相较泰国菜和越南美食，同为东南亚菜系的新加波料理的知名度稍欠，但同样风味独特。

星怡会-推荐菜品

黑白胡椒螃蟹

印度黑胡椒、马来小辣椒、中式酱油和西方牛油混合，与已经敲碎壳的螃蟹一同焖焗一千三百0分钟，多重味道渗入其中。饱满的蟹肉为甜辣酱汁所包裹，海产鲜味被咸香辛呛的各式调料激发而出，味道浓厚，十分过瘾

海南鸡饭

走地鸡洗净后下锅，水一沸腾便关火，再浸泡七八分熟，最后经过冰水降温，使得鸡皮顺滑脆弹，而鸡肉也十分鲜嫩多汁。入口油润，脂肪在舌尖化开，鸡香充斥口间，非常醇香，米饭也足够香浓。

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青柠檬明炉鱼、马来拉茶、娘惹糕

相较泰国菜和越南美食，同为东南亚菜系的新加波料理的知名度稍欠，但同样风味独特。

星怡会是成立于上海的新加波餐厅，近年来扩张迅速，已在江苏多个城市设有分店，出品稳定。

新加波毗邻海洋，水产丰富，同时汇聚多国美食，菜式更具融合性。

星怡会的主打菜式黑白胡椒螃蟹充分体现了以上特点，集聚了多味调料。

印度黑胡椒、马来小辣椒、中式酱油和西方牛油混合，与已经敲碎壳的螃蟹一同焖焗一千三百0分钟，多重味道渗入其中。

饱满的蟹肉为甜辣酱汁所包裹，海产鲜味被咸香辛呛的各式调料激发而出，味道浓厚，十分过瘾。

文东海南鸡饭亦是星怡会的当家主打。

海南鸡的重点在于皮滑肉嫩且香味浓郁，而星怡会的出品达到了此番标准。

走地鸡洗净后下锅，水一沸腾便关火，再浸泡七八分熟，最后经过冰水降温，使得鸡皮顺滑脆弹，而鸡肉也十分鲜嫩多汁。

入口油润，脂肪在舌尖化开，鸡香充斥口间，非常醇香，米饭也足够香浓。

鸡肉味道偏淡，一般会蘸酱而食，除了标配的酱油和姜蓉酱，星怡会还配备了辣椒酱。

肉骨茶可以说是最为人熟知的新加波美食之一。

其实，肉骨茶分为两个流派，新加坡的海南派重胡椒，而马来西亚的版本重药材。

而星怡会虽主打新加坡美食，但肉骨茶显然是马来西亚版本，其中加入了不少药材，显然并不正宗。

另外，汤色偏重，略有些浓腻，但是香气寡淡，总体水准一般。

星怡会的各分店装潢相近，皆为南洋风格，色调明媚，装饰了不少绿植，较为清新。

服务员素质参差不齐，总体热情勤快，个别店员态度散漫，甚至出现冷面，递送餐具、倒水等皆慢一拍。