相比靓靓蒸虾、巴厘龙虾，董记虾行天下成名更早。

董记虾行天下-推荐菜品

油焖霸王

具有自己的特色，虾肉饱满，非常入味。但其中豆瓣酱熟度不够，导致生豆瓣味占据了明显风味。虾肉麻辣劲道，不过餐厅选用的甜面酱回甘平淡。

清蒸霸王虾

虾肉鲜爽，搭配的酱料酸甜辣麻，味道分明，但香味平淡，逊色业界标杆靓靓蒸虾。

蒜蓉小龙虾

只有极品规格，蒜蓉本身的味道不浓，虽然可感受出虾肉入味，但也没有惊喜表现。

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相比靓靓蒸虾、巴厘龙虾，董记虾行天下成名更早。

老板董建祥从2007年开始从事龙虾行业，餐厅开业之初便有众多拥簇。

也正因为生意太好，餐厅附近经常堵车，董建祥不得不转移到如今的地址。

2013年，董记虾行天下还得到央视《中国小店》的采访和播出，知名度更上一层楼。

虽说餐厅生意红火，但董建祥也没有直接承包小龙虾养殖基地，多年来保持和一位洪湖养殖户合作。

店内最大规格的小龙虾（霸王虾）达到1.5两以上，一定程度上可见董记的卖货能力。

剩下的几种规格则是1~1.4两的超级虾，789钱的极品虾，还有虾球。

相比虾蟹馆的规格称呼，董记还更胜一筹。

董记当初便是以一道油焖大虾在业界闯出了名堂，老板董建祥独家调制的配料功不可没。

油焖霸王虾入味深，有自己的特点。

但其中豆瓣酱熟度不够，导致生豆瓣味占据了明显风味。

虾肉麻辣劲道，但餐厅选用的甜面酱导致回甘平淡。

虾肉饱满，可见后厨火候控制得当，但是菜式风味并不能给人带来惊喜。

1.5两以上的清蒸霸王虾确实更能体现出小龙虾虾肉的鲜爽。

但董记调制的蘸料则匹配不了如此的大虾优势。

酱料酸甜辣麻，味道分明，但香味平淡，逊色业界标杆靓靓蒸虾。

蒜蓉小龙虾只有极品规格，蒜蓉本身的味道不浓，虽然可感受出虾肉入味，但也没有惊喜表现。

董记虾行天下的餐厅类似传统农庄，但较为狭窄分空间给人压抑之感。

餐厅有包厢提供，但相互之间只有数条木板分隔，私密性较差。