荷庭.别院

荷庭.别院

联系地址:白石路东8号欢乐海岸购物中心蓝楹坊3楼4号(全鸭季旁边)

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荷庭.别院 特色

荷庭成立于2014年,现有荷庭.别院、荷庭·精致湘菜两个系列,仅荷庭.别院有现场音乐表演。

荷庭.别院-推荐菜品

香芋公主

荷庭的人气单品。单看名字,就知道是为女性设置的菜式。将香芋切成小方块,铺满了蒜蓉和肉碎,焖得软软绵绵,又香又粉,底下的汤汁却是甜口的,比咸口的解腻,颇让人意外。

椰子乌鸡炖汤

一整个椰子端上来,炖汤加入椰汁,清甜入味,是少数的汤品之一,可以平衡口味。

荷庭小炒肉

比起剁椒鱼头、永州血鸭等几道传统大菜,这道小炒肉完成得不错,装盘色泽清新,很香很入味。

其它推荐

鸡丝凉面、红糖糍粑、东安鸡、酸辣藕尖、烧椒桂鱼、宁乡花猪肉、小炒黄牛肉、香辣蟹


      
荷庭.别院 怎么样

荷庭成立于2014年,现有荷庭.别院、荷庭·精致湘菜两个系列,仅荷庭.别院有现场音乐表演。

荷庭·别院的装修风格偏女性化,较知性时尚,尤适合闺蜜小聚、情侣约会。

荷庭·别院主打湘菜,既有喜辣重油的传统菜,也有女性偏爱的清淡菜品,口味参差不齐。

代表菜剁椒鱼头、永州血鸭和浏阳小炒羊肉偏咸,口味却比较单薄,难以领略湘菜香辣、口味醇厚的韵味。

相比之下,小炒肉完成得不错,很香很入味。

东安鸡口味过关,湘菜普遍将食材切得很碎,这道菜采用白斩鸡的切法,也算有所平衡。

汤、小吃、蔬菜的口味比较清淡,却比大菜做得要好一些,乌鸡椰子汤、香芋公主、糍粑都是偏甜口味,好评率较高。

装盘清新雅致,点上这些菜,才和装修相称起来了。

整体来说,荷庭重在环境好,不少食客冲着它的名气而来,但它的菜品参差不齐,不适合专门寻味的食客,日常随便吃吃还不错。

音乐方面,偶有请来国外爵士乐团等演出,多数演出中规中矩。

非驻唱时段播放的音乐不多几首,品味一般,显然商家主要将女性定位的功夫下在环境上,氛围营造不足。

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