江南味道

江南味道

联系地址:宝安南路1881号万象城B1层B05

消费价格:人均

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江南味道 特色

江南味道定位精致快捷的江南小餐厅,以江南小菜、小炒、小点为主,在广东开设了不少分点。

江南味道-推荐菜品

腐皮鸡毛菜

熟悉的配方、熟悉的味道,柔嫩清香让人吃了还想吃。

雪菜老豆腐

豆香和雪菜香交融,一口回到故乡。

笋干老鸭汤

咸香口味,鸭子的处理到位,不膻不腥。

其它菜式

知味小排骨、东坡肉、杭州生煎包、斋堂素烧鹅、西湖糯米藕


      
江南味道 怎么样

江南味道定位精致快捷的江南小餐厅,以江南小菜、小炒、小点为主,在广东开设了不少分点。

与同集团的江南厨子、西湖春天相比,菜式更小巧,没有大盘海碗、没有燕鲍翅参,消费也更加亲民,因而每天都有食客大排长龙,家庭聚会、朋友聚餐都是不错的选择。

江南味道菜品种类多,分量不大,单价也不高,所以更适合多点几个小菜尝鲜。

鸡毛菜是上海一带对小白菜幼苗的俗称,口感和质地比小白菜更为柔嫩,味道清香,很受苏杭本地人欢迎。

江南味道的腐皮鸡毛菜出品稳定,回头客每次来吃都是熟悉的味道,咸甜交融,这是由于食材本身足够新鲜,才能维持水准,与荤菜搭配着吃,口感很好。

雪菜老豆腐也是江浙一带的传统做法,雪菜在苏杭叫雪里蕻,在两湖地区叫排菜,腌制后色泽鲜香、口感清脆,无论是炒、蒸、煮汤作为作料,还是单独上桌使用,都很受人喜欢。

雪菜与老豆腐可以说是最佳搭档,入口拌着豆香和雪菜香,回味无穷。

笋干老鸭汤的出品不错,咸香口味,鸭子的处理到位,不膻不腥,比西湖春天做得清淡一些。

江浙菜自然是江南味道的主旋律,但也不乏川菜等重口味菜式,如麻辣诱惑、金汤味道鱼、香辣牛杂锅等,在江浙餐厅出现显得有些不伦不类,味道自然不如正宗川菜馆做得霸道,不推荐尝试。

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