大陈海鲜烧烤

大陈海鲜烧烤

联系地址:武林路163号西湖D11食尚城1层(武林夜市旁)

消费价格:人均

预订电话:

官网
品牌00评分
0
0人评价
  • 全部内容
大陈海鲜烧烤 特色

大陈海鲜烧烤是一家已有二十年历史的烧烤老档,起初开设于武林路教场路口爱情故事理发店对面,店面极小,以羊肉烧烤闻名。

大陈海鲜烧烤-推荐菜品

羊肉串

羊肉串分量不大,香料气味饱满,肉粒鲜嫩不咸,油水较多。

烤羊排

羊排部位端正,肉面丰厚,口感极佳,外壳薄脆焦酥,内里肉汁丰润,香味也足,羊膻味点到为止,称得上外脆里嫩的典范之作。

其他推荐

烤鸡中翅、烤小黄鱼、烤里脊、烤年糕、烤土豆、烤扇贝、铁板鱿鱼、铁板烤饭


      
大陈海鲜烧烤 怎么样

大陈海鲜烧烤是一家已有二十年历史的烧烤老档,起初开设于武林路教场路口爱情故事理发店对面,店面极小,以羊肉烧烤闻名。

在网络尚不发达的年代,大陈烧烤就已在周边地区培养了一批拥趸,还曾几次登上本地报刊,也算小有名气。

大陈烧烤近年因市政改造而被迫搬迁,多次迁址后,于2016年年底入驻西湖D11,在这座由大名鼎鼎的杭州鞋城改造而来的美食综合体中获得了一小块固定摊位。

大陈海鲜烧烤似乎在四处迁徙的日子里错过了网络传播的黄金时代,如今的选址也过于隐蔽,虽然生意并不冷清,但和其它盛名广播的老牌烤串摊相比,大陈还是低调了许多,至今也仍是家庭作坊的经营模式。

出品方面,大陈则拿出了令人信服的表现,尤以老底子的羊肉串、羊排等最为出彩。

大陈的羊肉串均是每日现串现烤,新鲜的小羔羊肉早晨运送到店,日间便时常可见大陈老板与老板娘坐在店内串肉。

羊肉串分量不大,香料气味饱满,肉粒鲜嫩不咸,油水较多。

烤羊排更是店里一绝,一则羊排部位端正,二则肉面丰厚,口感极佳,外壳薄脆焦酥,内里肉汁丰润,香味也足,羊膻味点到为止,称得上外脆里嫩的典范之作。

而其余肉类烤串,大多是同样调料下的不同咀嚼体验。

鸡中翅、小黄鱼尚可一试,五花肉则显得过于中庸,火候过头,薄而干瘪。

羊肉串加羊汤几乎是烤串店标配,在大陈烧烤,加肉羊骨汤也是不少老食客爱点的菜式,汤味偏淡。

蔬菜烧烤类则大多中规中矩,此外生蚝、扇贝、花甲等热门的烧烤海鲜,以及铁板鱿鱼、铁板烤饭等铁板类食物也有供应。

生肉、蔬菜或预烤烤物均放置在餐厅入口显眼的冰柜内,由食客自取后交由后厨,牛板筋、虾等食材并不时时供应,羊肉串等也大多售完即止。

大陈海鲜烧烤深藏于D11内的各路商场餐饮中,半开放式的摊位颇有街头烧烤档的意味。

店面不大,只有三五张四人桌子,但比起老店已算得上大有长进。

大陈老板与老板娘态度和善,对待食客热情细致,有求必应。

入驻D11的大陈烧烤一度受商场营业时间的擎肘而无缘宵夜市场,不过目前大陈海鲜烧烤营业时间已延长至凌晨2点。

值得注意的是,顾客选好食材后一般由烤串的帮工直接收账,不时有客人反应账面数字马虎错漏,建议食客下单时留心核对价格。

大陈海鲜烧烤 产品系列
查看更多
大陈海鲜烧烤 相关文章
查看更多

 相关品牌信息

全部
返回顶部