汕头一号牛肉火锅城位于宝安新安，以经济实惠体验好著称，在周边地区小有名气。

汕头一号牛肉火锅城-推荐菜品

胸口油

肉色黄中带白，口感爽脆有弹性，越嚼越香，牛油风味四溢。

雪花肥牛

肉质柔软，味甘甜，油脂软滑而略带嚼头，口感层次丰富。

五花趾

肉片纹理清晰，口感筋道，可感受到肉片对牙齿的轻微反弹，鲜美非常。

其他推荐

牛展肉牛匙肉生肥腩牛朴肉牛扒肉生牛肉丸芋卷萝卜卷反沙双色南瓜饼蚝仔烙玉米烙

汕头一号牛肉火锅城位于宝安新安，以经济实惠体验好著称，在周边地区小有名气。

和市面上大部分牛肉火锅店不同，汕头一号使用的小黄牛肉并非深圳本地屠宰，而是在汕头的屠宰厂宰杀后第一时间运往深圳。

这种取货方式使汕头一号的牛肉本身质量要优于深圳本地，这在脖仁、腱肉等珍贵部位上表现得尤为明显，部位极佳，风味极正，牛香十足，卖相也十分惹眼。

不过，长途运输也白白损耗了牛肉的新鲜度，数小时的长途跋涉之后牛肉肉色已略显暗沉，肉汁水分流失，吃起来口感发紧。

汕头一号的牛肉部位齐全，基本涵盖了所有部位，胸口油、雪花肥牛等部位均是店里的热卖，五花趾、牛展、匙肉、肥腩等筋膜油脂丰富的部位也十分肥滑爽口，脂香丰富，口感各异；而由于牛肉的新鲜度有限，鲜肥牛、鲜嫩肉等则口感偏柴，不建议点选。

除了按例牌点肉，汕头一号还允许顾客论斤点肉，可直接堂食下锅，也可打包外售。

生牛肉丸每日手打现做，口感脆弹，肉味香浓，牛丸也可外卖带走。

酱料的种类较少，调料台的卫生情况比较一般。

除了牛肉火锅，汕头一号还有不少潮汕小吃提供，芋卷、萝卜卷、反沙双色、南瓜饼、蚝仔烙、玉米烙等选择众多，出品中规中矩。

汕头一号的环境宽敞明亮，装修大气，大厅面积颇大。

值得一提的是，汕头一号店内还设有一处茶饮档口，户外还有茶饮外场座位，吃牛肉时点上一杯特饮，也是一种别样体验。

餐厅服务到位，服务员态度亲和有礼貌，手脚麻利。

店面附近小区可免费停车，车位充足，就餐时可向店家索取停车票。