徽商人家

徽商人家

联系地址:玉律路花样年花郡1032号

消费价格:人均

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徽商人家 特色

徽商人家是一家开了8年的私房菜馆,多是熟客生意,老板是安庆人,菜品都是老板娘亲自下厨所做。

徽商人家-推荐菜品

臭鳜鱼

有着老板娘自己的风格,但是味道很不错,自己吃的话一条鱼一碗米饭足矣。

合肥老母鸡汤

汤汁鲜浓,鸡肉也很香嫩,可以再加一碗炒米泡汤吃,美滋滋。

水芹菜炒肉丝

水芹口感超棒,很嫩,肉丝炒得也很香,炒菜的油汁和米饭非常好吃,味道鲜美。

其他推荐

山粉圆烧肉、铁板肥肠、青椒牛肉脯、风味锅巴、虎皮青椒、青椒炒牛杂、蚝油麦菜、啤酒鸭、香辣鸭血


      
徽商人家 怎么样

徽商人家是一家开了8年的私房菜馆,多是熟客生意,老板是安庆人,菜品都是老板娘亲自下厨所做。

传统徽菜是老板娘的拿手绝活,有臭鳜鱼、肥西老母鸡汤、鸡汤泡炒米、山粉圆烧肉等,味道经过了些许改良,加入了老板娘自己喜欢的口味。

店里更多的是安徽风味的家常菜:水芹炒肉丝、洪湖藕带、风味锅巴、菜杆炒河虾、青椒炒牛杂等,口味都很鲜香,辣度适中。

老板娘也在不断地学习和改良新菜,像干锅黄骨鱼、啤酒鸭、红烧排骨、酸菜鱼、红烧狮子头、卤虾这些菜,都是老板娘自己喜欢吃,然后再根据食客的反馈不断改良出来的。

有想法的食客还可以和老板娘沟通,自己搭配菜品,做一些小炒下酒菜。

菜馆有两层楼,空间不大,装修风格很简单,但是明亮舒适。

楼上有包间,一桌能坐10人左右。

老板娘态度友好诚恳,容易沟通。

由于大部分都是老顾客,来这吃饭都会提前一天预约菜品,因此要是临时去吃的话,未必能满足菜品要求,最好提前电话预约。

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