老牌上海菜馆，二十多年来始终固执地保持着上海本色。

老大昌酒楼-推荐菜品

上海熏鱼

现点现做，形状规整漂亮，达到外焦里嫩的口感，鱼皮部分额外焦香，口味很甜。

葱爆鳝糊

用去了骨的黄鳝炒制，非常入味，肉质细嫩，口感极佳。

本帮酱鸭

和江浙菜酱鸭略有不同，调味偏甜，用的不是腌制的鸭子，因此肉不会很干。

其它菜式

醉蟹、红烧狮子头、马兰头拌香干

老牌上海菜馆，二十多年来始终固执地保持着上海本色。

在80年代，老大昌便以精致的上海菜闻名，更是深圳为数不多的老字号餐馆。

粉红色背椅、老式留声机，装修亦是一副海派风格，对面就是上海宾馆，不少老年人在这里用餐，空气中不乏江浙上海口音的顾客，仿佛置身于大上海。

和新派江浙菜馆相比，老大昌的分量算是很大了，但和十几年前相比还是精简了不少。

响爆鳝糊是江浙菜系里的特色，小黄鳝辅以香葱段、蒜末、姜末，香脆可口。

老大昌的葱爆鳝糊用去了骨的黄鳝炒制，非常入味，肉质细嫩，口感极佳。

需注意的是，炒鳝糊和爆鳝糊仅一字之差，却是以香菇为主料，香菇皮黑肉黄，改刀后形似鳝丝，实为素菜。

醉蟹、上海熏鱼、酱鸭也都是本帮菜代表菜式。

上海熏鱼现点现做，形状规整漂亮，达到外焦里嫩的口感，鱼皮部分额外焦香，口味很甜，和无锡菜的甜度差不多。

本帮酱鸭做法和江浙菜酱鸭略有不同，调味偏甜，用的不是腌制的鸭子，因此肉不会很干。

但菜式离精致还差了不少，点心做得差强人意，小笼包皮糙肉厚，全然不得上海小笼包要领，要注意避雷。

老大昌带有一股浓浓的古早味，复古情怀和经典本帮菜在这里相遇。

服务方面中规中矩，要收10%的服务费，大厅没有WIFI。