芬兰之家西餐

芬兰之家西餐

联系地址:狮林寺巷99号(亚太集团)

消费价格:人均

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芬兰之家西餐 特色

芬兰之家是苏州唯一一家芬兰餐厅,店主艾哲罗曾是诺基亚苏州公司副总经理,退休后便和妻子长期定居苏州,夫妻两人共同开设了这家芬兰风味餐厅。

芬兰之家西餐-推荐菜品

肉桂卷

面包不会过于甜腻,肉桂香味更加明显,食用时可仿照地道吃法,搭配一杯芬兰咖啡或是芬兰红茶。

肉丸土豆泥

土豆泥软密细腻,芝士奶香浓厚,肉丸口感会有些干硬。

蔬菜汤

蔬菜汤中加入了胡萝卜、番茄、土豆、香草、罗勒叶和薄荷叶等18种蔬菜香料,味道和罗宋汤类似,酸中带甜,回口还有淡淡薄荷清香。


      
芬兰之家西餐 怎么样

芬兰之家是苏州唯一一家芬兰餐厅,店主艾哲罗曾是诺基亚苏州公司副总经理,退休后便和妻子长期定居苏州,夫妻两人共同开设了这家芬兰风味餐厅。

芬兰之家菜品种类不算丰富,菜单中不乏沙拉、披萨、意面这类西式快餐食品,芬兰本地餐食不足20道。

肉桂卷由肉桂粉和面粉制成,芬兰当地制作时还会在表面撒上珍珠糖或糖霜提味,芬兰之家的肉桂卷省去了这个步骤,因此,面包不会过于甜腻,肉桂香味更加明显,食用时可按照芬兰吃法,搭配一杯咖啡或是芬兰红茶。

餐厅的肉丸土豆泥和宜家的瑞典肉丸外形几乎一样,只是将插在土豆泥上的瑞典国旗换成了芬兰国旗,土豆泥软密细腻、奶香浓厚,肉丸口感比较平庸,内里肉馅干硬,几乎没有一点肉汁。

三文鱼汤和蔬菜汤也是芬兰传统菜品,不同于中式煲汤讲究保留食材鲜味,芬兰汤品更偏向什锦混合。

三文鱼汤用三文鱼、洋葱、多香果叶、莳萝叶和奶油混合煮成,汤体浓稠乳白,表面漂浮有细小绿叶,汤味富有层次。

蔬菜汤中加入了胡萝卜、番茄、土豆、香草、罗勒叶和薄荷叶等18种蔬菜香料,味道和罗宋汤类似,酸中带甜,回口还有淡淡薄荷清香。

两种汤品用料丰富,风味独特,适合尝鲜食客。

芬兰之家坐落在平江路步行街,傍水而立,地理位置优越。

餐厅内部装饰简单,犹如家庭餐馆,部分座位会比较拥挤。

就餐区正前方设有一小型舞台,摆放有许多非洲鼓,每天晚上店主艾哲罗都会在此进行非洲鼓表演,气氛温馨。

表演结束,店主还会到每桌介绍菜品、询问菜品味道,店内其他人员同样态度亲和,服务体验好。

餐厅周边停车不便,不建议驱车前往。

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