硬石绝对是值得你为之赞叹的摇滚音乐餐厅。

硬石餐厅HardRockCafe-推荐菜品

传奇汉堡

是硬石的招牌之一。别的分店会在这款汉堡加上当地元素，深圳店的倒保持美式风格。220g的大片安格斯牛肉，七成熟，配上芝士、培根和洋葱圈，份量超足，看着就已经很过瘾。而配方和做法全球各家店统一，口味地道。

肉眼牛扒

肉眼靠近肋骨末端，因形状似眼睛而得名。肉质柔嫩且多汁，有雪花纹，是做牛扒较好的部位。边缘稍有肥，吃起来很香，售价228元一份，性价比较高。

珍宝大拼盘

是人气超高的小食拼盘，适合三个人吃。里面有胡桃木熏烤鸡翅、洋葱圈、图珀洛炸鸡柳、烟熏培根、卷饼和烤脆薯皮，售价148元。里面每一道小食很好吃，尤其烤脆薯皮用半个土豆挖空，烤成脆壳，很有特色。卷饼里面包着蛋黄酱、胡萝卜和蔬菜，不是中国春卷风味。

其它推荐

西冷牛扒、胡桃木熏烤培根汉堡、经典三文治、草莓罗勒冰、经典风味奶昔、墨西哥玉米脆片

硬石绝对是值得你为之赞叹的摇滚音乐餐厅。

它几乎和世界上最伟大的摇滚乐队披头士乐队一起诞生，酒店的品牌标识正出自当年披头士御用设计师之手。

硬石在美国先后办过多次现场演唱会。

1979年，伟大的摇滚吉他手EricPatrickClapton和PeteTownshend将他们的吉他挂在餐厅的墙上，开启了硬石收藏音乐珍藏品的先河。

如今它的藏品超过8万件，成为全球首屈一指的潮流音乐藏品馆，这些藏品分散在全球近200家分店，见证了世界摇滚乐的兴衰。

有死忠粉丝为此走遍了全球的HardRockCafe餐厅，在深圳这家新店，偶尔也有人拖着箱子，来这里交换世界各地标分店的纪念图章。

你细心留意的话，会看到个别服务员的脖子上挂满了早期的珍贵图章。

很多人是在澳门、香港认识了硬石餐厅。

早年北京有过一家分店，后面撤销了，深圳店是目前继杭州、上海店之后的第三家大陆分店。

这家店设在同品牌的硬石酒店里面，坐落在观澜路边，餐厅一贯的超大吉他logo非常抓眼。

由于地段偏远，这家店人气寥寥，但其餐饮、音乐水准没有因此下降。

餐食是典型的美式连锁风格，主打汉堡和牛肉，份量很足。

除了极少数当地特色菜式，每道菜的用料与配方一致，在全球任何分店都是地道的美国风味。

各式汉堡是单人最常点的主食，88元一份，中间一层一层夹满馅料，看着就超级过瘾。

有趣的是，各分店的传奇汉堡最有可能走当地特色，杭州店就将安格斯牛肉换成东坡肉、蔬菜换成咸菜。

深圳店的传奇汉堡保持了美式风格，220g的大片安格斯牛肉，七成熟，配上芝士、培根和洋葱圈，咬下去超级过瘾，女生可能吃半个就饱了。

牛扒的出品都还不错，看得出厨师做牛排经验丰富。

西冷和肉眼牛排，都是牛肉身上适合煎、烤的部位，口感细嫩多汁，对于228元一份的价格，性价比较高。

人多的话，珍宝大拼盘一定不要错过，里面每一种小食都好吃。

各种冰爽啤酒和高热量食物也超配，福佳白等瓶装进口啤酒和较贵的单一麦芽品种都有提供。

需要留意，鸡尾酒默认是普通杯子装，想要印有HardRock字样的，要另外加钱，喝完杯子可带走，比直接在门口的纪念品店买便宜几十元。

这家店的音乐负责人曾在草莓音乐节工作，他坚持请国外的摇滚乐队，保证原汁原味的欧美摇滚风格，有时一个晚上还排几个乐队，在周末上座率都不到一半的情况下，硬石似乎为了音乐不计成本。

硬石的舞台较大，整体的玫红色调搭配舞台后的不规则灯管，吊顶灯全是倒立的话筒形状，很有气氛。

REAL专业音响加上雅马哈等乐器，现场效果有保证。

但因乐队特殊情况，2017年底音乐表演暂停，2018年3月即恢复，每晚都有演出。

如上文提及，现场表演只是餐厅的音乐元素之一。

墙上展示上世纪六至八十年代的音乐藏品，包括DRUNDURAN、Joan Jett（逃亡乐队）、TOMPETTY、BONJOVI等人用过的签名吉他、猫王、迈克尔·杰克逊、黑色安息日乐队、麦当娜等人穿过的经典演唱会服装，甚至二手玫瑰那件印满玫瑰的旗袍也被收录，痴迷摇滚乐的人看到这些，内心或许会很激动。

搅拌棒、吧台顶部的水晶吊灯也做成吉他形状，都体现着音乐元素。

服务员非常亲和，没有什么明显不足。

无论你是不是摇滚乐迷，它都是个值得专程体验的音乐餐厅。

而几百米远的巴迪奥餐厅在网上人气极高，但并没有live驻唱音乐，出品一般，看重环境的可以留意一下。