鹏城老北已从饺子馆升级为酒楼。

鹏城老北方酒楼-推荐菜品

韭菜盒子

一份三个，可当主食，韭菜和鸡蛋非常香口，面皮焦黄酥脆，炸得非常均匀。

锅包肉

属于金黄色版本，酸甜味浑然一体，甜味更为明显，挂糊有时不均匀，但炸得比较酥脆，整体来说，品控比较稳定。

哈尔滨风味红肠

红肠算是哈尔滨特产，许多食客对红肠的烟熏、蒜香味无法忘怀，现在酒楼已经没有儿童肠了，着实令人遗憾。

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鹏城老北已从饺子馆升级为酒楼。

店内装修风格很容易让人联想到粤式早茶档，不过顾客、多数店员都操着东北口音，不可小瞧，这家不起眼的店铺已营业24年。

酒楼蔬菜选自东北本地，并对空运食材进行标注，是否为空运很难考证，但品尝过后即可发现，店内蔬菜确实新鲜。

炎炎夏日饱尝一碟旱黄瓜沾酱大为过瘾，小萝卜也很水灵，它将在精品大拌菜中登场。

香嫩的韭菜被鸡蛋衬托才更出彩，最为推荐韭菜盒子，其馅料饱满，面皮焦黄，口感酥脆并均匀。

不过最好不要贪食，韭菜促进肠蠕动，引起肠胃不适可就糟了。

丰富的蔬菜品类充分凸显寒温带农业特征，哈尔滨素有东方莫斯科之称，从哈市进货，当然也要有些洋气食材，红肠就是其中之一。

红肠原名立陶宛灌肠，20世纪初由俄商引入哈市，现在被认为是东北名片之一。

红肠肥肉不多，或许是由于加入淀粉，其口感柔软，最明显的特征是拥有浓郁的烟熏风味和些许蒜香。

初次尝试红肠的消费者不妨直接点一盘熏酱拼三样，其中的哈尔滨风味干肠近似于咸味版的广式腊肠，非常符合北方饮食偏好，至于松仁小肚，则无功无过。

无酸菜，不东北。

若想在鹏城老北过一把酸菜瘾，则要看运气，某些时候，店家出品惊艳，有时则近似于蔫白菜。

此为珠三角东北餐厅通病，南方气候不便自制酸菜，而东北本地生产商工业化程度低，多采用自然发酵，品控堪忧，在几座全国性城市中，北京的酸菜口味其实最佳。

锅包肉有多种版本，酒楼出品色泽金黄，属于不放番茄酱的那一类，其裹糊有时不太均匀，不过口感倒是酥脆，一人独食，脸颊会有些劳累。

味觉方面也较为稳定，彰显酸甜合一风格，其甜味稍盛。

此外，酒楼的肉品也比较出色，均为精瘦里脊，丝毫不会腻口。

鹏城老北方酒楼的服务水平有些东北式粗放，有时会忘记给客人上茶。

正餐时，酒楼追求翻台率，某些店员语气死板，对服务品质要求高的顾客可能会认为自己受到冒犯。

此外，酒楼附近停车位被叫紧张，自驾就餐可能不太方便。