个月以上的冰冻期，生长缓慢，五年才能成品。这道菜式加入了不少香辣调味品，一口下去十分酸辣爽口，入口即化。

堂灼东星斑

东星斑鱼肉的本质甜美，在堂灼做法下很好的保留了下来。

其他推荐

堂灼澳洲鲜鲍、芝士焗阿拉斯加蟹、干烤温州大虾、剑鱼腩拼三文鱼、北极贝刺身、澳洲龙虾刺身、法国红酒冻鹅肝

金谷1号海鲜酒楼成立时间不长，但综合实力有目共睹。

酒楼大部分厨师来源于因故关门的金悦轩，不少服务人员也是老面孔的存在。

对临近街坊来说，这只是一家改了名字的海鲜酒楼，依旧是熟悉的味道。

金谷1号整体装修整洁大气，为三层建筑结构。

二楼为大厅，三楼为包间。

整栋酒楼经营面积达5000平方米，可同时容纳近800人就餐。

海鲜种类基本涵盖主流海鲜食材，但价格相对较高，比广州高档海鲜食府低，但高于华城渔港等平民海鲜餐厅。

常见的小海鲜菜式，如日式炭烧秋刀鱼、蒜香鱿鱼须等表现中上，食客选择这些基本不会出错。

比较名贵的菜式，比如日式冰镇鲜鲍、热拌辽参、堂烧东星斑等表现优异，值得一试。

如果名贵菜式由获得过法国蓝带最高勋章的大厨掌勺，那么绝对值回票价。

作为一家粤菜海鲜馆，茶点自然是其强势之处。

青睐金谷1号的食客，很大部分便是其茶点的忠实粉丝。

沙姜白切猪手、虾饺、飘香榴莲酥、乳鸽、凤爪、流沙包是人气最高茶点，销量多，出品稳定，值得推荐。

无论茶点还是正餐，金谷1号对大厅及包厢用户一视同仁，收取10%服务费。

不过服务员人数明显不够，待客态度也不算友好。

茶位费没有性价比可言，上菜速度较慢。

金谷1号还提供了婚宴服务，酒楼音响灯光设备等硬件条件尚可，有需要的食客可以考虑。

酒楼有地面、地下两个停车场，提供800个免费停车位，免除食客停车烦恼。