和山汇位于金鸡湖地段，主打文化餐饮，较有档次，适合商务宴请。

和山汇-推荐菜品

清蒸东星斑

东星斑肉多少刺，蒸制可保留鱼肉原汁原味。鱼肉入口有由微焦至极嫩的层次感，汤汁香味浓郁。

辽参炖蛋

蛋非常嫩，辽参处理得很干净，腥味全无，口感爽脆。零星的笋丁既提香又增加清爽口感。

金沙焗珍宝蟹

和山汇的蟹非常新鲜，用避风塘做法，油温和炸炒的时间掌控得不多，颜色金黄，蟹肉细嫩甘甜，588元的套餐就能吃到。

其它推荐

凉拌西葫芦、杨梅银雪鱼、广式蒸笋壳鱼、白灼九节虾、韩式脆皮猪手、黑椒雪花牛肉

和山汇位于金鸡湖地段，主打文化餐饮，较有档次，适合商务宴请。

和山汇的门面很低调，进去别有洞天。

餐厅无散台，一楼收银台摆放楠木，二楼的包厢风格复古，古玩屏风摆放甚多。

会所性质的装修与苏州其它私房菜大不相同，每个包间大小、格局不一，窗外或湖光潋滟，或绿意盎然，不过样式比较老旧的地毯比较违和，但并不影响舒适度。

店里以正餐为主，也有茶室服务。

用餐的话，只接受提前预定，按位收费，由后厨配菜，人均价格分为388元、588元、888元三个档次。

这三个档次的菜品整体差别不大，都以广式海鲜为主，兼顾少量苏帮菜和西餐，部分菜式重叠度高；稍不同的是，588元和888元套餐多了一道炖汤，所用的食材更贵，比如888元套餐有东星斑、帝王蟹、澳洲龙虾、西冷牛排等。

但结合以往的出品来看，烹饪手法比较单一，受好评的菜大多是简单蒸制、白灼的海产，名贵食材加持的辽参粥、花胶、甲鱼汤、煎牛排等菜品没给客人留下什么印象。

综上所述，588元的套餐性价比最高。

商家赠送的节目为宴席增色不少，有评弹、越剧、昆曲、古筝、汉舞这几样可选，表演者出场时间不固定。

有时在开餐前就来一小段牡丹亭，演员羞步出闺阁，身段显现，嗓子一亮，着实添了不少雅兴。

每桌默认送一个节目，多则需要客人自费。

店里二楼专设一间小茶室，风景独好。

每个包间也设茶座，餐前餐后都可以移步休憩。

但茶品和菜品一样，品质并不突出。

由于主打商务宴请，和山汇在工作日时餐位最紧俏，建议提前两三天预订。

另外，靠近后厨的包间通风不太好，个别包间可能有前桌客人留下的烟味。

人少的时段，建议挑选中部的大包间，服务员比较好沟通，一般会尽量安排。